請(qǐng)問(wèn)DDG和玉米夫質(zhì)飼料是一種東西嗎?

zxhui1030

請(qǐng)問(wèn)DDG和玉米夫質(zhì)飼料是一種東西嗎? 如果不是有什么區(qū)別?
還有如何區(qū)分DDG和DDGS,是看蛋白嗎??僅從外觀能區(qū)別出來(lái)嗎?

[ 本帖最后由 zxhui1030 于 2007-3-18 23:07 編輯 ]

在路上

DDG是玉米發(fā)酵酒精的副產(chǎn)物，你所說(shuō)的玉米夫質(zhì)飼料應(yīng)該是玉米皮和胚芽提完玉米油的副產(chǎn)物。就兩種物質(zhì)應(yīng)該是DDG好一些蛋白含量在26－30％，而玉米夫質(zhì)飼料蛋白含量是17％左右。
關(guān)于DDG和DDGS的區(qū)分，在外觀上是可以看出來(lái)的，DDGS是噴槳的，顏色正常應(yīng)該是金黃色，而DDG沒(méi)有噴槳，他的顏色是淺黃色！以前的論壇上有相關(guān)的主題，你可以看一下！

zxhui1030

解惑了,多謝多謝!!

ZHAOHJ

“沙發(fā)”解說(shuō)的很詳細(xì)！

jingcheng2344

介紹的很專業(yè)，很不錯(cuò)的呀頂?。。。。。。。?！

sherier

原帖由 在路上 于 2007-3-19 09:09 發(fā)表
DDG是玉米發(fā)酵酒精的副產(chǎn)物，你所說(shuō)的玉米夫質(zhì)飼料應(yīng)該是玉米皮和胚芽提完玉米油的副產(chǎn)物。就兩種物質(zhì)應(yīng)該是DDG好一些蛋白含量在26－30％，而玉米夫質(zhì)飼料蛋白含量是17％左右。
關(guān)于DDG和DDGS的區(qū)分，在外觀上 ...

兩者在應(yīng)用中的作用能介紹一下不？

何炬

　答：酒精廠生產(chǎn)酒精時(shí)，僅利用谷物核的淀粉，剩余的養(yǎng)分――蛋白質(zhì)、纖維核油――是用作家畜飼料的副產(chǎn)品稱為含可溶物酒粕（DDGS）。傳統(tǒng)上，酒精廠將DDGS作為肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)和奶牛飼料成分銷售。
　　問(wèn)：為什么DDGS傳統(tǒng)上僅飼喂給奶牛？
　　答：過(guò)去，DDGS多被看作是一種副產(chǎn)品而非復(fù)合產(chǎn)品。隨著越來(lái)越多的酒精廠應(yīng)酒精需要而建立，將會(huì)提供更多的DDGS。有分析預(yù)測(cè)本行業(yè)將在今后三年內(nèi)翻倍。現(xiàn)今找到DDGS更多的用處，酒精廠能潛在的維持或提高其收益性，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　問(wèn)：對(duì)豬市場(chǎng)的吸引力是什么？
　　答：三年前，來(lái)自明尼蘇達(dá)州的5個(gè)酒精生產(chǎn)商組成一個(gè)小組開始共同尋找促進(jìn)DDGS使用的新方法，明尼蘇達(dá)州是美國(guó)第三大生豬生產(chǎn)地。
　　問(wèn)：酒精生產(chǎn)商是怎樣打入生豬市場(chǎng)的？
　　答：首先，他們與當(dāng)?shù)刎i生產(chǎn)商合作進(jìn)行非正式研究以觀察他們有關(guān)高質(zhì)量的DDGS的理論是否正確。接著，他們通過(guò)明尼明尼蘇達(dá)大學(xué)的研究收集科學(xué)數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)能取代已發(fā)表的用來(lái)指導(dǎo)養(yǎng)豬生產(chǎn)用來(lái)配制日糧的過(guò)時(shí)的營(yíng)養(yǎng)分析數(shù)據(jù)。
　　問(wèn)：有其他酒精制造商加入嗎？
　　答：在最初的研究階段是由尼明尼蘇達(dá)大學(xué)的Jerry Shurson博士進(jìn)行的，來(lái)自尼明尼蘇達(dá)州的其他5個(gè)酒精廠以及一些來(lái)自南達(dá)科塔的酒精廠通過(guò)資金投入?yún)⑴c，并提供DDGS進(jìn)行樣本分析?，F(xiàn)在，明尼蘇達(dá)州的每一個(gè)酒精廠都參加了這個(gè)DDGS項(xiàng)目。明尼蘇達(dá)谷物研究暨發(fā)展委員會(huì)是另一個(gè)資金來(lái)源。
　　問(wèn)：目前為止，研究顯示了那些內(nèi)容？
　　答：Shurson博士是明尼蘇達(dá)大學(xué)的一位豬營(yíng)養(yǎng)專家，研究發(fā)現(xiàn)DDGS的營(yíng)養(yǎng)成分實(shí)在比發(fā)表在豬營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)上的幾種傳統(tǒng)的養(yǎng)分好很多。例如，磷消化率的研究表明來(lái)自明尼蘇達(dá)酒精廠的DDGS產(chǎn)品與先前預(yù)測(cè)的相比有更多的可利用磷。
　　問(wèn)：豬營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和養(yǎng)豬生產(chǎn)者對(duì)這個(gè)消息有怎樣的反映？
　　答：他們對(duì)DDGS應(yīng)用在豬日糧中的這種潛在的利益感到非常興奮。飼料約占飼養(yǎng)總成本的60％—70％，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家總是千方百計(jì)找到降低成本的方法。Shurson博士每周都要收到5至15個(gè)電話，是來(lái)自那些想了解更多的有關(guān)用DDGS喂豬的豬營(yíng)養(yǎng)學(xué)家或養(yǎng)豬生產(chǎn)者。
　　問(wèn)：當(dāng)前由Shurson博士進(jìn)行的DDGS研究的初始目標(biāo)是什么？
　　答：今年末完成剩余的研究后，Shurson博士和他的研究小組將編寫一本明尼蘇達(dá)/南達(dá)科塔DDGS使用手冊(cè)，其將總結(jié)所有收集到的資料。這本手冊(cè)將對(duì)美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在豬日糧中使用DDGS提供幫助。
　　問(wèn)：Shurson博士在豬日糧中應(yīng)用DDGS取得驚人的利益了嗎？
　　答：一個(gè)利益是在豬生長(zhǎng)肥育階段，其常因許多腸道健康問(wèn)題導(dǎo)致巨大的死亡損失。Shurson博士將研究決定DDGS的特性或其組成在降低腸道問(wèn)題方面是否有幫助。
　　問(wèn)：還有跟酒精有關(guān)的其他研究項(xiàng)目在進(jìn)行嗎？
　　答：明尼蘇達(dá)谷物研究暨發(fā)展委員會(huì)設(shè)立了一項(xiàng)研究基金用來(lái)實(shí)現(xiàn)DDGS在家禽生產(chǎn)上的飼養(yǎng)試驗(yàn)，為副產(chǎn)品尋找新的使用。例如，委員會(huì)正致力尋找谷物在其進(jìn)入工廠過(guò)程中分離出油、纖維和蛋白質(zhì)，并為這些分離出的副產(chǎn)品找到有利可圖的市場(chǎng)。

gaopf767

酒糟蛋白飼料，商品名稱DDGS，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取乙醇過(guò)程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等均留在酒糟中。同時(shí)由于微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、Ｂ族維生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長(zhǎng)因子。
　　玉米酒糟蛋白飼料產(chǎn)品有兩種：一種為DDG（Distillers Dried Grains），是將玉米酒精糟作簡(jiǎn)單過(guò)濾，濾渣干燥，濾清液排放掉，只對(duì)濾渣單獨(dú)干燥而獲得的飼料；另一種為DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles）， 是將濾清液干燥濃縮后再與濾渣混合干燥而獲得的飼料。后者的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總量均明顯高于前者。
　　由于DDGS的蛋白質(zhì)含量在26％以上，已成為國(guó)內(nèi)外飼料生產(chǎn)企業(yè)廣泛應(yīng)用的一種新型蛋白飼料原料，在畜禽及水產(chǎn)配合飼料中通常用來(lái)替代豆粕、魚粉，添加比例最高可達(dá)30％，并且可以直接飼喂反芻動(dòng)物。

wangguoliang

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