請(qǐng)教紅肌中肌肉的紅值（A） 和白肌中肌肉的亮值（L）分別代表什么？怎么測(cè)定？

學(xué)習(xí)

哈哈，今天主要是問(wèn)問(wèn)題來(lái)的
請(qǐng)問(wèn)：紅肌中肌肉的紅值（A） 和白肌中肌肉的亮值（L）分別代表什么？怎么測(cè)定？
還有：一般育肥豬飼糧中鈣磷的含量是多少？理論在什么范圍？實(shí)際加多少？

學(xué)習(xí)

:'( :'( :'(
怎么沒(méi)有人幫我??？
前一個(gè)問(wèn)題少見(jiàn)些，后一個(gè)問(wèn)題請(qǐng)幫忙解決一下唄。

zsp123

瘦肉型生長(zhǎng)育肥豬每千克飼糧養(yǎng)分含量                                       
        3Kg-8Kg        8Kg-20Kg        20Kg-35Kg        35Kg-60Kg        60Kg-90Kg
平均重量        5.5        14        27.5        47.5        75
日增重        0.24        0.44        0.61        0.69        0.8
采食量        0.3        0.74        1.43        1.9        2.5
粗蛋白        21        19        17.8        16.4        14.5
飼糧消化能        3350        3250        3200        3200        3200
賴(lài)氨酸        1.42        1.16        0.9        0.82        0.7
蛋氨酸        0.4        0.3        0.24        0.22        0.19
蛋+胱        0.81        0.66        0.51        0.48        0.4
蘇氨酸        0.94        0.75        0.58        0.56        0.48
色氨酸        0.27        0.21        0.16        0.15        0.13
鈣        0.88        0.74        0.62        0.55        0.49
總磷        0.74        0.58        0.53        0.48        0.43
有效磷        0.54        0.36        0.25        0.2        0.17

zsp123

紅肌和白肌不知道是不是指瘦肉與肥肉啊