豬雞飼糧理想蛋白的氨基酸模式

韓友文 · 發(fā)表于 2007-4-1 11:31:02

理想蛋白在營(yíng)養(yǎng)界和配方工作里是夠＂熱＂的了。這樣課題研究要投入大量時(shí)間、勞動(dòng)和經(jīng)費(fèi)！很不容易。大家時(shí)常簡(jiǎn)化叫“理想蛋白模式”，概念上有點(diǎn)模糊。正確嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f(shuō)法是：飼糧理想蛋白（質(zhì)）的氨基酸模式。它只提供日糧蛋白質(zhì)的各必需氨基酸間的合理比例關(guān)系要求，沒提出數(shù)量要求，因此，它不能算飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)．只有與在對(duì)日糧蛋白質(zhì)數(shù)量結(jié)合起來(lái)，才能實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)作用．換句話說(shuō)：氨基酸模式包括可消化氨基酸模式，只界定了＂質(zhì)＂，與＂量＂無(wú)關(guān)！

整理出豬和雞的飼糧理想蛋白的氨基酸模式列成二個(gè)表，雞的表是我的學(xué)生的博士和碩士論文的結(jié)果數(shù)據(jù)，供大家作參考．

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2007-4-1 11:31 上傳
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