微量礦物質(zhì)飼料

huang080808

一、含鐵飼料
含鐵的礦物質(zhì)飼料最常用的是硫酸亞鐵，其它還有硫酸鐵、氯化鐵、氯化亞鐵、碳酸亞鐵、檸檬酸鐵銨、富馬酸鐵、DL-蘇氨酸鐵等。硫酸亞鐵有七水硫酸亞鐵（FeS04·7H20）和一水硫酸亞鐵(FeS04·H20)。鐵原料溶于硫酸中，濾過(guò)后濃縮冷卻所析出的結(jié)晶即為七水硫酸亞鐵，加熱脫水即得一水硫酸亞鐵。
硫酸亞鐵穩(wěn)定性差，若暴露于空氣中，有些亞鐵會(huì)變成三價(jià)鐵而降低其利用率，而游離的硫酸根會(huì)與飼料或預(yù)混料中的其它化合物發(fā)生反應(yīng)。七水硫酸亞鐵應(yīng)為綠色結(jié)晶，如果顏色漸變?yōu)楹稚砻鞫r(jià)鐵轉(zhuǎn)變成三價(jià)鐵愈多，利用率愈差。
硫酸亞鐵具有較高的生物學(xué)效價(jià)，并且價(jià)格低廉，為當(dāng)前國(guó)內(nèi)外飼料中所用的主要鐵源。七水硫酸亞鐵易吸濕潮解，不易粉碎，貯存太久易結(jié)塊，尤其在高溫高濕氣候下更嚴(yán)重，與其礦物質(zhì)混合制成預(yù)混料也有結(jié)塊現(xiàn)象。因此，通常先烘干成一水硫酸亞鐵，再粉碎備用。
其它鐵源如檸檬酸鐵銨、DL-蘇氨酸鐵、富馬酸鐵等有機(jī)鐵鹽，生物學(xué)效價(jià)很高，但因價(jià)格高而尚未普及。而碳酸亞鐵、氧化鐵等，因其利用率低，故不多用。
二、含銅飼料
常用含銅的礦物質(zhì)飼料為硫酸銅，另外還有碳酸銅、氯化銅、氧化銅、碘化銅以及蛋氨酸螯合銅等。硫酸銅的生物學(xué)效價(jià)高，用于飼料還具有類似抗生素的作用，可提高豬的增重和飼料效率(100~250mg／kg)，對(duì)幼豬效果比成年豬明顯。與抗生素并用，有協(xié)同效果。但用量過(guò)大會(huì)引起相反的效果，甚至造成中毒。
硫酸銅又有含5個(gè)結(jié)晶水和含1個(gè)結(jié)晶水的兩種，以1個(gè)結(jié)晶水為好。硫酸銅長(zhǎng)期貯存同樣有結(jié)塊現(xiàn)象，不易與其它飼料拌勻。而且硫酸銅可促進(jìn)不穩(wěn)定脂肪的氧化而造成酸敗，同時(shí)破壞維生素，在配料時(shí)應(yīng)加以注意。
三、含錳飼料
硫酸錳、碳酸錳、氧化錳、氯化錳及氨基酸螯合錳等都可作為合錳的礦物質(zhì)飼料。飼料工業(yè)上常用硫酸錳(MnS04·H20)，含錳27%以上，生物學(xué)效價(jià)高。氧化錳由于烘焙條件不同，純度不一，含錳量為55%~75%，一般飼料級(jí)的含錳量多在60%以下。盡管氧化錳的生物學(xué)效價(jià)不如硫酸錳，但市場(chǎng)價(jià)格便宜，因而其用量也較大。
四、含鋅飼料
硫酸鋅、氧化鋅、碳酸鋅、葡萄糖酸鋅、蛋氨酸鋅等均可作為鋅源飼料，但后2種價(jià)格過(guò)高，飼料上用之不多，而多用前3種。氧化鋅的含鋅量為70%~80%，比硫酸鋅的含鋅量高約1倍以上，而且價(jià)格也比硫酸鋅便宜，只是生物學(xué)效價(jià)較低。所以豬雞飼料中常用的還是硫酸鋅。
在養(yǎng)雞業(yè)中，"高鋅"可用于雞的強(qiáng)制換羽。具體做法是補(bǔ)充1.0%~2.0%的氧化鋅，或補(bǔ)充4.55%的硫酸鋅，持續(xù)8~14d，由于鋅可抑制大腦中的食欲中樞，從而使雞降低采食量而發(fā)生換羽。
五、含硒飼料
硒酸鈉(Na2Se04)和亞硒酸鈉(Na2Se03)均可作為硒源添加，但以后者生物學(xué)效價(jià)高，是飼料工業(yè)上主要硒源原料。硒既是動(dòng)物所必需的微量礦物元素，又是有毒物質(zhì)，因此添加量應(yīng)嚴(yán)格控制，一般添加量在0.1mg／kg，缺硒地區(qū)可適當(dāng)增加。亞硒酸納是最常用的添加原料，應(yīng)注意不能直接添加于飼料中，必須先進(jìn)行預(yù)混合，并在預(yù)混料包裝上標(biāo)出詳細(xì)使用說(shuō)明及注意事項(xiàng)。預(yù)混時(shí)操作人員應(yīng)戴呼吸面罩及注意皮膚防護(hù)，在通風(fēng)的條件下操作。務(wù)必注意用量及飼料中混合均勻度，飼料中超過(guò)3~5mg／kg即有中毒的可能。
六、含碘飼料
比較安全常用的含碘化合物有碘化鉀、碘化鈉、碘酸鈉、碘酸鉀和碘酸鈣。我國(guó)使用碘化鉀較多，但其穩(wěn)定性差，在高溫高濕條件下易形成單質(zhì)碘而升華逸失。因此，用碘化鉀提供碘時(shí)應(yīng)按預(yù)混料和配合飼料使用周期長(zhǎng)短，控制用量的保險(xiǎn)系數(shù)，一般可控制在需要量的1.5倍。碘酸鈣在水中的溶解度低，也較碘化物穩(wěn)定，并且生物學(xué)效價(jià)和碘化鉀近似，因此在國(guó)外使用得很普遍。
七、含鈷飼料
常用的鈷源原料有硫酸鈷、碳酸鈷、醋酸鈷、氯化鈷和氧化鈷等。多用的是一水硫酸鈷(CoS04·H20)，含鈷33%，生物學(xué)效價(jià)高，為家畜的良好鈷源。此外，我國(guó)也多用氯化鈷（CoCl2），含鈷45%，為紅色或紫紅色結(jié)晶，水溶性高，易吸潮結(jié)塊，貯存時(shí)應(yīng)注意干燥條件。
由于鈷在飼料中添加量甚微，在預(yù)混料中所占比例也很小。所以為了保證其在飼料中分布均勻，需要用稀釋劑按一定比例逐級(jí)預(yù)混稀釋.