飼用油脂的使用及注意問題

zhaoyuyong

飼用油脂作為畜禽飼料能量來源的應用越來越廣泛，主要原因是油脂作為一種高質(zhì)量、高濃度的能量來源，對改善畜禽生產(chǎn)性能有明顯的效果，即油脂本身的能量價值比理論估算實際上還要高，以及油脂能促進其它營養(yǎng)成份的吸收利用。同時，油脂能促進色素的吸收、改善肉雞皮膚色素的沉積，以及在高溫應激時，使用油脂作為部分能量來源可以減少畜禽的應激反應等。
　　目前使用的飼用油脂主要有豬油、牛油、大豆油、棕櫚油、魚油、和飼料級混合油等。各類油脂的特點如下：
　　棕櫚油：能量價值中等，肉雞的ME為7710kcal/kg。棕櫚油質(zhì)量穩(wěn)定，色澤均一，商品價值好，但目前價格貴，且來源不穩(wěn)定。
　　豬油：能量價值高，肉雞的ME為9000kcal/kg以上。價格中等，但部分國產(chǎn)豬油雜質(zhì)較多，實際能量價值達不到理論值水平，且質(zhì)量不穩(wěn)定。
　　魚油：能量價值中上，肉雞的ME為8000－8450kcal/kg。半脫腥魚油有一定的魚腥味，可部分改善需要魚腥味的飼料產(chǎn)品的商品價值，但魚油容易氧化，保存過久或加工不當時會變質(zhì)，降低營養(yǎng)價值或產(chǎn)生某些有害物質(zhì)。
　　牛油：能量價值偏低，一般ME為7200－7700kcal/kg，質(zhì)量較穩(wěn)定。
　　飼料級混合油：餐館回收提煉的產(chǎn)品，以植物油為主，混有部分動物油，一般ME在8100－9500kcal/kg之間，酸價高和顏色較深，對某些飼料的商品價值有一定影響，但正確使用不會影響到飼養(yǎng)效果。價格較低，對降低成本有一定的作用。
　　盡管油脂在畜禽飼料西文配方中使用有許多好處，但實際使用過程中，油脂添加水平并不高，，主要有兩個因素 限制了油脂的使用：一是油脂的價格較高，二是高量油脂的使用影響飼料制粒，一般控制在4％的范圍以內(nèi)。

soulzsj

油脂在幾時添加較為合適阿？

zhaoyuyong

相對劃算的時候啊
不同油脂的能量石不一樣的

liamou

加豆油和棕櫚油比較好！其他的看你工藝要求

zhaoyuyong

同樣的能量水平
添加油脂和不加
效果不同的哦

meirunsiliao

樓主介紹一下水產(chǎn)飼料的添加和使用問題.謝謝！

幽悠南山

能否介紹一下夏季豬濃縮料加油的問題，提前謝過了

zhaoyuyong

濃縮料加油的主要目的是減少粉塵

niewanwan

要加抗氧化劑

gexour

飼料中直接添加油類物質(zhì)容易導致酸敗。不易保存，同時由于脂肪酸組成與動物體脂肪組成不同。容易導致應激。就像氨基酸一樣。在飼料中添加時要注意氨基酸的平衡，現(xiàn)在研究表明在使用脂肪類物質(zhì)的時候也要考慮他的脂肪酸組成。而一般油類長鏈脂肪與短鏈較多，缺少中鏈脂肪，而且不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例也不完全符合需要。