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pic配方問(wèn)題請(qǐng)教

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樓主
發(fā)表于 2007-5-5 09:16:58 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
對(duì)pic豬一點(diǎn)不懂,費(fèi)了好幾天的時(shí)間,還是沒(méi)有搞定,所以請(qǐng)教大家了,希望能給予指點(diǎn),pic的7kg-15kg的能量需要那么高3450c,可是預(yù)混料客戶(hù),原料比較簡(jiǎn)單,按照營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)來(lái)計(jì)算,油脂添加太多,3%,肯定不可以,希望大家給我指點(diǎn)迷津!謝謝!
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2007-5-5 15:45:28 | 只看該作者
發(fā)錯(cuò)了地方,對(duì)不起老大,沒(méi)有大俠幫忙么?
板凳
發(fā)表于 2007-5-5 16:06:13 | 只看該作者

回復(fù) #1 huiseren 的帖子

考慮加點(diǎn)膨化大豆,脂肪粉,或是高脂乳清粉,剩下的在考慮加油,就好了
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2007-5-5 17:06:41 | 只看該作者
謝謝samful1965 ,如果可選原料多就很好辦了,可是預(yù)混料客戶(hù),還要考慮他們的采購(gòu)問(wèn)題,比較難辦,我只好增加魚(yú)粉,葡萄糖了,1.6%,差不多了。
5
發(fā)表于 2007-5-5 21:22:40 | 只看該作者
建議老兄不要把提高能量寄托到加葡萄糖上,肯定影響才識(shí)量,最好用棚化大豆/把油加到2也可以啊。更不要加太多魚(yú)粉,成本高,能量上不去的。實(shí)際上PIC的營(yíng)養(yǎng)要求可能需要參考NRC吧。
6
發(fā)表于 2007-5-6 16:49:05 | 只看該作者
能量是不是定的太高了,一般3300就夠了
7
發(fā)表于 2007-5-6 17:32:07 | 只看該作者
采食量會(huì)直接影響豬對(duì)賴(lài)氨酸-氨基酸的百分需要量。為了使這一過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化,學(xué)者門(mén)設(shè)計(jì)出了“賴(lài)氨酸能量比”系統(tǒng)?;旧希僭O(shè)每一定體重的豬都需要準(zhǔn)確的一定量的氨基酸和能量來(lái)建造自身的各種組織,那么就將這些量表示為賴(lài)氨酸對(duì)能量的比率。由于豬在其一生中不同時(shí)間會(huì)生長(zhǎng)不同量的瘦肉、激素、骨骼,等等組織,并且不同時(shí)期的維持需要量也各不相同,所以其一生中不同時(shí)期對(duì)于賴(lài)氨酸能量比的需要也是不同的。關(guān)于賴(lài)氨酸∶能量比,也有著許多不同的估值,以下是PIC公司的估值:

體重(千克)
克賴(lài)氨酸∶兆卡代謝能



22
41
3.18


42
68
2.79


69
95
2.55


96
118
2.18
8
發(fā)表于 2007-5-7 11:20:42 | 只看該作者
pic豬的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)可以參考NRC的標(biāo)準(zhǔn),但pic豬對(duì)能量要求比較高。
9
 樓主| 發(fā)表于 2007-5-7 21:51:47 | 只看該作者
謝謝大家?。?!葡萄糖我用了不是主要用來(lái)提高能量的,來(lái)提高適口性的,當(dāng)然葡萄糖不如蔗糖,可以客戶(hù)容易采購(gòu)最后減了80卡的能量,我覺(jué)得沒(méi)有必要太高,因?yàn)轭A(yù)混料的客戶(hù)對(duì)原料比較難把握,沒(méi)有辦法。謝謝和興的參考值,請(qǐng)問(wèn)是總的還是可消化賴(lài)氨酸?
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