飼料企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析探討

和興

[table=93%][tr][td][align=center]飼料企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析探討[/align][/td][/tr][tr][td][table=95%][tr][td=1,1,38%]文章來源： 《飼料工業(yè)》[/td][td=1,1,14%]作者： 李 冰[/td][td=1,1,30%][/td][td=1,1,18%][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td]　　 我國飼料工業(yè)開始于20世紀(jì)70年代中后期，80年代中期蓬勃興起。盡管起步晚，但發(fā)展較快，平均每年以25％的高速度發(fā)展。經(jīng)過短短20多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，飼料工業(yè)從無到有，從小到大，走過了許多發(fā)達(dá)國家數(shù)十年才走完的歷程，已成為我國工業(yè)體系中重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，躍居世界第二大飼料生產(chǎn)國。飼料工業(yè)的發(fā)展，不僅促進(jìn)了資源的優(yōu)化配置，提高了人民生活水平和健康水平，而且飼料工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了在糧食產(chǎn)量低速增長條件下畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的高速增長。
　　然而，中國飼料業(yè)經(jīng)過十幾年的快速增長期之后，目前已進(jìn)入了平臺(tái)發(fā)展期，出現(xiàn)了技術(shù)產(chǎn)品同質(zhì)化、競爭加劇、行業(yè)平均利潤下降、投資風(fēng)險(xiǎn)加大、產(chǎn)品升級(jí)的壓力加大、市場(chǎng)增長速度減緩等一系列不良現(xiàn)象。另外，與歐美發(fā)達(dá)國家的同行業(yè)相比，我國在生產(chǎn)規(guī)模、資金運(yùn)作等方面都與其存在較大的差異，加上技術(shù)水平、管理水平較低，市場(chǎng)競爭力弱，虧損面積大等問題，目前的行業(yè)處境十分艱難。面對(duì)這樣的迫切形勢(shì)，加強(qiáng)飼料企業(yè)的發(fā)展、使其擺脫困境，是當(dāng)前飼料行業(yè)不容忽視的問題。在具體實(shí)踐中，要注意以下方面：
　　[b]1 以創(chuàng)新謀發(fā)展，爭取更大利潤。[/b]
　　所謂創(chuàng)新，也叫創(chuàng)造，是指個(gè)體根據(jù)一定目的和任務(wù)，運(yùn)用一切已知的條件，產(chǎn)生出新穎、有價(jià)值的成果的認(rèn)知和行為活動(dòng)。在管理理論中，創(chuàng)新是企業(yè)的生命，是輸入到企業(yè)中的帶有氧氣的新鮮血液。江澤民同志曾指出：“現(xiàn)在我們更應(yīng)十分重視創(chuàng)新，要樹立全民族的創(chuàng)新意識(shí)，建立國家的創(chuàng)新體系，增強(qiáng)企業(yè)的創(chuàng)新能力，把科技進(jìn)步和創(chuàng)新放在更加重要的戰(zhàn)略位置。”縱觀當(dāng)代企業(yè)，只有不斷創(chuàng)新，才能在競爭中處于主動(dòng)、立于不敗之地。為了持續(xù)保證飼料企業(yè)鮮活的競爭力，企業(yè)在創(chuàng)新的過程中，要注意以下方面的內(nèi)容。
　　1．1 堅(jiān)持科技創(chuàng)新
　　1．1．1 創(chuàng)立自己的技術(shù)研發(fā)中心
　　目前，許多大中型企業(yè)都選擇了投資創(chuàng)立自己的技術(shù)研究發(fā)展中心的道路。這要求企業(yè)必須在研究氛圍、實(shí)驗(yàn)設(shè)備和研究人才等方面下功夫。這樣，企業(yè)可以根據(jù)發(fā)展的需要及時(shí)解決技術(shù)問題或開發(fā)出適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)的新產(chǎn)品，以滿足顧客需要。但應(yīng)注意到：進(jìn)行技術(shù)投資的企業(yè)往往不能滿足其競爭發(fā)展的需要，而且成本昂貴，尤其在飼料行業(yè)進(jìn)入到微利時(shí)代，單個(gè)企業(yè)在科技上的產(chǎn)出在短期內(nèi)難以及時(shí)得到回報(bào)，從而延長了資金周轉(zhuǎn)的時(shí)間，使資金利用率大幅度降低。
　　1．1．2 走企研結(jié)合道路建立虛擬的技術(shù)研發(fā)中心
　　即企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者把技術(shù)的研究發(fā)展問題委托給專業(yè)科研機(jī)構(gòu)，采取定單委托或合作開發(fā)技術(shù)的方式。有的企業(yè)甚至把提升整個(gè)企業(yè)的技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、客戶技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)都委托給專業(yè)機(jī)構(gòu)操作。有的企業(yè)采取設(shè)立科技創(chuàng)新基金（研發(fā)投入）的辦法，每年都有科技投人計(jì)劃，把這筆基金用于和科研院所搞合作，建立起虛擬的技術(shù)研發(fā)中心，并有企業(yè)的技術(shù)研發(fā)中心管理。事實(shí)證明這是一條比較成功的道路，也將是今后企業(yè)獲取科技競爭實(shí)力的有效方法和發(fā)展趨勢(shì)。
　　1．1．3 加盟企業(yè)聯(lián)合研發(fā)中心
　　鑒于國家對(duì)飼料行業(yè)的科研經(jīng)費(fèi)投入日益減少，而且主要集中到一些高新技術(shù)的研究，許多共性技術(shù)，尤其是一些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和基礎(chǔ)研究工作已經(jīng)沒有多少機(jī)構(gòu)來研究，這已經(jīng)開始制約飼料企業(yè)，如某些共性的新型添加劑和新興飼料原料成分的更新。而這些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和基礎(chǔ)工作不具有保密性，如果幾家企業(yè)聯(lián)合開發(fā)，則可以即省錢又能提升企業(yè)的科技水平，因此由科研機(jī)構(gòu)牽頭，多個(gè)企業(yè)聯(lián)合投入建立企業(yè)聯(lián)合研發(fā)中心開始在行業(yè)中流行起來。
　　1．2 堅(jiān)持管理創(chuàng)新
　　1．2．1 制度創(chuàng)新
　　企業(yè)的制度創(chuàng)新可以改變?nèi)说男袨轱L(fēng)格、價(jià)值觀念、熟練程度，同時(shí)也能改變管理人員的認(rèn)識(shí)方式。在飼料企業(yè)中，制度創(chuàng)新包括創(chuàng)建行業(yè)協(xié)會(huì)和進(jìn)行飼料企業(yè)本身的制度創(chuàng)新。其中，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)從管理者的身份中解脫出來，充當(dāng)消費(fèi)者的保護(hù)神和企業(yè)的監(jiān)督者、指導(dǎo)者，既要為飼料企業(yè)提供更為寬松的競爭環(huán)境，又要把握好經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益的統(tǒng)一，使行業(yè)發(fā)展處于有序狀態(tài)。在制度創(chuàng)新方面做得比較成功的是希望集團(tuán)。他們?cè)诒拘袠I(yè)中率先進(jìn)行制度與組織創(chuàng)新，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，實(shí)現(xiàn)社會(huì)化經(jīng)營，在明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系、變革企業(yè)治理結(jié)構(gòu)等方面都起了表率作用，具有重要的啟發(fā)作用和借鑒意義。
　　1．2．2 企業(yè)文化創(chuàng)新
　　企業(yè)文化是凝聚企業(yè)內(nèi)部職工及服務(wù)對(duì)象的精神原動(dòng)力，良好的企業(yè)文化不但有利于內(nèi)部穩(wěn)定；而且是溝通外部和整合外部的有力武器。例如，新希望集團(tuán)把企業(yè)文化看作一項(xiàng)重要的無形資源，集中反映了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營特色、組織特色和管理特色等理論，進(jìn)而提出了新希望企業(yè)文化的三段論：即“像家庭、像軍隊(duì)、像學(xué)校。”它在日常的生產(chǎn)經(jīng)營中被實(shí)踐著，為全體員工所認(rèn)同并遵守。創(chuàng)新企業(yè)文化，不但可以增強(qiáng)員工的凝聚力，發(fā)揮全體職工的積極性、創(chuàng)造性，提高生產(chǎn)效率，取得更大、更高質(zhì)量的效益回報(bào)，還可以合理、充分地運(yùn)用企業(yè)無形資產(chǎn)，使企業(yè)社會(huì)聲譽(yù)大增，客戶增多，市場(chǎng)擴(kuò)大，從而形成有形資產(chǎn)的增值。
　　1．2．3 品牌創(chuàng)新
　　通過品牌創(chuàng)新提升企業(yè)競爭力是人們普遍認(rèn)同的一種戰(zhàn)略選擇。在全球一體化的今天，我們的飼料企業(yè)不僅要參加國內(nèi)主戰(zhàn)場(chǎng)的競爭，而且要參加國際大市場(chǎng)的競爭。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競爭是無情的，在競爭中必須靠產(chǎn)品說話，靠品牌爭先，靠商品創(chuàng)優(yōu)。從一定意義上講，當(dāng)前國內(nèi)國際市場(chǎng)已從產(chǎn)品競爭時(shí)代進(jìn)入名牌競爭的時(shí)代。為了推進(jìn)品牌創(chuàng)新戰(zhàn)略，飼料企業(yè)應(yīng)注意以下幾個(gè)問題：第一，要堅(jiān)持在發(fā)展中創(chuàng)名牌，在創(chuàng)名牌中促發(fā)展的指導(dǎo)思想。要立足于“創(chuàng)”，在“創(chuàng)新、創(chuàng)造”上下真功夫，真正“攻關(guān)”，攻克尖端技術(shù)，而不是靠“公關(guān)”。要在創(chuàng)名牌的全過程中，動(dòng)員企業(yè)全體員工，運(yùn)用全行業(yè)的整體力量，使生產(chǎn)力和競爭力水平都上一個(gè)新臺(tái)階。第二，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持自主創(chuàng)新，堅(jiān)持市場(chǎng)檢驗(yàn)。實(shí)踐證明高標(biāo)準(zhǔn)出大名牌，大名牌出高效益。圍繞高標(biāo)準(zhǔn)，全過程抓管理，全流程抓工藝，做到精益求精，出精品、出名品。
　[b]　2 以一體化為導(dǎo)向，打造完整的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)[/b]
　　目前，飼料業(yè)發(fā)展存在一些結(jié)構(gòu)性的突出問題，使單兵作戰(zhàn)、單業(yè)發(fā)展的飼料加工企業(yè)更加處境不妙。我國飼料加工企業(yè)的困境是系統(tǒng)的困境，需要系統(tǒng)的突破。加大我國飼料業(yè)整合提升的力度，通過重新改組、調(diào)整、合并，逐步形成以大型飼料企業(yè)為龍頭、中小型企業(yè)為支柱、社會(huì)化組織化程度高、布局合理、分工協(xié)作的飼料加工企業(yè)群體，在我國飼料業(yè)發(fā)展中起骨干作用。
　　從密集型發(fā)展戰(zhàn)略到一體化發(fā)展戰(zhàn)略是大型企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展的基本趨勢(shì)。實(shí)行一體化，即根據(jù)上、下游行業(yè)物資流動(dòng)的方向，使企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)不斷向自身所處業(yè)務(wù)鏈的深度和廣度擴(kuò)展，從而把業(yè)務(wù)鏈上商品制造的供應(yīng)階段、生產(chǎn)階段和經(jīng)銷階段囊括到一個(gè)統(tǒng)一的、有層次的系統(tǒng)內(nèi)，用內(nèi)部交易代替市場(chǎng)調(diào)節(jié)機(jī)能，從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)交易的內(nèi)部化、某些職能的協(xié)同化等目的的一種經(jīng)營戰(zhàn)略。
　　我國大型飼料企業(yè)實(shí)行一體化發(fā)展戰(zhàn)略，不僅要有充足的可調(diào)配資金，自我發(fā)展的強(qiáng)烈愿望，還要具有管理的優(yōu)秀能力，這樣才能使相關(guān)企業(yè)的整合以及上、下游企業(yè)的協(xié)同管理得以順暢，更加壯大自己的核心競爭力。實(shí)行這樣的發(fā)展戰(zhàn)略，一定要面向市場(chǎng)，講求效益，從實(shí)際出發(fā)，量力而行。在這點(diǎn)上，湖南正虹集團(tuán)在實(shí)行一體化發(fā)展戰(zhàn)略過程中所積累的經(jīng)驗(yàn)，可供我們借鑒：
　　2．1 是直接從事飼料原料貿(mào)易業(yè)，實(shí)現(xiàn)后向垂直一體化
　　2001年，正虹集團(tuán)將總部商貿(mào)部實(shí)行企業(yè)化運(yùn)作，在上海市浦東新區(qū)注冊(cè)成立了上海正虹貿(mào)易發(fā)展有限公司，負(fù)責(zé)集團(tuán)所需的大豆、玉米、魚粉等大宗原材料、添加劑及農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。同時(shí)，還在東北、新疆等原材料主產(chǎn)區(qū)建立了供應(yīng)基地。
　　2．2 是大力進(jìn)軍畜禽養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)前向垂直一體化
　　從1998年開始，正虹集團(tuán)陸續(xù)建立起了原種豬場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、仔豬場(chǎng)等。同時(shí)，還實(shí)行了公司+農(nóng)戶模式養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝嗣耩B(yǎng)殖致富。2003年，正虹集團(tuán)投巨資創(chuàng)建的中外合資肉食品加工企業(yè)。湖南正虹海原綠色食品有限公司正式運(yùn)營，將生產(chǎn)經(jīng)營的觸角縱向延伸到飼料加工業(yè)的下游。
　　2.3 是按計(jì)劃全國性設(shè)廠布點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)橫向水平一體化
　　從1990年兼并周邊三家飼料廠，實(shí)現(xiàn)四廠合一。從成立湖南正虹飼料廠開始，正虹集團(tuán)一直沒有停止兼并、收購、合營的步伐，尤其是1997年上市后，正虹集團(tuán)橫向擴(kuò)張達(dá)到了飼料加工業(yè)、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、肉食品加工業(yè)等廣泛的行業(yè)鏈上。
　　[b]3 掌握市場(chǎng)規(guī)律，抵御規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)[/b]
　　中國在經(jīng)過20多年的風(fēng)風(fēng)雨雨后已成為世界第二大飼料工業(yè)生產(chǎn)國，飼料業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中已占有重要地位。但同時(shí)我們應(yīng)清楚地看到，未來的市場(chǎng)更嚴(yán)峻、競爭更激烈，優(yōu)勝劣汰是一個(gè)不破的真理。目前，飼料行業(yè)在市場(chǎng)化、國際化、產(chǎn)業(yè)化的新時(shí)期中，面臨的是全面競爭的時(shí)代，各種矛盾相互交錯(cuò)，科技革命日新月異，國際競爭對(duì)手強(qiáng)大而狡黠。飼料企業(yè)如何做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)和防范工作，抵御經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，使我國飼料企業(yè)在國際大舞臺(tái)上具有一定的競爭力，是擺在我們面前值得深思和急需解決的問題。飼料企業(yè)只有充分認(rèn)識(shí)風(fēng)險(xiǎn)的存在，采取相應(yīng)的措施，加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)管理，才能持續(xù)、健康地經(jīng)營發(fā)展。
　　飼料企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)可以從內(nèi)、外兩個(gè)部分進(jìn)行分析。內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)包括生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、營銷風(fēng)險(xiǎn)、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)和競爭力風(fēng)險(xiǎn)；外部風(fēng)險(xiǎn)包括市場(chǎng)秩序風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)和其它風(fēng)險(xiǎn)。既然飼料企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)多種多樣，那么抵御風(fēng)險(xiǎn)的策略也應(yīng)不同。主要方法有：
　　3．1 風(fēng)險(xiǎn)控制策略
　　主要針對(duì)人才流失風(fēng)險(xiǎn)、營銷渠道風(fēng)險(xiǎn)、火災(zāi)等意外風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)應(yīng)重視人力資源的管理，制定明確的員工行為標(biāo)準(zhǔn)和工作規(guī)范，各崗位明確職責(zé)，日常管理做到細(xì)致到位，使員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。企業(yè)還應(yīng)注重培訓(xùn)工作，塑造良好的企業(yè)文化，使有些人才進(jìn)得來，留得住，用得好。意外風(fēng)險(xiǎn)的防范在于安全工作得力而且堅(jiān)持不懈，樹立安全是最大的效益思想。防止?fàn)I銷渠道風(fēng)險(xiǎn)、保證資金回籠要做到：保證產(chǎn)品質(zhì)量，避免質(zhì)量事故，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)有效處理；對(duì)中間商的資金信用進(jìn)行考察，核定及跟蹤監(jiān)督；中間商必須提供有效的財(cái)產(chǎn)抵押保證；信用資金不高于中間商年所得稅的銷售折扣總數(shù)。
　　3．2 風(fēng)險(xiǎn)回避策略
　　主要針對(duì)競爭實(shí)力風(fēng)險(xiǎn)、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)等。在市場(chǎng)競爭條件下，如何保持和壯大實(shí)力，防范實(shí)力競爭的風(fēng)險(xiǎn)，關(guān)鍵在于對(duì)本企業(yè)的實(shí)力要有正確的評(píng)價(jià)，知可以戰(zhàn)與不可以戰(zhàn)者勝。有了正確的實(shí)力評(píng)價(jià)，就可以決定是采取放手戰(zhàn)略還是采取攻擊戰(zhàn)略。企業(yè)對(duì)自己及對(duì)手有了正確的實(shí)力評(píng)價(jià)后，在某些情況下也可以弱制強(qiáng)。面對(duì)競爭對(duì)手，要充分運(yùn)用SWOT的模式進(jìn)行分析，即優(yōu)勢(shì)（strength）、劣勢(shì)（weakness）、機(jī)會(huì)（opportunity）、威脅(threat)。首先要認(rèn)真分析雙方的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，如產(chǎn)品質(zhì)量、成本、市場(chǎng)占有率等，然后再根據(jù)對(duì)手的情況及預(yù)期目標(biāo)提出企業(yè)的行動(dòng)方案與戰(zhàn)略，如低價(jià)格戰(zhàn)略，集中營銷戰(zhàn)略，服務(wù)第一戰(zhàn)略。其次，在分析外部環(huán)境中的機(jī)會(huì)和威脅時(shí)，要注重加高行業(yè)壁壘，以減少競爭對(duì)手，抑制行業(yè)內(nèi)部的激烈競爭環(huán)境。在對(duì)其他企業(yè)實(shí)施攻擊戰(zhàn)略時(shí)，還要具備及時(shí)處理異常情況的能力，必要時(shí)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整
　　3．3 風(fēng)險(xiǎn)適應(yīng)策略
　　主要針對(duì)政策變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)濟(jì)政策的變動(dòng)屬企業(yè)不可控因素，一般指適應(yīng)政策的變化。國內(nèi)企業(yè)不但要注意外資企業(yè)政策的變化，更應(yīng)該研究我國的政策走向，以便用好、用活、用足政策，發(fā)揮本土優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)。
　　在新形勢(shì)下，飼料企業(yè)不僅要學(xué)會(huì)抵御風(fēng)險(xiǎn)，更要學(xué)會(huì)避險(xiǎn)，要把經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)降到最低限度?？v觀國際上的著名企業(yè)，他們規(guī)避和防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)相當(dāng)強(qiáng)烈。目前摸索出的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的措施主要有：在大宗飼料原料的采購上，通常要用期貨套期保值。在資金上，除了盲目投資、低水平重復(fù)建設(shè)、過度擴(kuò)張以外，飼料行業(yè)最大問題是賒銷。資金如收不回來或不能按期回籠，將直接影響資金鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從而影響企業(yè)發(fā)展，因此應(yīng)特殊防范。
　　目前，相比其他行業(yè)，我國的飼料工業(yè)還是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)。尤其是加入WTO以后，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，但整體來說，機(jī)遇大于挑戰(zhàn)。一方面，飼料企業(yè)在生產(chǎn)中要將滿足市場(chǎng)需求放在首要位置，以需求為導(dǎo)向，按照市場(chǎng)細(xì)分的原則，制訂合理的生產(chǎn)經(jīng)營策略；另一方面，要適應(yīng)中國經(jīng)濟(jì)體制改革的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，審時(shí)度勢(shì)，把握全局，從戰(zhàn)略高度完善飼料工業(yè)體系。20余年的發(fā)展歷程，飼料業(yè)從無到有，目前已經(jīng)形成了門類比較齊全、功能比較完備的產(chǎn)業(yè)體系，成為國民經(jīng)濟(jì)中的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。不僅促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，而且還推進(jìn)了第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我們有理由相信，依托入世的良好機(jī)遇，飼料業(yè)不但會(huì)成為中國的支柱產(chǎn)業(yè)，而且會(huì)完成由飼料大國向飼料強(qiáng)國的轉(zhuǎn)變，它的未來也一定會(huì)更加輝煌燦爛！　
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目前飼料企業(yè)生存壓力很大,中小企業(yè)如何生存和發(fā)展是值得思索的問題,沒有資金做產(chǎn)業(yè)鏈,要尋找自己的競爭優(yōu)勢(shì)啊

胡文輝

淺嘗輒止。