養(yǎng)豬學基礎 - 斷奶仔豬管理

天使的笑

養(yǎng)豬學基礎 - 斷奶仔豬管理 作者：Graeme Taylor和Greg Roese, 塔姆沃斯集約化產(chǎn)業(yè)發(fā)展部養(yǎng)豬業(yè)官員 介紹 斷奶是一個高度應激的過程，在群體社會學和生理學方面都會對仔豬產(chǎn)生很大影響。而有些豬場由于管理方面的缺陷又不必要地加重了斷奶應激的強度，嚴重影響了生長性能，甚至造成仔豬死亡。 斷奶仔豬的生長受阻、死亡上升又會影響生長肥育期的性能，從而降低豬場的利潤。然而，通過嚴格的管理，斷奶期的應激水平是可以降低的，從而起到降低死亡率，提高生長性能的作用。 斷奶期越短，對畜舍、喂料系統(tǒng)和管理技巧的要求就越高。 斷奶類型 斷奶通常可以分為三類： •傳統(tǒng)斷奶：3–5周齡。 •早期斷奶：10日齡至3周齡。 •采取特別措施的早期斷奶：隔離早期斷奶（SEW）和用藥早期斷奶（MEW）。 傳統(tǒng)斷奶：5–10公斤活體重（LW） 在這個階段，仔豬的日齡和活體重都已達到一定水平，一般能夠自理了。需要注意的是，斷奶是繁殖計劃整體當中的一部分，要改變斷奶日齡，整個配種、分娩計劃都需要重新調整。 5周齡之后，母乳分泌量會顯著下降，所以在此之后繼續(xù)通過母乳來喂養(yǎng)小豬在經(jīng)濟上已經(jīng)不劃算了。 為了保證仔豬的生長速度，必須額外補料。幸好這個階段的仔豬已經(jīng)能夠適應干飼料，對環(huán)境溫度變化也有一定的適應能力。然而，畜舍環(huán)境仍然必須維持很高的衛(wèi)生水平。 在確保飼養(yǎng)環(huán)境適宜、生產(chǎn)人員有足夠的專業(yè)技能的前提下，可以逐漸降低斷奶日齡，最終達到一個最佳的斷奶日齡，既可以保證較高的生產(chǎn)性能和健康水平，又可以提高斷奶階段生產(chǎn)效率。 早期斷奶：4–5 kg活重 在2–3周齡，仔豬的消化系統(tǒng)已經(jīng)能夠應付較復雜的碳水化合物。在這個階段，仔豬的體熱調節(jié)系統(tǒng)開始發(fā)揮作用，能夠適應一定程度的環(huán)境變化。 在21–28日齡，由于免疫學和生理學方面的變化，仔豬常常會有腹瀉出現(xiàn)。腹瀉的嚴重程度取決于病原種類、衛(wèi)生水平、營養(yǎng)條件以及飼養(yǎng)管理技巧。 通過特別措施可以顯著提高早期斷奶的成功率。 采取特別措施的早期斷奶 隔離早期斷奶（SEW） 在很低的日齡就給仔豬斷奶，通常不到18日齡，斷奶后立即將仔豬從種豬群轉走，以便消除，－ 至少是降低，－仔豬帶入斷奶舍的病原水平。 用藥早期斷奶（MEW） 將一些豬群中流行的病原從斷奶仔豬群當中除掉。仔豬5日齡斷奶，轉入隔離的早期斷奶設施。用投給母豬的相似藥物給仔豬用藥，從出生起至10日齡為止。 斷奶階段的常見問題 斷奶階段的問題可能包括以下幾個方面： •由應激引起的異常行為，如：同類相殘； •不良的排便行為； •生長緩慢； •腹瀉 仔豬斷奶前采食乳豬料的總量是個關鍵因素。乳豬料不僅能夠讓仔豬更快適應干飼料，而且能加快消化系統(tǒng)的發(fā)育成熟。在乳豬料中添加食糖和調味劑會有好處。 群體社會環(huán)境 同窩仔豬建立起群體地位序列之后，在斷奶時常常遇到麻煩。斷奶時常常將不同窩的仔豬打亂， 分性別、按體重排序，重新分組。在新的陌生的群體當中，它們通常先要花幾天的時間重新排序，建立新的群體地位序列，并做出調整，適應這個新的序列。 這種重新排序的情況會降低采食量，在這個關鍵的時期對仔豬造成進一步的營養(yǎng)應激。 飼料類型 斷奶后仔豬不能在采食母乳，必須適應干飼料。即便在哺乳期曾經(jīng)采食過乳豬料，斷奶后由于不能繼續(xù)采食到母乳，它們的消化酶也需要幾天的時間才能調整適應。 飼料類型的轉變一開始就會對消化系統(tǒng)形成壓力，這種壓力會產(chǎn)生多大的影響，這就取決于飼料的品質，以及斷奶仔豬所處的環(huán)境條件了。如果斷奶前乳豬料采食量較低，而斷奶后飼養(yǎng)管理水平又比較差，仔豬就有可能對飼料表現(xiàn)出抗原反應。 消化酶 初生仔豬的消化系統(tǒng)是用來消化以乳制品為基礎的日糧的（參見養(yǎng)豬學基礎 — 產(chǎn)房管理一文）。隨著仔豬的生長發(fā)育，其酶系統(tǒng)也慢慢成熟。因此，與14日齡的仔豬相比，28日齡的仔豬消化非乳制品碳水化合物和蛋白質的能力更強。 免疫系統(tǒng) 新生仔豬不具備保護性免疫的能力，只能靠攝取初乳從母豬獲得被動免疫。母源免疫可持續(xù)到10–14日齡，但仔豬自己的免疫系統(tǒng)要到21–28日齡之后才開始發(fā)育。 因此，14–28日齡斷奶的仔豬對于哪怕是很輕微的疾病挑戰(zhàn)都無法抵抗，從而存在很大風險。如果這個階段接觸到致病微生物，或者腸道微生物區(qū)系發(fā)生改變，就會出現(xiàn)嚴重后果。好在已經(jīng)有疫苗可以用于斷奶前和斷奶后的仔豬，效果不錯，您可以向當?shù)孬F醫(yī)咨詢。 飼喂間隔 如果一天只喂兩次料，那么仔豬會在短時間內采食大量的飼料，大量的半消化食靡一下子從胃涌入小腸。這會對腸道的消化和吸收過程造成很大的壓力。 這種情況下食靡通過消化道的過程過快，無法充分吸收，會給后段腸道的微生物留下了充足的營養(yǎng)供應。 然而，如果總量相同的飼料分多次少量飼喂，結果就會不同。這種情況下胃的排空分階段進行，對消化系統(tǒng)的壓力顯著降低，消化酶有足夠的時間進行反應。這樣還能使胃pH值更穩(wěn)定，有助于蛋白質的消化。 胃pH值 消化道各段的pH值是不同的，胃部的pH值非常低（通常在2–3之間）。這是因為胃部需要分泌鹽酸，有了鹽酸胃蛋白酶才能正常發(fā)揮作用。更重要的，對于幼齡仔豬來說，這種極酸的環(huán)境可防止食入細菌的繁殖。 豬采食飼料后，胃部pH值先是朝飼料pH值的方向升高，然后胃會分泌更多的鹽酸，重新把pH值降到2–3之間。 如果飼喂間隙過長，仔豬一次食入大量飼料，那么胃部pH值就需要更長的時間處于較高的水平。這樣，飼料中的細菌就得以繁殖，并排出胃部進入小腸。這樣腸道細菌數(shù)量就會增加，如果再加上有未消化的蛋白質存在，那么大腸桿菌（E. coli）就會大量繁殖，引起腹瀉，甚至造成死亡。 斷奶前管理 •在仔豬很小的時候（4–5日齡）就該開始每天飼喂新鮮的開食料。這樣可以降低斷奶時日糧改變造成的影響，還可以刺激酶系統(tǒng)的發(fā)育。 • 如果計劃在24–28日齡斷奶，那么斷奶前飼喂乳豬料的總量應達到600g。 • 斷奶前調節(jié)供暖設備，讓環(huán)境溫度緩慢逐漸降低至24℃至26℃。 •確保為哺乳仔豬提供充足的飲用水。 • 打耳號、去勢、斷尾之類會造成損傷的操作都應該安排在斷奶之前進行，以便盡量降低斷奶時的應激。 • 斷奶前后可在仔豬飼料當中添加抗生素，這樣會收到一定的好處。 •斷奶前后不要讓飼料發(fā)生任何變化。如果必須換料，需要跨越4–7天的時間，逐漸進行。 •如果必須將不同窩的仔豬混群，可安排在斷奶之前進行。 斷奶過程 可能情況下，盡量將母豬趕離產(chǎn)房，讓仔豬看不到、聽不到、嗅不到母豬。不過，如果有良好的設施，例如專門設計、高標準的斷奶欄，也可以迅速將仔豬從母豬身邊轉走。重要的是，捉仔豬時一定不要追得仔豬在產(chǎn)箱里亂跑，這會增加仔豬的應激程度。最好是兩人合作，一邊站一個人。如果只能一個人操作，最好用鉤子來鉤，或者用板子在仔豬區(qū)隔出一個死胡同，把仔豬趕到里面再捉。 應該用雙手在仔豬胸部下面輕輕抱起，把仔豬放在桶里或小推車里轉移。轉移所用的容器應該盡可能讓仔豬感覺舒適，底部應鋪上刨花或稻殼，上面還要加蓋，尤其是在冰冷的冬天。不要為了少運幾次而把仔豬裝得過于擁擠。 轉移仔豬要盡可能迅速而安靜，尤其是如果還要進行稱重、分組，操作更要格外精心。如果仔豬數(shù)量夠多，可以按性別和體重對仔豬進行分組。 斷奶不僅對仔豬會造成應激，對母豬也會造成應激，尤其是早期斷奶。因此需要仔細操作，否則可能出現(xiàn)下列問題： • 很多母豬不能在第一次配種后受孕； •母豬未來胎次的生產(chǎn)性能受影響； • 斷奶后不能迅速返情。 斷奶時可以通過精心的護理和仔細的操作來避免斷奶應激，將斷奶的影響降到最低。斷奶日齡越低，斷奶體重越小，斷奶過程就越需要小心仔細。 在這個關鍵時期所付出的努力會為您帶來豐厚的回報。 低日齡仔豬的斷奶 有時候會有仔豬不得不在很小的日齡斷奶，又沒有條件安排寄養(yǎng)。顯然，仔豬斷奶的日齡越低，對環(huán)境、衛(wèi)生和營養(yǎng)的要求就越苛刻。 可以采用專門的仔豬護理欄，來對這樣的仔豬進行護理，效果很好。這種護理欄比一般的欄位小，配備獨立的可調溫加熱設備，并且可為仔豬提供液體的代乳料或電解質/能量補充液。低日齡仔豬采食量低，要求斷奶時的環(huán)境溫度更高。顯然，對這種仔豬來說，飼喂高營養(yǎng)、高能量的乳豬料可收到更好的效果。 這種欄位應該安置在容易看到的地方，以便隨時對里面的仔豬進行觀察。低日齡斷奶的仔豬可以在這樣的欄位里飼養(yǎng)，直到發(fā)育到足夠的程度，可以轉移到一般斷奶欄為止。如果沒有專用的護理欄，又不是急需騰出分娩欄，那么最好先把這種低日齡的仔豬留在分娩欄中護理。 必須認真仔細、關注細節(jié)才能成功地護理這樣的仔豬度過難關而不影響今后的生產(chǎn)性能。 斷奶仔豬區(qū) 斷奶仔豬區(qū)的環(huán)境應該清潔、干燥、無賊風，應盡可能降低溫度波動。 斷奶舍如果采用專門設計，四壁采用隔熱良好的材料，在加上24小時自動化溫度、通風控制，就可以最大限度地減輕溫度波動，在這樣的環(huán)境里，仔豬生長速度快，健康條件好，而且長勢均 勻。 秸稈厚墊料系統(tǒng)也很常用，鋪設秸稈和隔熱墊的地方可以讓仔豬得到額外的溫暖。 采用秸稈加隔熱墊的斷奶舍 如果沒有條件采用專用斷奶舍，那么可以使用巢箱，這樣也可以給斷奶仔豬提供一定程度的舒適環(huán)境。巢箱長2m，寬1m，四沿高80–100mm。里面鋪上刨花或稻殼，在離地300mm的高度上懸掛一塊夾合板作為頂蓋。如果有額外供熱，頂蓋的高度可以往上提一些。 斷奶舍采用“全進全出”的管理方式有很多好處。很明顯，從消毒防疫的角度來看，不同批次間可以對整個豬舍進行清洗。但更重要的是，這樣更便于控制環(huán)境，使設定的舍溫可以滿足所有仔豬的日齡要求。 生產(chǎn)當中斷奶舍所具體采用的風格、類型在一定程度上取決于建設成本、個人喜好以及斷奶仔豬的體重和計劃飼養(yǎng)頭數(shù)。下面列出各個方面的信息僅供參考之用。 溫度 具體的溫度需求是由許多因素決定的，包括仔豬體重、組群規(guī)模、通風量、地板類型、隔熱性能、畜舍系統(tǒng)以及舍外天氣條件。 仔豬轉入傳統(tǒng)斷奶舍的第一周內，溫度應控制在26℃至28℃之間。不過需要注意，溫度設定要以組群中最小仔豬的需求為標準。對于弱小的斷奶仔豬群，溫度控制在29℃至30℃更好。此后，最理想的是能夠逐漸地調低溫度，在斷奶后第4–5周將溫度降至22℃至24℃。 不要過度依賴自動溫度控制器。應該定期對自動溫度控制器進行檢查，確保其工作正常，避免溫度波動。哪怕是幾度的溫度偏移，都會對生長性能產(chǎn)生顯著影響。應該更多地靠觀察斷奶仔豬的躺臥行為來判斷溫度是否合適，這才是飼養(yǎng)管理工作的藝術。 在厚墊料系統(tǒng)當中，在厚墊料上鋪一層隔熱墊可以收到很好的效果。建議在仔豬轉入的頭一周當中，在巢箱入口處額外提供水盤和料盤。 組群規(guī)模 相比之下，組群規(guī)模不象溫度、通風、衛(wèi)生這些因素那么重要。但對于傳統(tǒng)斷奶豬舍來說，要想達到最好的效果，組群規(guī)模應控制在每欄20頭以下。對于厚墊料系統(tǒng)，常見的組群規(guī)模是125–250頭。 組群越大，活力較差的仔豬面臨的壓力就越大。 斷奶仔豬的分群應該以體重為依據(jù) 飼養(yǎng)密度 多數(shù)畜舍系統(tǒng)的欄位尺寸在設計階段都考慮到要滿足出欄前的存欄需要。 仔豬剛轉進時，飼養(yǎng)空間通常會富裕很多。因此如果空間成本很高的話，短期內可以先安排兩欄并到一欄飼養(yǎng)。此后可以把瘦小的、生長較慢的個體挑出來，進行重新分組。 每頭豬所需的面積（m2） 豬體重（kg） 傳統(tǒng)畜舍 厚墊料 5 0.09 0.16 10 0.16 0.25 15 0.21 0.33 20 0.25 0.39 25 0.29 0.46 30 0.33 0.51 35 0.37 0.57 斷奶仔豬的飼喂 在3、4周齡斷奶前，仔豬的日增重通常已經(jīng)達到300–350g/天。斷奶后，日增重通常會驟降至100g/天。要想使日增重快速、持續(xù)地恢復，就必須提高飼料、環(huán)境和飼養(yǎng)管理工作的品質。 斷奶6小時后胃部會發(fā)生變化。腸道內容物的pH值會上升，這樣更有利于有些微生物的生長，尤其是大腸桿菌。如果采食過量，尤其是頭幾天，容易破壞腸道的微生物區(qū)系。 此后小腸茸毛會發(fā)生退化，影響?zhàn)B分的有效吸收。這種退化大概需要10–14天才能恢復，而具體恢復時間需要多長，很大程度上取決于日糧的質量。 良好的飼喂操作 •斷奶后10–14天當中繼續(xù)飼喂乳豬料。 •少量多次。每天至少填料兩次，在飼喂量保持穩(wěn)定的基礎上，每天略有增加。第一周的目標是150g/天，第二周增加到250–300g/天。 •第一周，除了在料槽里填料，還要額外用扁平料盤或瓷盤供料。 •如果發(fā)生了腹瀉，應該降低飼喂量，記錄下減料的起始時間和持續(xù)時間。 •在4–5天的范圍內逐漸換成新日糧。袋中若有剩余飼料應仔細把口封緊。飼料保存在斷奶舍外。 如果飼喂高品質日糧時采食量還是很低，可考慮添加調味劑或甜化劑。很多情況下供水系統(tǒng)出現(xiàn)故障也會導致采食下降，也應仔細檢查。 供水 生產(chǎn)者常常忽視飲水質量的重要性。 通過改善產(chǎn)房和斷奶舍飲水的水質，常常能夠顯著提高仔豬的生產(chǎn)性能。 •化驗水質，檢測鹽分含量和細菌污染程度。 •檢查水管流量，每分鐘應達到1升流量。20kg活體重仔豬的耗水量大約為2升/天。 •每5至6頭仔豬至少需要一個飲水器。 •至少在斷奶后第一周當中，應采用方形水槽或類似容器額外為仔豬提供飲水。每天至少換兩次水。 •在這個階段，補充電解質會收到很好的效果。對于大規(guī)模的豬場，應考慮采用輔助飲水用藥系統(tǒng)。 •如果可能，盡量在第一周當中給斷奶仔豬提供和產(chǎn)房中使用的型號相同的飲水器。檢查飲水器的高度，應該相當于仔豬肩部的高度，差不多離地200至300mm。 •主水箱應該加蓋，并且每隔幾個月就應該排空一次。 • 檢查水溫，考慮將飲水加溫到16℃至18℃。如果飲冷水，仔豬需要消耗5％–7%的熱能來溫暖飲進身體的冷水。 健康與衛(wèi)生 斷奶仔豬非常容易受到疾病的威脅。因此，斷奶仔豬舍必須保證高標準的衛(wèi)生條件。如前文所述，能夠采用全進全出的飼養(yǎng)方式是最好的，但實踐當中并不是所有的豬場都有這個條件。 一定要格外重視欄位的清洗、消毒。同舍當中仔豬的日齡差距不要超過2周，最好控制在1周以內，這樣會使清洗消毒的工作收到事半功倍的效果。 不要把生長緩慢的仔豬留下來和下批一起飼養(yǎng)，這樣容易給下批豬傳播疾病。最好單另安排護理欄，用來飼養(yǎng)病豬，以方便觀察、治療。護理欄應設置在中央工作區(qū)附近，最好提供額外供暖。當然，不能通過降低通風標準來提高護理欄的溫度。 在護理欄里還可以設置額外的分區(qū)，用來保護那些存在運動功能障礙或病情嚴重的仔豬。 應該和本場或當?shù)孬F醫(yī)一起討論您的豬場保健程序。他們會為您推薦免疫程序、用藥方案或電解質療法，幫您解決各種問題。 用藥，尤其是抗生素，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用，然而任何藥物都代替不了良好的衛(wèi)生條件和飼養(yǎng)管理水平。 成功的秘密在于，一定要盡早發(fā)現(xiàn)患病仔豬，立即給予治療。要做到這一點，就必須定時對仔豬群進行巡視檢查，每天至少早晨、中午、下午各巡視一次。

賀州八步獸醫(yī)

很好的資料，還有嗎？好像還沒完呢。

xuer3

用了 辛苦樓主