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植酸酶

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樓主
發(fā)表于 2007-5-13 12:23:27 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
請(qǐng)問(wèn)各位老師,大眾原料里面哪個(gè)含植酸磷???在雞料、鴨料里面用植酸酶合適嗎???作用怎么樣???
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沙發(fā)
發(fā)表于 2007-5-13 13:15:50 | 只看該作者
麩皮,里含有,在雞料、鴨料里面一般不用植酸酶,因?yàn)楦邷?植酸酶失去活性,植酸酶常用在粉料里.
板凳
發(fā)表于 2007-5-13 13:33:37 | 只看該作者

回復(fù) #1 shyjkl 的帖子

所有的植物性原料里面都有植酸形式的磷,只是含量的多寡而以。至于各個(gè)原料的植酸磷,有效磷??偭椎臄?shù)字,你就要用功點(diǎn)?;ㄐ乃既フ?。很容易找到的
至于什么料中可以用與否。就要看你的出發(fā)點(diǎn)
蛋雞料最早被使用,因?yàn)樘砑觿┝康?,還能降一點(diǎn)點(diǎn)的成本
早先磷酸氫鈣沒(méi)漲價(jià)前,豬跟肉雞很少用,一方面是會(huì)增加成本,一方面還是考慮制粒對(duì)植酸酶的破壞
先進(jìn)國(guó)家使用都是考慮磷的排放要求。---環(huán)??剂?,減少磷的排放對(duì)水質(zhì)優(yōu)氧化的影響
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