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我們的成品水分偏低怎么解決?

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樓主
發(fā)表于 2007-5-29 09:23:02 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
這段時(shí)間,我們的成品水分在10.7-11.2波動(dòng)。
冬天的話成品水分在13左右。
原因可能主要和原料水分有關(guān),次之天氣。
大家?guī)臀页龀鲎⒁?,怎么把水分調(diào)高點(diǎn)。
直接加水,我沒(méi)經(jīng)驗(yàn),聽(tīng)說(shuō)加到攪拌機(jī),會(huì)使攪拌不均勻。
加糖可行嘛?低品蔗糖。我們產(chǎn)品鴨料,產(chǎn)量在5000-6000之間。
這個(gè)水分算下來(lái),是相當(dāng)?shù)目捎^的。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2007-5-29 09:31:46 | 只看該作者
濃縮料還是全價(jià)料啊?全價(jià)吧
板凳
發(fā)表于 2007-5-29 09:55:16 | 只看該作者
加點(diǎn)糖蜜吧,也許可以的啊
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2007-5-29 10:34:52 | 只看該作者
博士,可以在制粒這方面突破一下嘛?
生產(chǎn)高手來(lái)賜教下!:lairen:
5
發(fā)表于 2007-5-30 11:41:16 | 只看該作者
混合機(jī)內(nèi)加水,再加液體防霉劑,有的液體防霉劑有活性劑的作用,水可滲透到料中
6
發(fā)表于 2007-5-30 12:08:36 | 只看該作者

回復(fù) #5 xys123456 的帖子

直接加水控制不好會(huì)發(fā)霉變質(zhì),可在制粒階段進(jìn)行調(diào)整,關(guān)閉疏水閥,冷卻時(shí)間及風(fēng)量控制一下
7
發(fā)表于 2007-5-30 16:55:44 | 只看該作者
可以用液體添加劑,也右在調(diào)質(zhì)上加水
8
發(fā)表于 2007-5-30 23:46:05 | 只看該作者
哈哈,加水就得注意了,各個(gè)位置的水分檢測(cè)。還有就是你混合機(jī)的混合均勻度一定要控制好!
最好還是不加水吧,畢竟你的原料也是低水分的。高水分的原料,成品水分也高!
9
發(fā)表于 2007-5-31 11:30:00 | 只看該作者
加大蒸汽量,減少冷卻時(shí)間,適當(dāng)降低風(fēng)量,只要料溫不太高就可以的
10
發(fā)表于 2007-5-31 12:09:40 | 只看該作者
加水不可取,可以降低配方營(yíng)養(yǎng)
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