豆粕可能摻什么假?

粗蛋白

今天收了一車46豆粕,生產(chǎn)上急用.在投料時(shí)發(fā)現(xiàn)該豆粕"塵土飛揚(yáng)"與以往不一樣.   感觀發(fā)現(xiàn)該豆粕細(xì)粉沫較多, 粗蛋白等指標(biāo)還未檢測(cè)出來(lái).  先向各位朋友了解一下豆粕可能摻什么假?

微塵

有時(shí)候摻次粉，用碘酒店一下。最好別從中間商買

粗蛋白

這次好象就是從中間商那兒買的,所以懷疑摻了假

超煩

以前也聽說(shuō)過(guò)經(jīng)銷商那里豆粕有參假的，不過(guò)不知道慘的什么東西，現(xiàn)在的假冒產(chǎn)品太可惡。:hehes:

雙胞胎

原帖由 粗蛋白 于 2007-5-29 17:24 發(fā)表
今天收了一車46豆粕,生產(chǎn)上急用.在投料時(shí)發(fā)現(xiàn)該豆粕"塵土飛揚(yáng)"與以往不一樣.   感觀發(fā)現(xiàn)該豆粕細(xì)粉沫較多, 粗蛋白等指標(biāo)還未檢測(cè)出來(lái).  先向各位朋友了解一下豆粕可能摻什么假?

不會(huì)急成這樣子,先用鹽酸滴一下,豆粕有時(shí)會(huì)摻石粉的.

wangyanan

我見過(guò)兩種假；一種是較蓬松的東西，山東省內(nèi)某些廠專門從事生產(chǎn)，名叫豆粕填充劑．另一種白粉狀的東西，遇水以后非常粘，不知叫什么名．我也是從山東省發(fā)來(lái)的貨中見到的．它的比重較大．會(huì)不會(huì)是一種土？

粗蛋白

將豆粕溶于水中： 粉塵多的一個(gè)水面漂浮物較多， 水略渾濁，正常樣品則相反；
將豆粕作加碘反應(yīng)： 粉塵多的一個(gè)色澤變藍(lán)與次粉試驗(yàn)色澤相近（為便于觀察同時(shí)作了次粉的加碘實(shí)驗(yàn)）， 正常樣品則未變藍(lán)色；
化驗(yàn)結(jié)果：粉塵多的粗蛋白45.6, 灰分6.5, 正常樣品粗蛋白46.7,灰分6.5.
鹽酸實(shí)驗(yàn)：樣品均無(wú)氣泡產(chǎn)生。
     是否可以確定粉塵多的一個(gè)添加有少量的面粉之類的？？因平時(shí)作摻假實(shí)驗(yàn)較少，所以想聽聽朋友們的意見及還可從哪些方面來(lái)檢測(cè)是否摻假？

微塵

是否可以確定粉塵多的一個(gè)添加有少量的面粉之類的？？
應(yīng)該是面粉類產(chǎn)品

haochunqing

現(xiàn)在摻小麥和玉米已經(jīng)是正常的了，特別是“三維”的片粕

zxhui1030

豆粕中常見的摻假物有玉米粉、玉米胚芽餅、細(xì)砂等。玉米胚芽餅是榨取玉米油的副產(chǎn)品，粗蛋白含量為玉米的2倍左右。也有將其冒充大豆粕直接銷售的。
識(shí)別方法有兩種：1）浸泡法：取樣品30～50g，加入100ml左右清水浸泡，待吸水膨脹后用木棒攪拌，如是玉米胚芽餅則呈粥狀，而大豆粕則稍靜止即可分離出水分，不呈粥狀。2）碘液辨色法：取被檢樣品少許置于玻璃片上攤平，加碘液2～3滴，眼觀或放大鏡下觀察，豆粕顆粒呈棕黃色，玉米顆粒呈藍(lán)色或藍(lán)褐色。