玉米價(jià)格難與豬價(jià)“共舞”

胡文輝 · 發(fā)表于 2007-6-6 08:20:38

近期國內(nèi)熱炒的話題無疑就是豬價(jià)上漲了，據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司監(jiān)測(cè)，今年5月中上旬，全國36個(gè)大中城市的豬肉平均批發(fā)價(jià)格為14．5元/公斤，比去年同期上漲43．1%。另據(jù)各地新聞報(bào)道，北京、沈陽、青島、大連等幾個(gè)城市豬價(jià)均創(chuàng)下歷史新高。據(jù)悉，飼料消耗占到玉米消耗的70%左右，而豬飼料又占整個(gè)飼料的40%以上，那么豬肉價(jià)格這場(chǎng)轟轟烈烈的上漲勢(shì)頭，將給玉米市場(chǎng)帶來什么呢？
首先我們分析一下豬肉價(jià)格上漲的根本原因，一方面是去年底和今年春節(jié)前出現(xiàn)的豬高熱病導(dǎo)致生豬存欄水平大幅下降，仔豬供應(yīng)不足，市場(chǎng)供給減少，養(yǎng)殖戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模，補(bǔ)欄進(jìn)度比較緩慢，導(dǎo)致市場(chǎng)豬源供應(yīng)不足，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)表明，2006年全國生豬出欄6．81億頭，比上年同期增長(zhǎng)3%；今年一季度，生豬出欄2．3億頭，比去年同期增長(zhǎng)2．5%；存欄4．67億頭，下降0．3%。根據(jù)中國飼料工業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表匯總結(jié)果，2006年全國飼料工業(yè)總產(chǎn)量為1．11億噸，處于近三年來最低，其中豬飼料同比下降5．5%。在豬肉供應(yīng)減少的同時(shí)，消費(fèi)卻保持快速增長(zhǎng)，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，今年1～4月，農(nóng)村居民豬肉消費(fèi)同比增長(zhǎng)15．1%，北京市豬肉消費(fèi)同比增長(zhǎng)10%。供需矛盾的出現(xiàn)直接引發(fā)生豬價(jià)格迅速上漲。
那么當(dāng)玉米市場(chǎng)遭遇豬價(jià)上漲之后，會(huì)發(fā)生些什么呢？這就要轉(zhuǎn)向另一個(gè)大家關(guān)注的問題，就是作為豬飼料主要原料的玉米，當(dāng)前也處于一個(gè)相當(dāng)高的價(jià)位。筆者認(rèn)為，豬價(jià)上漲最后作用于玉米市場(chǎng)將是限制當(dāng)前價(jià)格的非理性上升。
首先，引起豬價(jià)上漲的另一個(gè)因素就是飼料成本的提升。今年玉米價(jià)格大幅上漲，目前吉林地區(qū)玉米價(jià)格比去年同期高250元/噸，這造成每頭豬的飼料成本提高了40～50元。現(xiàn)在支撐玉米價(jià)格的因素有兩方面：一是6～7月份的出口備貨，二是南方銷區(qū)逐漸恢復(fù)的需求。從中國玉米網(wǎng)前期深入銷區(qū)考察的結(jié)果來看，飼料企業(yè)的利潤其實(shí)已經(jīng)十分微薄，而且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，一些小廠已經(jīng)停產(chǎn)或轉(zhuǎn)向，玉米作為豬料的主要原料，如果持續(xù)當(dāng)前高價(jià)，豬飼料價(jià)格是不可能率先回落的。為了平抑豬價(jià)，國家已經(jīng)宣布可能動(dòng)用儲(chǔ)備肉，也不排除可能會(huì)出臺(tái)其他調(diào)控手段，如控制飼料原料價(jià)格等。當(dāng)前玉米價(jià)格已經(jīng)很高，為了保證國內(nèi)市場(chǎng)的供應(yīng)及價(jià)格穩(wěn)定，后期出口配額還能否繼續(xù)發(fā)放或已經(jīng)發(fā)放的配額能否如期執(zhí)行將成未知。
其次，豬肉價(jià)格上漲的最主要原因就是存欄不足，今年生豬存欄大幅下降，補(bǔ)欄不及時(shí)和不積極造成飼料玉米需求明顯弱于去年同期，而豬高熱病導(dǎo)致種豬大量死亡，如從母豬妊娠算起，豬的繁殖飼養(yǎng)周期約需8個(gè)月的時(shí)間，而加上母豬的成長(zhǎng)期，那么生豬市場(chǎng)的徹底恢復(fù)至少要一年半的時(shí)間?，F(xiàn)在正處于存欄低谷時(shí)期，飼料消費(fèi)大幅減少。而南方銷區(qū)的疫情并沒有徹底控制，前一段時(shí)間廣東云浮又出現(xiàn)豬高熱病疫情，這使養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情大大降低，飼料消費(fèi)的下降將使玉米的消費(fèi)受到影響。
最后，一路走高的豬肉價(jià)格將限制人們的消費(fèi)水平。有關(guān)調(diào)查顯示，很多居民由于不堪重負(fù)開始改變消費(fèi)習(xí)慣，減少豬肉消費(fèi)，這將抑制后期豬肉價(jià)格的上漲空間，所以，后期飼料價(jià)格和玉米價(jià)格的上漲空間也相對(duì)有限。
綜上所述，筆者認(rèn)為，當(dāng)前的豬價(jià)上漲是疫情出現(xiàn)、存欄不足、生產(chǎn)成本幾大因素爆發(fā)的結(jié)果，主要還是供需出現(xiàn)了矛盾，而這種矛盾是短期之內(nèi)無法緩和的。
這就使得玉米市場(chǎng)一方面要面臨生豬存欄大幅下降、飼料需求減少的局面，另一方面可能成為國家調(diào)控的目標(biāo)來抑制豬肉價(jià)格。而當(dāng)前新麥已經(jīng)開始收獲上市，部分地區(qū)小麥價(jià)格低于或持平于玉米，已經(jīng)可以完全替代。這將使未來玉米價(jià)格的上漲空間受到抑制。從供應(yīng)上看，北方港口庫存仍在200萬噸以上，南方港口5月末起將陸續(xù)到貨，預(yù)計(jì)短期內(nèi)國內(nèi)玉米市場(chǎng)將保持當(dāng)前價(jià)格穩(wěn)定的局面，不會(huì)出現(xiàn)太大波動(dòng)，玉米價(jià)格將難與豬價(jià)“共舞”。