回避風險，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸勢在必行

文甲

兩年前，一直考慮肉品經(jīng)營問題，但是由于種種原因，遲遲未能實現(xiàn)，或許是身懶緣故，但是，市場白熱化的競爭與無情促使我不得不下定決心，無論如何，在今年的10月份之前，肉品宣傳與店鋪開張雙管齊下，以爭取市場利潤的最大化。 思路 （1） “打小學生”主義 通過教育局的關(guān)系，協(xié)商給幾個小學上“自然常識”課，題目是“肉與健康”，這樣，每個學校有20個班級，全縣城有3個這樣的小學，算下來，需要3個月時間的上課,時間相對緊迫。誰都知道，現(xiàn)在小學生都是“掌上明珠”，通過改變孩子思想而讓大人逼迫就范，誰讓大人的思想工作不好做呢。這樣，就為我“放心肉”賣到“放心價格”而鋪平道路！ （2）對較大的“漢餐"飯店攻略 這個是相對難纏的主，只能通過“銷售路子”解決，跟飯店老板協(xié)商好，“送貨上門”，同時，做一“XXX放心肉指定消費點。 （3）開業(yè)時期，請縣委、政府以及畜牧局的主管，發(fā)表一下熱情洋溢的講話，當然，當?shù)孛襟w為了上級面子，也會做一次免費的宣傳，準在晚間新聞里面播放！?。?（4）3.15節(jié)日，絕對不能放過，開足馬力，與工商部門搞好關(guān)系，同時，在這個節(jié)日上來個簡單的贊助，也來個宣傳彩車與宣傳條幅，畢竟是“消費者權(quán)益日”！ （5）如何進入“超市” 這個事情麻煩太多，關(guān)鍵是“超市”有個不成文的規(guī)矩——“定期付款”，意味著賒銷的形成，而且，還有貨物配送等等，最難纏，這個還得慎重考慮！??！ （6）門店裝潢 這個是形象問題，一定要別出心裁，不會的話，得尋問高人，還不好的話，可以參考“雙匯”門面設計！ （7）“豬源”問題 以自己目前的規(guī)模，要每天提供20頭以上豬，那有問題，可以考慮自己的加盟戶，也就是抓我二元母豬的那些大戶，協(xié)商可以高于市場價格XX元，自己拉到屠宰場后我收購！ （8）銷售價格定位：每公斤豬肉價格比市場價格高出1元－2元。 （9）消費群體定位：考慮中收入以上的人群為目標客戶！ （10）成功后的考慮：如果第一次肉品店開成功，考慮在周邊市縣擴充分店，同時，加大同盟戶的數(shù)量，擴大自己的規(guī)模！