中獸藥的研發(fā)前景

魁罡

一、研發(fā)中獸藥的意義和必要性
    1.是保障我國動物源性食品安全的重要舉措。安全食品是當前國內(nèi)外最為關注的事情，因為它直接關系到一個國家的政局穩(wěn)定，經(jīng)濟發(fā)展，人們的健康、安全、衛(wèi)生和環(huán)保等問題。那么，對食品安全造成影響的究竟有哪些因素呢.像病源微生物污染、農(nóng)藥、獸藥殘留的污染，還有新源性食品的污染?營養(yǎng)劑、添加劑、轉基因等?，以及假冒偽劣商品的危害所致。    其中，病源和殘留污染是關鍵，假冒偽劣商品可通過加大執(zhí)法力度強化依法管理解決。但，就我國現(xiàn)狀來看，對動物疫病主要是用大量的西藥來控制；農(nóng)業(yè)上使用化學農(nóng)藥控制農(nóng)作物的病蟲害，然而，農(nóng)藥、獸藥的大量使用，污染了生產(chǎn)環(huán)境和動物養(yǎng)殖，造成動植物源性食品的殘留超標，對人類健康造成威脅和損害。我們所使用的大量農(nóng)藥、西藥的研發(fā)生產(chǎn)主要依賴西方發(fā)達國家，靠進口、合資生產(chǎn)或仿造。這類西藥、農(nóng)藥多為合成的化學藥物，副作用大，更新?lián)Q代快，我國需花費大量的資金和人力用于購買和引進新品種的農(nóng)藥、獸藥及其日益更新檢測設備和試劑。這樣發(fā)展下去永久性地不能擺脫對國外的依賴，受他們的制約。只有開發(fā)應用祖國的中醫(yī)藥寶庫，加大扶植建立綠色中藥種植和加工中獸藥和中草藥飼料添加劑的開發(fā)與應用力度，既有利于加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整，推動飼料、醫(yī)藥工業(yè)發(fā)展，又能建立我國獨特的食品安全體系。
    2.是擴大國際市場上動物源性食品出口的根本措施。我國是世界上畜產(chǎn)品生產(chǎn)大國之一。據(jù)統(tǒng)計2003年我國肉類出口僅占總產(chǎn)量的0.37％～2.09％。
    然而，加拿大、荷蘭等發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品出口占全國總產(chǎn)量的50％，其他發(fā)達國家平均也在25％以上，而我國主要肉類產(chǎn)品出口量都低于2％。這個比例太懸殊了。近幾年來，美國、日本、韓國等以食品安全為名，建立了嚴格的法規(guī)、標準和檢測措施，不斷以停止進口、加大取樣比例、加嚴檢測和提高退貨率等措施限制我國產(chǎn)品的出口。我國暴發(fā)禽流感、SARS非典后，先后有40多個國家宣布停止進口我國禽類產(chǎn)品。鑒于此，我們?yōu)槭裁床粦脗鹘y(tǒng)的中獸醫(yī)藥學和綠色無公害種植的中藥加工制成的飼料預混劑、飼料添加劑和治療用藥物，中西結合，群防群治，既能預防、控制疫病，又能有效解決殘留超標問題，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品、食品的擴大出口，破解國外技術性貿(mào)易壁壘。
    二、研發(fā)中獸藥的可行性
    1.繼承挖掘和發(fā)揚中醫(yī)、中獸醫(yī)藥學的偉大寶庫。我國有幾千年中醫(yī)和中獸醫(yī)藥理論及豐富的應用經(jīng)驗，有待于我們?nèi)グl(fā)揚光大。目前獸醫(yī)應用中藥日趨廣泛，如用于哺乳動物、禽類、魚蝦類、蟲類?蜂、蠶、蟹?等不同種類動物的中藥制劑；有用于促生產(chǎn)性能，像提高奶、肉、皮、毛、蛋的產(chǎn)量，改善產(chǎn)品的品質(zhì)，以及用于防病治病保健等多方面的制劑；另外還有不同的劑型，不同給藥方法和途徑的中獸藥制劑。如散劑、膠劑、片劑、錠劑、顆粒劑?沖劑?、軟膏劑、流浸膏劑與浸膏劑、酊劑、和劑?口服液?、灌注劑、注射劑等多種。
    2.我國在中獸藥、飼料預混劑和飼料添加劑方面已基本具備開發(fā)的基礎條件。首先有法定技術依據(jù)——《中國獸藥典》及各省市自治區(qū)制定的地方規(guī)范。這就是我國獸藥標準，是國家對獸藥質(zhì)量管理的技術法規(guī)，是獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用、檢驗和監(jiān)督管理部門共同遵循的技術依據(jù)。因此，中獸藥生產(chǎn)得到了蓬勃發(fā)展。截止到2004年，我國獸藥廠家有2400多個，其中有2000多個藥廠都生產(chǎn)中獸藥，制劑達4000多品種?不過大多為同一品種重復申報，像“禽菌靈”?，在市場上整個獸藥份額中中獸藥約占25％。
    其次，我國可供使用的中藥資源非常廣泛。有野生的，也有人工種養(yǎng)的，達2000多種。企業(yè)可選用符合GAP標準的綠色中藥基地種植中藥材，研制成多種畜禽系列飼料添加劑及治療藥。
    最后，中獸醫(yī)藥人才教育機構也在不斷地完善。河北農(nóng)業(yè)大學建立了中獸醫(yī)學院，培養(yǎng)本?？粕按T士研究生，西南農(nóng)業(yè)大學榮昌校區(qū)設有中獸醫(yī)專業(yè)，中國農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、長春解放軍獸醫(yī)大學等校還培養(yǎng)中獸醫(yī)博士，為全國輸送不同層次的專業(yè)人才。中國農(nóng)業(yè)科學院蘭州中獸醫(yī)研究所、江西中獸醫(yī)研究所等研究部門專門從事中獸醫(yī)藥學方面的研究。
    以上這些就是中獸藥產(chǎn)、學、研的基本情況，為我國中獸藥的開發(fā)奠定了堅實的基礎。
    3.對不同畜禽種類的中獸藥控制疾病的研究與應用有相當?shù)幕A。在防治畜禽疾病中采用“辨證論治”與“辨病論治”相結合的原則，收到了顯著效果。如，破傷風為常見傳染病，基層常用治法為抗破傷風血清加祛風解表的中藥，在祛風藥中多用蜈蚣、全蝎、烏蛇、天麻等貴重藥材，費用很高。而河北省河間市的金大增先生為了降低昂貴的藥價，在用藥上敢于創(chuàng)新，發(fā)明了用大劑量甘草為主藥的破傷風散。通過實驗室試驗，甘草中的甘草甜香素確能解毒，可中和破傷風外毒素之毒。
    另外，針對傳染性法氏囊炎病，將眾多方劑，濃縮成了3味藥，其效亦佳。并被載入獸藥典。綜上說明，用中藥可以防治傳染病。
    不同層次的中獸醫(yī)科教人員隊伍已初見端倪。更可喜的是在全國已經(jīng)有一批中青年的中獸醫(yī)專家、教授、博導為事業(yè)的發(fā)展注入了很大活力，攻關和開發(fā)隊伍逐漸形成。

三、研發(fā)中獸藥有廣闊的前景
    研發(fā)中獸藥的空間領域非常大，在現(xiàn)有的中藥促生長、促增重、促繁殖、促產(chǎn)蛋性能以及風味改良劑和畜禽疫病防治用藥研究基礎上，可以把它具體化、系列化。
     L.飼料添加劑類。針對禽業(yè)、養(yǎng)豬生產(chǎn)、草食家畜養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中各個不同階段和生理特點有針對性地開發(fā)中藥飼料預混劑、飼料添加劑。主要包括促生長、促增重系列、促進生產(chǎn)性能?產(chǎn)蛋性能、促產(chǎn)乳性能?系列、促進發(fā)情、配種、產(chǎn)仔等繁殖性能的中藥系列，促進產(chǎn)品的風味改良、產(chǎn)品品質(zhì)改善的系列。
    2.在有關畜禽行業(yè)預防和治療應用的中獸藥已有一定基礎。在現(xiàn)有的中藥調(diào)節(jié)機體免疫力、保證機體健康和一些治療用藥基礎上，應開發(fā)新的中獸藥品種滿足畜牧生產(chǎn)和不同動物養(yǎng)殖的客觀需要，在“治未病”的中獸醫(yī)預防為主的理論指導下，從疫病預防、抗應激著手，調(diào)整畜禽的生理機能，保持健康狀態(tài)，在養(yǎng)禽業(yè)、養(yǎng)豬生產(chǎn)和草食家畜、乳品生產(chǎn)中全程添加中藥。建立一個新的中西結合獸醫(yī)防疫技術模式?中藥結合疫苗和環(huán)境控制?，使畜禽各種應用的中獸藥系列化。逐步建立、健全養(yǎng)禽、養(yǎng)豬、草食家畜全行業(yè)無藥殘安全畜產(chǎn)品生產(chǎn)的系列配套預防治療藥。重點建立以涵蓋畜禽保健、促生長、防治為目的的完整的綠色中獸藥及生物防治疫苗為主的全行業(yè)動物獸醫(yī)防疫技術體系。
    可以想見，中獸藥發(fā)展空間非常可觀。
    四、存在問題與建議
    1.國家主要部門對中獸醫(yī)藥的作用、發(fā)展必要性認識不夠，上下缺乏溝通和共識，故而支持和投入力度不夠。如目前中獸藥的質(zhì)量標準體系不完善，質(zhì)量檢測方法及控制技術比較落后；中獸藥生產(chǎn)工藝及制劑水平低；中獸藥研究開發(fā)技術欠缺乏，創(chuàng)新能力較弱；中獸藥企業(yè)管理水平普遍都低，市場競爭力不強，更談不上國際競爭力。為加強科技進步和技術創(chuàng)新，推進中獸藥現(xiàn)代化，建議農(nóng)業(yè)部設立相關部門，專門負責我國獨具民族特色的中獸醫(yī)學發(fā)展。并制訂政策，發(fā)展規(guī)劃。如“中獸醫(yī)現(xiàn)代化發(fā)展綱要”，可以參照國家技委、國家經(jīng)貿(mào)委、衛(wèi)生部藥品監(jiān)管局、知識產(chǎn)權局、中醫(yī)藥局、中科院等相關單位制定的國家《中藥現(xiàn)代化發(fā)展綱要?2002—2010年?》。農(nóng)業(yè)部再與科技部等國家職能部門溝通，支持中獸醫(yī)藥的立項事宜等。
    2.人員分散，形不成團隊，故而攻關能力薄弱。建議科研院所、院校與企業(yè)實質(zhì)性地結合起來，也就是過去所說的產(chǎn)、學、研三結合問題。構筑國家現(xiàn)代中獸藥創(chuàng)新體系，在政府的宏觀指導下，集中高校、科研機構、制藥企業(yè)等多方面力量，通過整體布局、資源重組、機制創(chuàng)新，構筑研究開發(fā)體系完整、技術裝備先進、人才結構合理、創(chuàng)新能力較強、管理科學規(guī)范的現(xiàn)代中獸藥創(chuàng)新體系。
    3.中藥資源可能處于緊張狀態(tài)。全國獸藥企業(yè)齊上陣都大量生產(chǎn)中獸藥，資源可能出現(xiàn)短缺現(xiàn)象。為此必須堅持資源可持續(xù)利用和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展原則。在充分利用資源同時，保護資源和環(huán)境，保護生物多樣性和生態(tài)平衡。開展中藥資源普查，特別要注意對瀕危和緊缺中藥材資源的修復和再生。防止流失退化和滅絕，加強中藥材野生變家種家養(yǎng)研究。加強中藥材栽培技術研究，實現(xiàn)中藥材規(guī)范化種植和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。加強植保技術方面的研究，發(fā)展綠色藥材。
    4.缺乏完善的現(xiàn)代中獸藥標準和規(guī)范。從中藥種植?養(yǎng)殖?、研究開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的標準和規(guī)范，到保證中獸藥?中藥產(chǎn)品的安全有效、質(zhì)量可控，這些問題，一直沒能得到徹底解決，嚴重地制約著中獸藥的發(fā)展及走向世界。為此，建議加強中藥材規(guī)范化種植和中藥飲片炮制規(guī)范研究，建立中藥材和中藥飲片的質(zhì)量標準及有害物質(zhì)限量。
    加強符合中獸藥特點的科學、量化的中藥質(zhì)量控制技術研究，提高中獸藥、中獸藥新藥等的質(zhì)量控制水平。以中獸藥注射劑為突破點，逐步擴大指紋圖譜等多種方法在中獸藥質(zhì)量控制中的應用。

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