家兔蛋白質(zhì)、氨基酸營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展

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蛋白質(zhì)在兔體內(nèi)的消化和營(yíng)養(yǎng)生理與其他單胃、反芻家畜不同，小腸中未被消化吸收的蛋白質(zhì)和氨基酸可以被盲腸中的微生物利用，形成菌體蛋白，隨軟糞排出，被家兔重新食入，消化吸收再利用。家兔食軟糞的特性可以改善低質(zhì)量的蛋白質(zhì)。Jecsai(1985 ) 報(bào)道，成年兔食入蛋白質(zhì)12. 8% 的飼糧時(shí)，食糞特點(diǎn)有助于改善兔的必需氨基酸的供應(yīng)，并且氮沉積、血清尿素氮、血清氨基酸指標(biāo)都有提高。