大豆皮的利用

康大李明勇 · 發(fā)表于 2007-6-20 13:19:10

大豆皮添加水平對(duì)肉兔生長(zhǎng)性能和消化的影響

李明勇

  青島康大外貿(mào)集團(tuán)

摘要：
選用800只96-130日和1600只42-92日齡肉兔進(jìn)行生長(zhǎng)試驗(yàn)和消化試驗(yàn)，采用完全隨機(jī)化設(shè)計(jì)方案，研究家兔日糧中熟大豆皮適宜添加水平以及添加不同比例的大豆皮對(duì)兔子消化功能的影響。試驗(yàn)處理為4種大豆皮添加水平(0%、15%、30%、45%)，試驗(yàn)期為47天，其中5天為預(yù)飼期，正式試驗(yàn)期為42天。試驗(yàn)結(jié)果表明，添加不同水平的大豆皮對(duì)兔子的消化系統(tǒng)都沒有造成明顯的不良反應(yīng)，并且能均勻的增加體重，其中30%水平日糧組的ADG和F/G最佳，單位增重的飼料成本(￥/kg)最低。

我國(guó)的家兔養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化程度越來越高，生產(chǎn)規(guī)模迅速增加。我國(guó)的現(xiàn)階段，進(jìn)行兔子規(guī)模化生產(chǎn)的飼料粗飼料原料主要來源于牧草或農(nóng)作物副產(chǎn)品。由于這些飼草的生產(chǎn)因?yàn)榧庸け４娣椒ê驮O(shè)備的落后，不能保證質(zhì)量，給動(dòng)物的生長(zhǎng)性能甚至生命造成很大的威脅。因此，研究和開發(fā)新的纖維飼料資源，對(duì)順利推動(dòng)家兔產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；⒓s化進(jìn)程，提高家兔生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益，具有重要意義。
大豆皮是榨油后的一個(gè)副產(chǎn)品。大豆皮纖維含量高(含NDF 67%)，木質(zhì)素含量低(僅2%, NRC, 1996)。大豆皮中存在的胰蛋白酶抑制因子，對(duì)家兔生長(zhǎng)性能可能具有不利的影響，也可能造成消化功能的紊亂從而導(dǎo)消化道疾病。本試驗(yàn)利用斷奶后仔兔進(jìn)行生長(zhǎng)試驗(yàn)和消化試驗(yàn)。本研究的目的是：
(1)       確定大豆皮適當(dāng)取代全價(jià)飼料中的粗飼料，對(duì)兔子的安全性影響程度；
(2)       確定家兔日糧中最適宜熟大豆皮添加水平,加不同比例大豆皮日糧的增重和飼料轉(zhuǎn)化情況；
(3)       探討在生長(zhǎng)家兔飼養(yǎng)中使用大豆皮的經(jīng)濟(jì)效益。
材料與方法：
試兔及分組：
根據(jù)兔群的個(gè)體大小，將1600只42-92日齡的兔子放到4號(hào)舍，每個(gè)籠子2只；將800只96-130日齡的兔子放到5號(hào)兔舍，每個(gè)籠子1只；
性別同是公兔；將兔群分成4組，每組包含的數(shù)量一致、不同日齡的分布均勻，四組對(duì)應(yīng)飼料的四個(gè)處理。
大豆皮：
試驗(yàn)所用大豆皮購(gòu)自江蘇張家港東海糧油工業(yè)有限公司，水分含量12%，粗蛋白11.6%、中性洗滌纖維66.5%。
日糧和管理：
日糧處理：參照家兔營(yíng)養(yǎng)需要配制出4個(gè)不同大豆皮水平飼糧配方(表1)，并制成顆粒料(顆粒直徑4 mm)。
試驗(yàn)場(chǎng)地和試驗(yàn)期：試驗(yàn)在青島康大肉兔事業(yè)部小崔家莊兔場(chǎng)兔場(chǎng)進(jìn)行。采用單層籠養(yǎng)方式飼養(yǎng)，籠內(nèi)設(shè)有乳頭式飲水器，橫向通風(fēng)，飼養(yǎng)兔舍密度為0.8-1.9只/平方米；籠子密度是1-2只/0.35平方米。試驗(yàn)期47天，其中預(yù)飼期5天，正試期42天。
飼養(yǎng)管理制度：為了保證每組采食飼料數(shù)量均勻，采取了定量喂料，但數(shù)量基本接近自由采食，每天飼喂三次(早5:00，中13:30和晚5:00)。

表1 不同比例大豆皮水平家兔飼糧配方和營(yíng)養(yǎng)成分
試驗(yàn)配方
大豆皮比例 %             0                   15                30                45
原料       單價(jià)       對(duì)照組          試驗(yàn)1組          試驗(yàn)2組          試驗(yàn)3組
玉米       1.48          137.5             98.5                60.5                32
豆粕       2.15          61                80                   98                   116
麩皮       1.02          250             190                130                   70
燕麥草    1.15          150             120                   90                   50
大豆皮    1.375                            150                   300                450
苜蓿草    1.25          240             200                   160                120
麥芽根    0.917       80                80                   80                   80
酵母       2.3             20                20                   20                   20
脂肪粉    4.6             20                20                   20                   20
鹽          0.767       5                   5                      5                      5
石粉       0.12          13                11.6                10.1                8.8
磷酸氫鈣 2.03          4.1                6.1                   8.1                10
氯化膽堿 5.5          1                   1                      1                   1
蛋氨酸    25.8          2                   2                      2.1                2.2
賴氨酸    12.8          1.4                0.8                   0.2
預(yù)混料    8.546       10                   10                   10                   10
合計(jì)                         995                995                995                995
成本元/噸                1454.985       1495.077       1537.077       1586.616
配方營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)設(shè)計(jì)
粗蛋白       %          16                   16                   16                      16
消化能       Kcal/kg    2240             2220             2198                2197
粗纖維       %             17.5                19.9             22.4                   24.6
ADF          %             21.64             24.6             27.7                   30.3
NDF          %             36.17             38.5             40.9                   42.6
粗脂肪       %             4.6                4.56                4.1                   3.9
鈣             %                1                   1                   1                      1
磷             %             0.5                0.5                0.5                      0.5
賴氨酸       %             0.8                0.8                0.8                      0.83
蛋氨酸       %             0.39                0.39             0.41                   0.42
蛋+胱       %                0.6                0.6                0.6                      0.6
營(yíng)養(yǎng)水平核算
CP                               15.93             16.33             16.70                   17.06
DM                               2177             2050             1923                   1814
CF                               13.48             16.29             19.09                21.61
ADF                               2.64                9.34             16.03                22.61
NDF                               7.21             15.45             23.69                31.63
EE                               4.13                3.83             3.53                   3.24
Ca                               1.05                1.07             1.08                   1.09
P                                  0.55                0.53             0.50                   0.48
Lys                               0.86                0.83             0.80                   0.80
M＋C                            0.61                0.62             0.64                   0.67

表2 不同比例大豆皮水平對(duì)家兔成活率的影響
大豆皮比例       0       15       30       45
開始只數(shù)       600       600       600       600
結(jié)束只數(shù)       586       580       580       586
成活率%       97.7       96.7       96.7       97.7

表3 不同比例大豆皮水平對(duì)家兔增重和轉(zhuǎn)化率情況的影響（公斤）
大豆皮比例       0          15          30          45
開始總重       1189       1126       1024       1241
結(jié)束總重       1621       1543       1507       1647
合計(jì)增重       432          417       483       406
耗料             3508       3242       3205       3529
料重比          8.12       7.77       6.64       8.69

表4不同比例大豆皮飼料配方的成本情況和增重飼料成本情況
大豆皮比例                      0             15          30          45
飼料成本元/公斤       1.454       1.495       1.537       1.586
飼料轉(zhuǎn)化率                   8.12       7.77       6.64       8.69
增重成本元/公斤       11.81       11.62       10.2       13.78
結(jié)論：
30%水平日糧組的綜合效果最佳，飼料轉(zhuǎn)化率最高，單位增重的飼料成本(￥/kg)最低。

青島康大外貿(mào)集團(tuán)
李明勇
2006年8月31日

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