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(DHI, Dairy herd improvement)在國際上通常用以代表奶牛生產(chǎn)性能測定體系奶牛牛群改良的基礎(chǔ)工作是對個(gè)體牛進(jìn)行生產(chǎn)性能測定,建立完整的牛奶記錄體系。DHI測試即每月一次統(tǒng)一采集每頭泌乳牛牛奶樣,進(jìn)行產(chǎn)奶量記錄,乳成分分析以及體細(xì)胞計(jì)數(shù)等,它是奶牛育種工作的基礎(chǔ),通過DHI測試的數(shù)據(jù),作為評估公牛遺傳素質(zhì)的依據(jù)。同時(shí),通過對DHI測試的數(shù)據(jù)分析,可以了解牛群的飼養(yǎng)管理水平和生奶質(zhì)量水平,作為改進(jìn)飼養(yǎng)管理工作的依據(jù)。
DHI檢測方法,是通過測試奶牛的奶量、乳成分、體細(xì)胞數(shù)并收集有關(guān)資料,經(jīng)分析后,形成的反映奶牛場配種、繁殖、飼養(yǎng)、疾病、生產(chǎn)性能等的信息,圍繞這些信息可以進(jìn)行有序、高效的生產(chǎn)管理,亦可為奶牛場飼養(yǎng)管理提供決策依據(jù)。國外奶牛生產(chǎn)先進(jìn)國家,早在19世紀(jì)末就開始進(jìn)行DHI測試工作,實(shí)施奶牛群改良方案(DHIP),使牛群的遺傳水平和生產(chǎn)性能持續(xù)提高。發(fā)達(dá)國家奶牛育種實(shí)踐證明,DHIP是一套行之有效的育種措施,DHI已成為奶牛群改良科學(xué)化、規(guī)范化的標(biāo)志。1999年5月,中國奶協(xié)成立了全國DHI工作委員會(huì),以促進(jìn)這一新技術(shù)在中國的推廣應(yīng)用。1995年西安市奶牛繁育中心已經(jīng)開始這方面的工作,并為陜西、新疆、甘肅等七個(gè)省份的三十多個(gè)奶牛場提供DHI服務(wù)。
由于測試手段的進(jìn)步和電腦的應(yīng)用,目前奶牛生產(chǎn)性能測定工作已實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、現(xiàn)代化 ,一般由獨(dú)立的DHI實(shí)驗(yàn)室來完成,既達(dá)到了測定和計(jì)算的快速、準(zhǔn)確,又是由第三方測定,保證了測定數(shù)據(jù)的客觀、中立和權(quán)威性。
DHI 測試對象為產(chǎn)后5天至干乳這一階段的泌乳牛,測試間隔為21天至42天,一個(gè)泌乳期進(jìn)行9—10次測定。
中國奶牛2004 年第 4 期33-35
1.
概念:DHI是dairy herd improvement program的英文縮寫。
是由品種協(xié)會(huì)編制育種計(jì)劃工作并負(fù)責(zé)本品種的護(hù)種和遺傳改良工作,優(yōu)護(hù)良牛(尤其是種公牛)!
2.
性能測定是奶牛場管理和牛群改良的基礎(chǔ)。主要監(jiān)測奶牛生產(chǎn)性能,保證資料的準(zhǔn)確性和可靠性,提供奶牛場有用信息,指導(dǎo)生產(chǎn)管理。
3.
DHI必要性和成就:
系統(tǒng)的、長期的遺傳改良工作是奶牛業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力。如不加強(qiáng)選育工作,就會(huì)因自然選擇而退化,所以奶牛育種利在千秋。DHI體系對奶牛業(yè)的發(fā)展起決定性作用,貢獻(xiàn)率達(dá)43%以上。
例子:以色列通過牛群改良計(jì)劃,全國奶牛的平均產(chǎn)奶量由1949年的4
t提高到1999年的10 t。
DHI主要內(nèi)容:
1.
準(zhǔn)確標(biāo)準(zhǔn)華的生產(chǎn)性能測定和完善記錄(基礎(chǔ))
2.
通過良種登記,培育高產(chǎn)奶牛育種核心群(變異來源)
3.
通過后裔測定和精確的遺傳評估選育優(yōu)秀種公牛(選擇準(zhǔn)確)
4.
利用AI(人工授精)將種公牛遺傳物質(zhì)推廣到整個(gè)牛群(加大選擇強(qiáng)度)
5.
由育種協(xié)會(huì)為奶牛場提供優(yōu)質(zhì)育種服務(wù)。
生產(chǎn)記錄體系:
1.
牛的標(biāo)記和電子識(shí)別。
2.
建立記錄和統(tǒng)計(jì)制度。
3.
由育種協(xié)會(huì)(GMS)的專業(yè)人員定期(1個(gè)月)測定生產(chǎn)性能和體型。
4.
信息反饋,包括管理決策、遺傳評定、種牛鑒定和政府統(tǒng)計(jì)報(bào)表等。使DHI報(bào)告最大程度地發(fā)揮作用。
數(shù) 劇 來 源
AI 中心 乳成份分析 乳房健康 奶牛廠
實(shí)驗(yàn)室 實(shí)驗(yàn)室 牛群報(bào)告
獸醫(yī)服務(wù)
育種協(xié)會(huì) 生產(chǎn)報(bào)告
數(shù)據(jù)處理 育種值估計(jì)
奶牛性能測定(DHI)方法:
1.
產(chǎn)奶量測定方法:
(1)
場內(nèi)測定
(2)
監(jiān)測人員
泌乳期間內(nèi)每月1次產(chǎn)奶量,間隔26~33天。一定要有缺失記錄和異常記錄。
2.
乳成份測定:包括乳蛋白率、乳脂肪率、體細(xì)胞數(shù)等。
有效利用DHI報(bào)告:
1.
利用網(wǎng)絡(luò)共享,使網(wǎng)絡(luò)變活。
2.
不同角度對DHI剖析,使其突出化。
3.
著眼于最突出的問題。
4.
針對DHI采取措施。
例子:
乳脂肪及乳蛋白曲線:
1.
如果乳脂率與乳蛋白率相差小于0.4%,則可能發(fā)生了瘤胃酸中毒(8~10%)。
2.
如乳脂肪比乳蛋白下降快,則瘤胃發(fā)酵(尤其是纖維的消化)受阻。
3.
低蛋白高脂肪說明干物質(zhì)采食不足及微生物合成受阻——表明代謝紊亂。
平均泌乳天數(shù):
非季節(jié)性繁殖應(yīng)在150天。
乳脂率下降:
1.
減少精料喂量。
——每次飼喂精料不超過4kg.
2.
喂精料或青貯玉米前先喂1~2小時(shí)較長的干草(排空速度快發(fā)酵產(chǎn)生乙酸少,丙酸和氨增加)。
3.
精料可能磨得太細(xì)。
4.
缺少緩沖液(改變pH植,從而干擾瘤胃發(fā)酵乙酸的產(chǎn)量)喂以優(yōu)質(zhì)的粗飼料,產(chǎn)生更多的唾液。
5.
飼料中NDF應(yīng)大于28%,ADF不小于18%(NDF與UFA中乙酸的比例呈正相關(guān))。
如果乳蛋白率小于3.15%:
1.
日糧中可發(fā)酵的碳水化合物比例較低,非結(jié)構(gòu)性碳水化合物小于35%。
2.
使用油脂作為能量來源。
3.
熱應(yīng)激,通風(fēng)不良。
4.
脂肪物質(zhì)的產(chǎn)量不足。
遺傳評價(jià):
1.
采用全國乃至國際性種公牛評價(jià)體系,通過換算,可在國際間聯(lián)評。
2.
遺傳評價(jià)所用參數(shù)(MCC,BLUP,PTA)更加準(zhǔn)確,評價(jià)結(jié)果更可靠.
3.
在綜合育種值估計(jì)中,對乳成分,體形和健康及管理(SCC)等性狀給予更高的加權(quán)值.(國際上)
4.
遺傳參數(shù)的估計(jì)方法更加完善.
種公牛的選擇是牛群遺傳改良的關(guān)鍵:
41%
父之父
父本
27%
29%
父之母
后代
3~5%
母之父
母本
母之母
系譜成員對遺傳進(jìn)展貢獻(xiàn)率(%)的同徑分析
幾點(diǎn)體會(huì):
1.
DHI已證明是科學(xué)有效的.
2.
DHI是長期的,必須由政府扶持.
3.
奶牛改良是奶牛也的基礎(chǔ),必須受到重視.
4.
現(xiàn)代生物技術(shù)是輔助手段(MAS,QTL,MOET)
5.
立足于國內(nèi),不盲目引牛.
必要的指標(biāo)有:
(1)、 牛號、分娩日期、泌乳天數(shù)、胎次、
(2)、HTW-牛群測定奶量,牛群牛只平均產(chǎn)奶量,
(3)、HTACM-校正奶量,這是一個(gè)以千克為單位的計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù),以泌乳天數(shù)和乳汁率校正產(chǎn)奶量而得出的。
(4)、Prev.M-上次奶量,這是以千克為單位的上個(gè)測奶日該牛的產(chǎn)奶量,
(5)、F%-乳脂率,這是從測奶日呈送的樣品中分析出的乳脂的百分率,
(6)、P%-乳蛋白率,這是從測奶日呈送的樣品中分析出的乳蛋白的百分率,
(7)、F/P-乳脂/乳蛋白,
(8)、SCC-體細(xì)胞計(jì)數(shù),單位為1000,每毫升樣品中的該牛體細(xì)胞數(shù),
(9)、MLOSS-牛奶損失,這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的的數(shù)據(jù),基于該牛的產(chǎn)奶量及體細(xì)胞計(jì)數(shù),
(10)、PreSCC-上次體細(xì)胞計(jì)數(shù),單位為1000,上次樣品中的體細(xì)胞數(shù)。
(11)、LTDM-累計(jì)奶量,這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)以千克為單位,基于胎次和泌乳日期,可以用于估計(jì)該牛本胎次生產(chǎn)的脂肪總量。
(12)、LTDP-累計(jì)蛋白量,這是計(jì)算機(jī)計(jì)算的數(shù)據(jù),基于胎次和泌乳日期,用于估計(jì)本胎次以來生產(chǎn)的蛋白總量。
(13)、PeakM-峰值奶量(高峰奶),以千克為單位的最高的日產(chǎn)奶量,是以該牛本胎次以前幾次產(chǎn)奶量比較得出的。
(14)、PeakD-峰值日,表示產(chǎn)奶高峰值發(fā)生在產(chǎn)后的多少天。
(15)、305M-305天奶量,這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù),以千克為單位,如果泌乳天數(shù)不足305天則為預(yù)計(jì)奶量,如果完成305天奶量,該數(shù)據(jù)為實(shí)際奶量。
(16)、Reprostat-繁殖狀況,如果牛場管理者呈送了配種信息,這將是該牛是產(chǎn)犢、空懷、已配或懷孕狀態(tài)。
(17)、DueDate-預(yù)產(chǎn)期,如果牛場管理者提供繁殖信息,如懷孕檢查,指出是懷孕狀態(tài),這一項(xiàng)以上次的配種日期計(jì)算出來預(yù)產(chǎn)期。
與胎次相關(guān)的SCC與奶量損失如下表
一胎牛SCC引起的潛在的305天奶量損失
| SCC計(jì)數(shù)/毫升
| 奶量損失千克
| 〈150,000
| 0
| 151,000-300,000
| 180
| 301,000-500,000
| 270
| 501,000-1,000,000
| 360
| >1,000,000
| 454
|
分娩日期----對現(xiàn)在的胎次而言,分娩日期是很重要的,如果沒有精確的分娩日期,計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的大多數(shù)信息會(huì)毫無用處,這也是為什么給DHI資料室提供精確的信息是如此的重要。
泌乳天數(shù)---這是計(jì)算機(jī)按照您提供的分娩日期產(chǎn)生的第一個(gè)數(shù)據(jù),您可以看到,它依賴于您提供的分娩日期的精確性。
胎次---這也是你提供的數(shù)據(jù),它對計(jì)算機(jī)產(chǎn)生305天預(yù)計(jì)產(chǎn)奶量是很重要的,因計(jì)算機(jī)需要精確的胎次以識(shí)別何種的泌乳曲線。
HTW---牛群測定奶量,這是以公斤為單位的牛只日產(chǎn)奶量。
HTACM---校正奶量,這是一個(gè)以公斤為單位的計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù),以泌乳天數(shù)和乳脂率校正產(chǎn)奶量而得出的。將實(shí)際產(chǎn)量校正到產(chǎn)奶天數(shù)為150天,乳脂率為3.5%,同等條件下,這提供了不同泌乳階段的牛之間的比較。
PREV.M---上次奶量,這是以公斤為單位的上個(gè)測奶日該牛的產(chǎn)奶量。
F%---乳脂率,這是從測奶日呈送的樣品中分析出的乳脂的百分比。
P%---乳蛋白率,這是從測奶日呈送的樣品中分析出的乳蛋白的百分比。
F/P---乳脂、蛋白比例,這是該牛在測試日的牛奶中乳脂率與乳蛋白率的比值。
SCC---體細(xì)胞計(jì)數(shù),單位為1000,是每毫升樣品中的該牛體細(xì)胞數(shù)的記錄。
MLOSS---牛奶損失,這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù),用于確定奶量的損失。
PRESCC---前次體細(xì)胞計(jì)數(shù),單位為1000,上次樣品中體細(xì)胞數(shù)。 LTDM---累計(jì)奶量,這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)以公斤為單位,基于胎次及泌乳日期,可以用于估計(jì)該牛只本胎次產(chǎn)奶的累計(jì)總量。
LTDF---累計(jì)乳脂量,這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)以公斤為單位,基于胎次及泌乳日期,用于估計(jì)該牛只本胎次生產(chǎn)的脂肪總量。
LTDP---累計(jì)蛋白量,這是計(jì)算機(jī)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)以公斤為單位,基于胎次及泌乳日期,用于估計(jì)該牛只本胎次生產(chǎn)的蛋白總量。
PEAKM---峰值奶量(高峰奶),以公斤為單位的最高的日產(chǎn)奶量,是以該牛本胎次以前幾次產(chǎn)奶量比較得出的。 |
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