啤酒糟中為什么能檢測出銨鹽？

suwannee · 發(fā)表于 2007-7-4 22:10:31

啤酒糟中為什么能檢測出銨鹽？希望有高手能指教。

憨豬 · 發(fā)表于 2007-7-5 07:12:30

摻假了

haochunqing · 發(fā)表于 2007-7-5 13:29:45

應該是攙假了，我們還沒遇到過

nhp778 · 發(fā)表于 2007-7-5 14:55:29

摻假了，應該是想把蛋白21%的酒糟變成蛋白28%的出售吧。呵呵，直接退貨吧！取消供應商供貨資格。

雙胞胎 · 發(fā)表于 2007-7-5 22:03:33

你是怎么樣檢驗的？？能把檢驗程序寫出來嗎？？我們分析一下。

xys123456 · 發(fā)表于 2007-7-6 09:04:12

稱取數克啤酒糟于燒杯中，加30%堿，立即用內側沾上PH試紙的培養(yǎng)皿蓋上，如試紙變藍則證明有銨鹽。然后用水洗法可定量測定

xphxyk · 發(fā)表于 2007-7-11 00:09:47

存放時間較長或者是干燥的時間過長

啤酒糟中為什么能檢測出銨鹽？