抗生素是以微生物學(xué)為基礎(chǔ)理論的一類產(chǎn)品,在為人類與有害微生物的斗爭(zhēng)中作出了重大貢獻(xiàn),但是,隨著抗生素的廣泛應(yīng)用,病源微生物的抗藥性問(wèn)題日益嚴(yán)重,微生物的變異更增加了人類與微生物斗爭(zhēng)的困難程度。病源微生物的耐藥性問(wèn)題不僅影響到動(dòng)物疾病的治療,而且還由于藥物在畜產(chǎn)品中的殘留,通過(guò)食物鏈的轉(zhuǎn)移,進(jìn)一步影響到人類。因而抗生素的安全性問(wèn)題受到廣泛關(guān)注,動(dòng)物飼料中抗生素的使用受到越來(lái)越多的限制,替代抗生素的產(chǎn)品也因此越來(lái)越多,酸化劑、酶制劑、寡糖、益生素、抗菌肽……,這些產(chǎn)品在生產(chǎn)中應(yīng)用范圍越來(lái)越廣,但從實(shí)際的使用結(jié)果看,雖然不少情況下功效甚好,但要真正全面替代抗生素,還有很大差距。
當(dāng)抗生素作為飼料添加劑使用的命運(yùn)受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)的時(shí)候,國(guó)際上把希望的目光投向了傳統(tǒng)醫(yī)藥。特別是歐盟與其他西方國(guó)家,他們期望從傳統(tǒng)傳統(tǒng)草藥(植物)提取物中能夠找到既具有抗生素功能又具有中草藥安全性的新的抑菌促生長(zhǎng)劑作為抗生素的替代品,牛至油的廣泛應(yīng)用就是一例。可是單一中草藥活性成分在畜牧業(yè)上開(kāi)發(fā)應(yīng)用成功的實(shí)例可以說(shuō)是鳳毛麟角。而且,不是功效有限,就是毒副作用太強(qiáng)。牛至油的易揮發(fā)性也成了其發(fā)展的瓶頸。
中草藥作為人類傳統(tǒng)藥物的一個(gè)重要部分,有著博大精深的理論基礎(chǔ),在抗生素出現(xiàn)之前,為人類的健康發(fā)揮了非常重要的作用,在新的歷史條件下挖掘中草藥寶庫(kù),開(kāi)發(fā)替代抗生素的高效飼料添加劑是完全有可能的。20世紀(jì)80年代以來(lái),人們對(duì)于中草藥飼料添加劑的研究開(kāi)發(fā)開(kāi)始活躍起來(lái)。大量的實(shí)驗(yàn)證明中草藥飼料添加劑不僅能提高生產(chǎn)性能,而且防病治病效果很好,有些不亞于抗生素,因?yàn)橹胁菟庯暳咸砑觿┦橇己霉δ芎透叨劝踩奶烊煌昝澜Y(jié)合體。
隨著中草藥添加劑的研制開(kāi)發(fā),不斷有新的產(chǎn)品面市,個(gè)中不乏極具應(yīng)用價(jià)值的優(yōu)秀產(chǎn)品,其使用效果讓人深感神奇的中草藥寶庫(kù)有著不可限量的開(kāi)發(fā)前景,筆者參與了植物提取物的產(chǎn)品的部分開(kāi)發(fā)和推廣工作,對(duì)中草藥的應(yīng)用方面的一些心得,感觸頗深,在此提出來(lái)與業(yè)界同仁共享。
一、首先,要正確認(rèn)識(shí)中草藥產(chǎn)品的特點(diǎn),要用中醫(yī)的思維 二、其次是中藥低毒性、低殘留,病菌的耐藥性產(chǎn)生較慢 三、中草藥的作用速度并不總是“慢吞吞” 四、畜牧業(yè)上應(yīng)用中草藥應(yīng)該遵守“廉價(jià)易得”的原則 五、小結(jié)
我國(guó)的中醫(yī)藥從鼎盛到衰落,到了目前為止出現(xiàn)了某種意義上的中藥知識(shí)普及率的“細(xì)腰”乃至“斷層”,所以期望中藥產(chǎn)品能夠得到許多人的迅速認(rèn)同有難度,所以,即使有了好的產(chǎn)品,要被市場(chǎng)接受,也要做大量的宣傳工作,甚至要做一些中醫(yī)藥的基礎(chǔ)知識(shí)的科普宣傳。從另一方面來(lái)看,隨著中獸藥的重要性日益突出,從業(yè)技術(shù)人員自學(xué)一些中醫(yī)藥知識(shí),給自己充充電也是十分必要的。
從理論和實(shí)踐的角度來(lái)看,從中草藥(植物)到安全可靠抑菌促生長(zhǎng)劑,比較可行的開(kāi)發(fā)途徑,應(yīng)該是走總提取物的道路。無(wú)論是單味藥或復(fù)方,總提取物的功效和安全性都是最接近原來(lái)中草藥本身的。其生產(chǎn)工藝也相對(duì)簡(jiǎn)單成本也相對(duì)較低。我們提出要用中醫(yī)的思維來(lái)理解中藥,并不是說(shuō)可以不要弄清楚其作用機(jī)理的問(wèn)題,中藥產(chǎn)品的作用機(jī)理、不良反應(yīng)、病源微生物的耐藥性和畜產(chǎn)品中的藥物殘留等問(wèn)題都必須研究清楚。只有這樣,中獸藥才可能走出國(guó)門(mén)、走向世界,為世界的動(dòng)物生產(chǎn)和人類健康作出貢獻(xiàn)。這就必須走繼承、發(fā)展中醫(yī)藥傳統(tǒng)理論和開(kāi)創(chuàng)現(xiàn)代中醫(yī)藥理論的道路。實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)中醫(yī)藥的觀念和理論與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的理論和技術(shù)的融合。生物工程(基因工程)、信息工程、計(jì)算機(jī)技術(shù)、指紋圖譜技術(shù)、CO2超臨界提取、微粉技術(shù)以及現(xiàn)代藥理,藥代動(dòng)力學(xué)、分子生物學(xué)等現(xiàn)代高科技的介入,為中醫(yī)藥實(shí)現(xiàn)技術(shù)上的突破提供了可能的條件。
社會(huì)各界對(duì)中獸藥開(kāi)發(fā)熱情高漲,必然泥沙俱下、魚(yú)目混珠,更有甚者可能打著中藥的旗號(hào),偷偷地添加西藥成分,可能會(huì)影響中獸藥聲譽(yù),政府管理機(jī)構(gòu)應(yīng)該在市場(chǎng)的準(zhǔn)入、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定、市場(chǎng)監(jiān)管等諸方面強(qiáng)化指導(dǎo)、管理,保護(hù)有技術(shù)條件的產(chǎn)品,引導(dǎo)企業(yè)在中獸藥的開(kāi)發(fā)走正確的道路。
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