觀賞魚飼料營養(yǎng)元素詳解

魁罡

觀賞魚因擁有斑爛多彩的體表以及可愛的泳姿，深深的吸引著人們的眼光而被喜愛。諸如錦鯉、七彩神仙、短鯛、孔雀魚、燈科魚、金魚、血鸚鵡、菠蘿等不下于千百種。觀賞魚與食用魚有著不同的飼養(yǎng)目的，食用魚著重在成長速度與飼料效率；而觀賞魚著重于健康與艷麗，在玲瓏小巧的水族箱當(dāng)然艷麗可愛、婆娑多姿是觀賞的焦點，而飼養(yǎng)于造景池的錦鯉也是把色彩的瑰麗擺在第一，如能長成１００公分以上的龐然大物，又大又漂亮的體型所造成的震撼是畢生難忘的，也是養(yǎng)殖錦鯉的愛好家夢寐以求的追尋目標(biāo)。既然有千百種的觀賞魚，其產(chǎn)地不同當(dāng)然會有不同的水質(zhì)、食物要求，像水溫、PH質(zhì)、軟硬度、肉食性、雜食性、素食性等，一般的玩賞者不必了解這么多也無所謂，市售的觀賞魚飼料會把適合使用的魚種圖印在罐上，按圖索驥就很容易的找到您需要的魚食。假如您具備營養(yǎng)素的基本知識就更容易為您的愛魚找到更適合的食物，把它們養(yǎng)得漂亮又健康?！　≡诹私庥^賞魚飼料之前我們先介紹飼料內(nèi)所含的營養(yǎng)素（即罐上所標(biāo)示的保證成分），讓您使用的更得心應(yīng)手。
　　（一）蛋白質(zhì)
　　蛋白質(zhì)是由各種胺基酸所構(gòu)成，是魚類生長、發(fā)育及繁殖所必須的養(yǎng)分，也是構(gòu)成生物細(xì)胞的主要成分。魚類的肌肉組織、皮膚、神經(jīng)及內(nèi)臟器官的構(gòu)成也大都以蛋白質(zhì)為主，蛋白質(zhì)也能變成酵素和激素在動物體內(nèi)擔(dān)任重要的功能。若餌料中缺乏碳水化合物時蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)為熱能使用。市售的觀賞魚飼料都有標(biāo)示蛋白質(zhì)含量，肉食性或偏肉食性魚需要較高的蛋白質(zhì)，含量在４０％以上即可符所需；雜食性魚３５％左右即可；偏素食性魚類其腸子較長可讓食物儲藏較久，蛋白質(zhì)含量可低些，約３０％左右適當(dāng)。而蛋白質(zhì)可分為〝動物性蛋白質(zhì)〞與〝植物性蛋白質(zhì)〞，分別含于魚粉、蝦粉或大豆粉等食物中；肉食性或偏肉食性魚較喜歡動物性蛋白質(zhì)，偏素食性魚較喜歡植物性蛋白質(zhì)，雜食性魚兩種混合即可。
　?。ǘ┲?br /> 　　脂肪是魚類活動能量的主要來源，且能提高蛋白質(zhì)的利用效率，ω-3不飽和脂肪酸是魚類生長的必須脂肪酸，還能幫助脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。福壽觀賞魚飼料內(nèi)含充分的ω-3不飽和脂肪酸，平常可蓄積于皮下脂肪使體表光澤更具細(xì)膩感。
　?。ㄈ├w維素纖維素對魚類是不被消化的，但對腸道的蠕動有很大的幫助，尤其雜食性或偏素食性魚類其纖維素的含量是不可或缺的。養(yǎng)殖錦鯉者常輔以蔬菜、瓜果作為副食，金魚也喜食藻類、苔蘚等物，但偏肉食性魚類就不適用含高纖維的食物。
　?。ㄋ模鳖悾ㄌ妓衔铮?br /> 　　即由碳、氫、氧三種元素組合而成的化合物，主要功能是產(chǎn)生熱能減少蛋白質(zhì)的消耗，魚類消化系統(tǒng)內(nèi)含醣酵素越多越能利用醣質(zhì)。醣質(zhì)包括淀粉、糖類、纖維素；淀粉是較容易消化的物質(zhì)，纖維素卻不易消化。市售觀賞魚料的標(biāo)示成分只提示纖維素，其余未提示的部分即為淀粉或醣類等水溶性的醣質(zhì)。
　?。ㄎ澹┗曳郑o機鹽類礦物質(zhì)）
　　包括鈣、磷、鈉、鉀、鐵、碘…等無機鹽類，礦物質(zhì)在飼料中含量以灰分表示之，一般在１２％以下。這些礦物質(zhì)大部份為骨胳構(gòu)成成分，一部份為血球或酵素的成分，更有參予酵素作用時之必須因子或滲透壓的調(diào)整等。在代謝的生理作用上擔(dān)任各自的功能。飼料中的礦物質(zhì)更可提高魚類對碳水化合物的利用，促進魚體骨胳肌肉等組織的生長，提高食欲、增進魚只健康及成長。
　　魚類對各種礦物質(zhì)的生理作用：
　　鈣骨胳等硬組織的形成，鎮(zhèn)靜刺激的感受性反應(yīng)
　　磷骨胳等硬組織的形成，磷脂質(zhì)核酸的構(gòu)成
　　鎂抑制神經(jīng)興奮，活化體內(nèi)酵素，與鈣、磷關(guān)系密切為骨齒重要成分
　　鐵紅血球的血紅素成分，與氧氣輸送有關(guān)，擔(dān)任氧與二氧化碳之轉(zhuǎn)運工作
　　鋅幫助核酸、蛋白的合成，為雙勝脢活化所需
　　錳使骨胳、肝臟的氧氣作用活性化，與磷酸脢等酵素作用有關(guān)
　　銅使鐵的吸收利用正常化存于肌肉肝臟骨髓中
　　鉀成長與繁殖之增進存于血球肌肉內(nèi)
　?。┚S生素
　　飼料中還含有一類量少而不可或缺得物質(zhì)，即“維生素”這些維生素對魚體來說要求不多，但它卻是保證魚體健康，維持正常生理機能所不可缺少的重要物質(zhì)。魚類如缺乏了某種維生素，會使魚體新陳代謝作用雜亂，而引起各種不同的病癥，如生長遲緩、骨胳彎曲、體態(tài)畸型，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致死亡。
　　魚類對維生素的作用
　　維生素A保持皮膚粘膜與視覺的健康
　　維生素D幫助骨胳發(fā)育的正?；?，增加鈣、磷吸收及代謝
　　維生素E防止必須脂肪酸的氧化，抗貧血、促進生長、抗麻痹癥
　　維生素K保持血液固化作用的正常，促進與TPN有關(guān)脢之氧化反應(yīng)
　　維生素B1碳水化合物代謝的輔酵素成分，抗多發(fā)性神經(jīng)炎
　　維生素B2脂肪質(zhì)、胺基酸、碳水化合物代謝的輔酵素成分
　　維生素B6胺基酸、蛋白質(zhì)代謝的輔酵素成分
　　維生素B12胺基酸代謝，核酸生合成的正?；?br /> 　　維生素C毛細(xì)管或軟骨得以正?；核嶂举|(zhì)代謝的輔酵素成分
　　煙堿酸生體內(nèi)氧化的正?；瓜虾θ~酸影響核酸鹽基生成，促進血球的再生
　　維生素H協(xié)助其它維他命群的活動使代謝正?；?br /> 　　肌醇脂肪質(zhì)代謝的正?；龠M生長
　　膽堿抗脂肪肝，使脂肪質(zhì)代謝正?；?br /> 　?。ㄆ撸P色物質(zhì)
　　為使觀賞魚更加艷麗動人，通常飼料中都含有揚色效果的原料，較通用的有綠藻、螺旋藻、蝦、蟹類等，此類原料不但含有高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)素，更含有高濃度的Carotinoid、Zeaxanthin與Astaxanthin等幫助魚類色素細(xì)胞堆積各種色素，使觀賞魚體表更加艷麗光彩，是觀賞魚料最具特色的添加物質(zhì)。
　　了解觀賞魚飼料所含營養(yǎng)素的種類及作用后，回過頭看看市售觀賞魚餌料的種類，大致可分類如下：
　　（一）生物餌料
　　包括活餌與冷凍或干燥之生物餌料；活餌有豐年蝦，魚蟲，紅蟲、絲蚯蚓、小河蝦、面包蟲、蠶蛹等，這些活餌亦有制成冷凍餌或干燥餌；活餌對觀賞魚的嗜口性很好，所含營養(yǎng)素以蛋白質(zhì)、脂肪居高，但其個體也含有７０％以上的水份，相對的也會有某種營養(yǎng)素的缺失，若長期單獨使用某一種生餌，容易造成魚體營養(yǎng)上的不平衡，導(dǎo)致成長及健康的影響。更有潛在的致病因素，像紅蟲、絲蚯蚓等撈捕于污檅的河溝，其體內(nèi)常存在許多的病原菌，若長期食用此類的活餌，魚體即容易感染并傳播病菌，導(dǎo)致生病或死亡，所以個人認(rèn)為活餌不適合觀賞魚食用，萬不得已，非使用不可，于使用前應(yīng)徹底清洗消毒才不致有感染病毒之虞。
　?。ǘ┤斯わ暳希?br /> 　　(A)人工生餌
　　即冷凍漢堡，專飼七彩神仙魚用，其制造材料以牛心或去脂牛肉、維生素、揚色飼料、酵母、蛋黃等混合絞碎，冷凍儲存，使用時再切塊取用，解凍后的漢堡柔軟，七彩神仙魚嘴型小吸食容易，但在搶食與吞吐餌料之際，常造成漢堡分散，弄混水質(zhì)，呈污染狀，所以每餐食后必須換部份水，否則水質(zhì)容易變壞，不利魚只健康與成長。
　　(B)薄片飼料
　　歐美早期發(fā)展的人工飼料以薄片為主，延用至今。市面上有各種薄片與薄片錠狀料，投入水中或粘貼缸壁即吸水軟化，魚只再慢慢吸食，薄片飼料較適合小型魚使用，如孔雀魚、短鯛、燈科魚等，喂食方便，但殘餌分散缸底不易撈除，長久容易造成水質(zhì)污染，造成病變。
　　(C)膨化飼料
　　為最近廣泛使用于水產(chǎn)與寵物的膨化顆粒飼料，在高溫高壓的制造過程中，不但可以達到完全熟化的目的，也具有殺菌效果。更可依各類觀賞魚的上浮性或沉下性需求制造適合其生長與表現(xiàn)艷麗的膨化顆粒飼料產(chǎn)品，其在水中至少可維持３小時以上的完整顆粒。所以膨化飼料是污染水質(zhì)最小的飼料。其粒徑從微顆粒的0.5m/m到7m/m的大顆粒都可制造，所以從魚苗到成魚，小型魚到大型魚都有適合其口器的膨化飼料使用，且膨化飼料的顆粒性可裝于自動喂食器定時轉(zhuǎn)動喂飼，對出遠門或無暇按時喂飼觀賞魚的愛魚人提供相當(dāng)?shù)姆奖阈?，是目前飼養(yǎng)觀賞魚最理想的飼料。

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學(xué)習(xí)了，很有用。