妊娠母豬營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)管理

wanglini2004 · 發(fā)表于 2007-7-24 17:53:03

妊娠母豬營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)管理

劉惠芳 周安國 吳德楊鳳

（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所，四川雅安
625014）

摘要母豬的繁殖與營養(yǎng)密切相關(guān)，且母豬繁殖周期的各生理階段是密切相關(guān)的，某一生理階段的營養(yǎng)會影響此階段、后一生理階段乃至全程的生產(chǎn)性能。因此，妊娠母豬也應(yīng)象生長豬一樣采取階段飼喂。本文主要闡述了妊娠前期、中期和后期母豬飼養(yǎng)管理方面的研究新進展。
關(guān)鍵詞 妊娠母豬 營養(yǎng) 階段飼喂
1 前言
在過去的30多年中，母豬的生產(chǎn)性能得到大幅度地提高。據(jù)MLC（1970，1999）資料報道，現(xiàn)代母豬產(chǎn)仔間隔縮短，產(chǎn)仔數(shù)增多，泌乳量加大，其中年產(chǎn)胎次、窩產(chǎn)活仔數(shù)、每年每頭母豬培育仔豬數(shù)分別提高了18.4%，6.8%和 35.0%。而要充分發(fā)揮高產(chǎn)仔母豬的遺傳潛力，需要相當(dāng)嚴格的飼養(yǎng)管理條件，其繁殖周期的每個生理階段（尤其是妊娠期）都要制定相應(yīng)的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)管理標(biāo)準，以滿足其各種營養(yǎng)物質(zhì)尤其是能量和蛋白質(zhì)（氨基酸）的需要。近年來，隨著集約化生產(chǎn)的發(fā)展，高產(chǎn)仔母豬的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)管理已成為動物營養(yǎng)研究的新熱點，有必要對其進行深入研究和探討。
2 不同生理階段妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
母豬的繁殖與營養(yǎng)密切相關(guān)，且母豬繁殖周期的各生理階段是密切相關(guān)的，某一生理階段的營養(yǎng)會影響此階段、后一生理階段乃至全程的生產(chǎn)性能（Johnston and Trottier，1999）。因此，不同生理階段飼以適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)水平并采取適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)管理措施可在一定程度上提高母豬的繁殖性能。
母豬妊娠期飼養(yǎng)管理的重點是為分娩和泌乳作好準備（Johnston and Trottier，1999）。母豬妊娠期的采食量可影響其泌乳性能和仔豬出生-屠宰的生產(chǎn)性能（Paul Penny，2001）。Cromwell et al.（1980，1989）證實，從對母豬繁殖性能的影響而言，妊娠期的總采食量比妊娠期的飼喂模式更重要。妊娠期的飼養(yǎng)管理目標(biāo)是：一方面，保證母豬有良好的營養(yǎng)儲備，盡可能減少其泌乳期間的體重損失，保持其繁殖期間良好的體況，并促進乳腺組織的發(fā)育，保證泌乳期有充足的泌乳量；另一方面，母豬應(yīng)攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)以促進胚胎的存活、生長和發(fā)育。隨著妊娠期的發(fā)展，妊娠、胚胎著床、胎兒發(fā)育和乳腺生長，母豬的營養(yǎng)需要也不斷發(fā)生變化，在設(shè)計妊娠母豬日糧配方時應(yīng)考慮這些變化，且應(yīng)象生長豬一樣采用階段飼喂（phase feeding）。
2.1 妊娠前期
通常情況下，妊娠期間胚胎的死亡率為20%～45%（Hunter，1980；Flint等，1982），大多數(shù)死亡發(fā)生在妊娠的頭25d（Pond和Houpt，1978）。因此，妊娠前期的主要目的就是保證胚胎存活率最大及分娩時窩產(chǎn)仔數(shù)較多。
大量研究表明，胚胎存活率受母豬妊娠早期采食量的影響。妊娠前期（第一個月）的高水平飼喂可降低胚胎存活率（den Hartog and van Kempen，1980），其中配種后1~3d的胚胎死亡率最高，配種后的頭24~48h內(nèi)的高水平飼喂對窩產(chǎn)仔數(shù)非常不利。有研究表明，配種后最初3d內(nèi)高水平飼喂（2.5 kg/d）會降低胚胎存活率5%（Aherne and Williams，1992）、15%（Dyck et al.，1980），但胚胎存活率的下降并未影響最終的窩產(chǎn)仔數(shù)。den Hartog and van Kempen（1980）和Toplis et al.（1983）研究也表明，妊娠早期增加母豬的采食量并不影響產(chǎn)仔數(shù)。Toplis（1983）和Kirckwood and Thacker（1988）證實，對于初產(chǎn)母豬在妊娠前期增加采食量會降低胚胎存活率，而妊娠頭20~30d低水平飼喂可提高胚胎存活率及窩產(chǎn)仔數(shù)（Dutt and Chaney，1968；Dyck and Strain，1983）。Jindahl（1996）報道，在初產(chǎn)母豬頭15d將采食量從1.9kg/d增至2.5kg/d，在妊娠期第15d時胚胎存活率分別為86%和67%，25d時的活胚胎數(shù)為12.3與9.8。但低采食量（1.25kg/d）和高采食量（2.5kg/d）對胚胎存活率的影響差異不顯著（Dyck and Kennedy，1995）。Boyd and Touchette（1997）推薦，對初產(chǎn)和經(jīng)產(chǎn)母豬而言，在妊娠頭21d的飼喂水平應(yīng)為維持需要的1.5倍以下（約2.0kg/d）。NRC（1998）也預(yù)測，配種時體重為125kg，預(yù)期妊娠總增重為50kg的初產(chǎn)母豬妊娠前期應(yīng)攝入5.86Mcal ME/d。
而對于消瘦的斷奶母豬，斷奶-妊娠早期采取高水平飼喂是有益的。若對泌乳期低水平飼喂（3kg/d）的母豬在妊娠早期實行高水平飼喂（3.6kg/d），可提高其胚胎數(shù)和胚胎存活率（Baidoo et al.，1992）。因此，對于斷奶時極瘦的母豬應(yīng)適當(dāng)提高飼喂水平（3.5kg/d以上）（Boyd et al.，2000）。
2.2 妊娠中期
妊娠中期的主要目的是保證胎兒生長發(fā)育正常、初產(chǎn)母豬有足夠的營養(yǎng)儲備并達到成熟體況或彌補經(jīng)產(chǎn)母豬上個泌乳期的體重損失。
妊娠中期（20~80d）的營養(yǎng)水平對初生仔豬肌纖維的生長及出生后的生長發(fā)育十分重要，采食量應(yīng)稍有增加，但采食量加倍對胎兒數(shù)量、胎盤重量和胎兒重量及飼料利用率可能無任何影響（Dwyer等，1994；Musser等，1997；Boyd等，1997）。關(guān)鍵時刻的母體營養(yǎng)可影響胎兒的發(fā)育及其出生后的生長（Greenwood et al.，2000），但直到妊娠80d后增加母體營養(yǎng)水平才可提高仔豬初生重（Noblet et al.，1985），且這種改善作用是適度的及可變的（Aherne and Williams，1992）。Dwyer等（1994）報道，在妊娠期20~80d將采食量增加1倍可增加初生仔豬次級肌纖維數(shù)，并改善仔豬在25~80kg階段的生長速度及增重效率；并認為，在胎兒肌纖維體積增大期間增加母豬的采食量，可能會影響仔豬出生前和出生后的肌纖維發(fā)育。但Boyd（1997）報道，在妊娠25~80d將采食量從2.6kg/d增至5.2kg/d對仔豬生產(chǎn)性能沒有影響。然而，妊娠中期對母豬實行嚴重限飼將降低仔豬出生后的生長速度（Pond et al.，1985；Pond and Mersmann，1988），并將導(dǎo)致仔豬初生重及其出生時的肌纖維數(shù)變異很大（Wigmore and Stickland，1983；Handel and Stickland，1987）。NRC（1998）預(yù)測，配種時體重為125kg，妊娠凈增重為35kg的初產(chǎn)母豬妊娠中期的ME攝入量為6.93 Mcal/d。
2.3 妊娠后期
妊娠后期應(yīng)保證胎兒的迅速生長、乳腺組織的正常發(fā)育以保證泌乳期有充足的泌乳量。
妊娠后1/3期，胎兒的生長速率與妊娠早期和中期相比有極大的增長，因此在妊娠后期，隨著妊娠過程的延續(xù)，母豬的營養(yǎng)需要應(yīng)相應(yīng)增加，且其間增加飼喂水平可提高仔豬初生重和成活率（Cromwell et al.，1989；Neil，1996）。Noblet et al.（1990）報道，為防止妊娠后期體脂肪的損失，能量攝入量應(yīng)不低于7.3Mcal DE/d；Cole（1990）估測，為維持母豬P2背膘厚，從妊娠第90d至分娩的能量攝入量應(yīng)為9.5Mcal DE/d；Dourmad（1996）指出，為保證母豬有一個較合適的營養(yǎng)物質(zhì)儲備，妊娠期間應(yīng)攝入8.5Mcal ME/d的能量。Hughes（1993）報道，母豬在分娩與斷奶時P2背膘厚若低于12mm與10mm會延長斷奶至發(fā)情間隔，并降低下一產(chǎn)次的窩產(chǎn)仔數(shù)。Cromwell et al.（1989）證實，妊娠后期增加飼喂水平提高了仔豬初生重、斷奶重及其存活率。而Neil（1996）報道，妊娠111d到斷奶讓母豬自由采食不會影響母豬或仔豬的生產(chǎn)性能。Miller et al.（2000）研究表明，妊娠后期（100d到分娩）增加母豬采食量對泌乳期采食量、仔豬初生重、生長速度或成活率無影響，僅對分娩直至斷奶時母豬的背膘厚有影響，主要是降低了母豬繁殖周期中的背膘損失。
另外，妊娠末期的母體組成對分娩及泌乳有重要影響（Johnston and Trottier，1999；Trottier and Johnston，2001）。妊娠后期母豬的軀體成分可影響乳腺的發(fā)育并最終影響泌乳期的泌乳量。Weldon et al.（1991）從妊娠75d開始增加母豬的能量攝入量（由5.75 Mcal ME/d增加到10.5 Mcal ME/d），結(jié)果發(fā)現(xiàn)，乳腺細胞數(shù)量降低，實質(zhì)組織的重量顯著下降；還指出，實質(zhì)組織的DNA和RNA總量的下降表明乳汁合成能力的降低。與提高能量攝入量相反，改變小母豬妊娠后期的蛋白質(zhì)攝入量并不影響乳腺的發(fā)育（Weldon et al.，1991；King et al.，1996）。增加Lys 攝入量從嚴重不足（4g/d）到充足（16g/d）（NRC，1998）對乳腺細胞的數(shù)量無影響（Kusina et al.，1999b），但可增加隨后泌乳期的泌乳量（Kusina et al.，1999a）。
妊娠期胎兒的生長規(guī)律是前期慢、后期快、最后更快，胎兒體重的2/3 是在最后1/4期形成的，應(yīng)加強母豬妊娠后期的飼養(yǎng)管理。與妊娠早期和中期相比，妊娠增重的主要內(nèi)容（羊水和胎兒增重）在妊娠后期急劇增加（Shields and Mahan，1983）。仔豬初生重的71.0%是在妊娠80d以后生長的，其增重是前80d每個胎兒總重量的25倍。因此，應(yīng)加強妊娠后期的飼養(yǎng)管理以得到初生重大且健康的仔豬（Cunha，1977），減少死胎、弱胎的數(shù)量。提高妊娠后期的采食量或能量攝入量可顯著提高仔豬初生重和成活率（Hillyer and Phillips，1980；Cromwell et al.，1982；1989；Neil，1996）。妊娠期實行任食的母豬，其能量攝入量與仔豬初生重呈正相關(guān)關(guān)系（Baker et al.，1969；Libal and Washlstrom，1977）。妊娠110d-分娩增加采食量至2.72kg/d以增加ME攝入量（由5.9Mcal/d增至7.4Mcal/d），可提高活仔的初生重8%（Coffey et al.，1994）。
Noblet et al.（1985）報道，增加初產(chǎn)母豬的采食量（從5 Mcal DE/d增加到7.5 Mcal DE/d）可顯著增加妊娠末期胎兒的總重。而Dourmad et al.（1996）卻報道，增加經(jīng)產(chǎn)母豬妊娠期的飼喂水平（從7.4 Mcal DE/d增加到 10.4 Mcal DE/d）對妊娠第112d的胎兒的活重?zé)o影響。妊娠期平均能量攝入量由6 Mcal ME/d增加到10 Mcal ME/d （Noblet et al.，1990），胎重的變化甚小。另有研究表明，母豬妊娠期的飼喂水平對胎兒的體組成無影響（Noblet et al.，1985）或影響甚微（Noblet et al.，1990）。
大量試驗證明，仔豬初生重隨母豬妊娠期采食量或能量攝入量的增加而增加。Cromwell et al.（1989）報道，妊娠最后23d內(nèi)提高采食量1.36kg/d，可提高仔豬初生重40g，21日齡重提高170g。但當(dāng)DE攝入量超過25.1MJ時，初生重不再增加（楊風(fēng)，2000），且此時仔豬初生重的增加相對于母豬耗料（大于6.0 Mcal ME/d）來說是極不顯著的（Libal and Wahlstrom，1977；Henry and Etinne，1978；ARC，1981；McDonald et al.，1981）。
3 結(jié)語
綜上所述，母豬的繁殖與營養(yǎng)密切相關(guān)，且母豬繁殖周期的各生理階段是密切相關(guān)的，某一生理階段的營養(yǎng)會影響此階段、后一生理階段乃至全程的生產(chǎn)性能。在生產(chǎn)中，要根據(jù)母豬各妊娠生理階段的營養(yǎng)生理特點和預(yù)定生產(chǎn)目標(biāo)并結(jié)合養(yǎng)殖場的實際情況合理配制日糧，并采取適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)管理措施以取得最佳的繁殖成績和經(jīng)濟效益。對于初產(chǎn)母豬，妊娠前期的飼喂水平應(yīng)為維持需要的1.5倍左右（約5.8 Mcal ME/d）；妊娠中期的營養(yǎng)攝入稍有增加（7.0Mcal ME/d）；妊娠后期相應(yīng)增加母豬的營養(yǎng)供給，保證每日攝入8.5Mcal ME。而經(jīng)產(chǎn)母豬的飼喂水平應(yīng)在此基礎(chǔ)上適當(dāng)提高。