肉雞腹水癥病因分析

fishemen · 發(fā)表于 2007-7-25 20:17:32

　　肉雞腹水癥病因分析歸納起來,造成肉雞腹水癥的病因可以分為遺傳、營養(yǎng)和環(huán)境三個方面。

　　遺傳因素

　　有理由認為，快大型肉雞品種的形成，是人為地運用遺傳選育的方法造成的一種畸型。它是人類對動物蛋白追求的結果，和自然界的禽類發(fā)育生理學相差甚大。時至今日，育種學家們往往只注意快速生長方面的選育，肉雞出欄體重速率正以每年50克的目標前進,而恰恰沒有相應地改善其心肺功能，以致在其快速生長期不能很好地適應體質(zhì)本身的代謝需求,潛伏著一種肺---心衰竭的發(fā)病傾向。據(jù)研究，肉雞是目前唯一會自發(fā)地發(fā)生肺動脈高壓的動物模型，其用于攜O2和輸送營養(yǎng)物質(zhì)的紅細胞體積明顯地比蛋雞的紅細胞大，但柔軟性差，尤其在內(nèi)周齡內(nèi)快速生長期間，紅細胞不能在肺毛細血管內(nèi)通暢流動，從而影響了氣體交換導致肺動脈高壓和右心衰竭。Odom(1987)和Maxwel(1991)的觀察提示，幼齡快速生長期的肉雞，廣泛存在亞臨診肺心病，這可能就是本病發(fā)生的病理生理學基礎。

　　最近的研究表明，肉雞腹水癥的發(fā)生與腸道內(nèi)氨的濃度呈正相關。美國伊利諾斯大學Vesek等證明，腸道氨是脲被細菌脲酶水解后的產(chǎn)物。肉雞體內(nèi)廢棄的氨主要以尿酸的形式排出。尿酸進入胃腸道后，部分被細菌酶轉(zhuǎn)化為再降解成氨。氨能改變核酸代謝，加快小腸粘膜的再生率，增加腸壁的厚度和耗氧量。Yen等發(fā)現(xiàn)門靜脈相關器官（PVDO），包括胃腸道、脾和胰臟，盡管只占體重的5%，卻消耗了動物全部砂氧量的25%。Vesek提出，腸道氨對肉雞生長有害。想辦法抑制脲酶的活動，可降低腸壁厚度，使腹水癥死亡率明顯下降49.9%---55.5%(Quarles.1992)。美國農(nóng)業(yè)部，阿肯色大學腹水癥課題組的研究進一步證實了腸道氨與腹水癥死亡率之間的關系。

　　營養(yǎng)因素

　　全價顆粒飲料的發(fā)明，是肉雞生產(chǎn)迅速發(fā)展的一個保證。但是，顆粒飼料對肉雞生長的加速作用，增加了氧的需求量，從而成為腹水癥生成的原因之一。Dele等研究證實了顆粒料與腹水癥之間的關系。在海拔1828米地區(qū)飼喂顆粒料，腹水癥發(fā)病率為15%，而粉料的發(fā)病率僅為4%。60年代哥倫比來腹水癥的首次暴發(fā)正好是該國引進顆料飼料之時。這也是一些農(nóng)戶的自配料，盡管其生長效率很差，但腹水癥卻少發(fā)生的道理。

　　環(huán)境因素

　　一切能降低供氧以及能擾亂雞體電解質(zhì)，物質(zhì)代謝和酸堿平衡的各種因素都可能影響雞的心肺功能，導致腹水癥的生成。

　　高海拔地區(qū)氧分壓低，造成慢性缺氧；

　　雞舍通風不良，CO、CO2、NH3及塵埃濃度過高，O2不足，是引起腹水癥的最主要原因之一。夏季大棚養(yǎng)雞易出現(xiàn)腹水癥的原因也與通風不良直接相關；

　　寒冷季節(jié)，為雞舍保溫而緊閉門窗，不利于空氣流通。加之燃煤取暖，更增加了舍內(nèi)耗氧量。

　　飼養(yǎng)密度過高，降低了平均供氧量，加大了有害氣體濃度；

　　孵化期間高溫，通風不良，可引起雛雞時期腹水。

　　腹水癥的機理腹水綜合征,又稱腹水癥,是快速生長的肉仔雞的一種常見疾病,以明顯的腹水和、肺功能衰竭為特征，常引起高達35%左右的死亡，與猝死綜合征和生長障礙綜合征一起被認為是當前肉雞業(yè)所面臨的三種最重要的較新雞病。據(jù)統(tǒng)計，美國每年因腹水癥造成的經(jīng)濟損失高達1億美元以上。

　　肉仔雞腹水癥最早報道1958年來自于北美。此后南美、南非一些海拔在1500米以上的國家相繼出現(xiàn)，一度曾被稱為“高海拔病”(High Altitude Disease)。近年來，包括英、美、日、意、古巴等許多海拔國家亦不斷發(fā)生，已成為一種世界性疾病。

　　我國關于本病的第一例報道見于1986年。隨后在江蘇、青海、山東、北京、上海、云南、甘肅、廣東等全國各地均有發(fā)生。臺灣在1982年即有所出現(xiàn)。

　　在我國渤海灣地區(qū)距海岸很近的一些肉雞場也常有嚴重的腹水癥。

　　肉雞腹水癥多發(fā)于4-10周齡，死亡高峰見于5-7周齡。公雞約占發(fā)病雞的70%。AA、羅斯、科寶、艾維茵品種肉雞均可生。腹水癥有明顯的高發(fā)季節(jié)，尤其在冬春季多風。盡管如此，這并不能說明本病的發(fā)生與寒冷直接相關。實際上，愈來愈多的證據(jù)表明此癥不僅在天氣溫暖時發(fā)病率有所增高，而且發(fā)病日齡也日趨提前。有記載表明，3日齡雛雞即可發(fā)生本病。日本最近報道在炎熱夏季發(fā)生肉雞腹水癥，死淘率高達46。5%。山東省夏季也有同樣情況，尤其是塑料大棚養(yǎng)雞，情況更為嚴重。

　　盡管世界各國已對腹水癥進行了大量研究，然而，迄今為止，對本病的發(fā)病機理仍不十分明了，傾向性的看法似乎和肺心功能不能適應快速增長的肌肉對血氧的需要有關。肺的病理性損傷是本病的起始病因。功能性的肺性高血壓引起肺水腫，以及由此而產(chǎn)生的后腔靜脈回流受阻，導致肝竇狀隙高壓，液體從肝表面被動性漏出。同時，也造成過量的心包積液。由于漏出的液體幾科是富含蛋白的純血漿，血漿高蛋白在腹水中引起高膠體滲透壓，通過滲透作用從消化道和腸系膜血管內(nèi)滲出更多的液體。這就是腹水生成的基本原理。

　　腹水的生成反過來又會進一步加劇肺性高血壓和右心的負擔，在經(jīng)過一段時間的惡性循環(huán)之后，終于導致肉雞的心肺功能誤用竭而告死亡。

　　可以看出，肉雞的不同平常的生長速率和與之不相適應的心肺供氧機能不足是造成腹水癥的基本病理條件。因此，一切能夠加速肉雞生長和造成供氧不足的原因和條件，都有可能引起腹水證的病因。