生豬采食量的影響因素與調(diào)控

llppaa · 發(fā)表于 2007-8-14 09:07:58

　　生豬采食量的影響因素與調(diào)控

　　摘　要：采食量是衡量生豬營養(yǎng)物質(zhì)攝入數(shù)量的尺度。研究采食量調(diào)控機(jī)理并加以利用,對(duì)生豬生產(chǎn)必將產(chǎn)生重要影響。采食量的多少可能是有神經(jīng)內(nèi)分泌激素參與的物理性和化學(xué)性的綜合調(diào)控系統(tǒng)共同作用的結(jié)果?，F(xiàn)對(duì)生豬日常飼養(yǎng)管理與飼料配合中對(duì)采食量影響因子的進(jìn)行分析，以期通過常規(guī)手段來解決生豬采食量的問題，提高生豬的生長性能。

　　關(guān)鍵詞：采食量調(diào)控措施

　　雖然迄今為止,生豬采食的全部調(diào)控過程尚未完全清楚，但飼料學(xué)術(shù)界里有許多人正在作一項(xiàng)研究，試圖想得到一種名曰飽中樞神精抑制劑的物質(zhì)，應(yīng)用于商品飼料中，使動(dòng)物的生長速度得到最大限度的發(fā)揮。它基于一個(gè)簡(jiǎn)單的道理，那就是“能吃才能長”。事實(shí)上，現(xiàn)代養(yǎng)豬的三個(gè)重點(diǎn)（種豬、仔豬、肥育豬）中對(duì)肥育豬的快速摧肥技術(shù)，己在南方許多省份的養(yǎng)殖者中得到共識(shí)，使用中豬飼料或小豬料喂大豬呈現(xiàn)一種流行的趨勢(shì)，實(shí)際數(shù)據(jù)也表明，這種方式有著較好的效果。100公斤以上生豬的采食量與生長速度之差所體現(xiàn)出更好的經(jīng)濟(jì)效益己得到廣泛的認(rèn)同。通過維持母豬泌乳期間高水平的采食量，減少母豬體和背膘的損失，增加產(chǎn)奶量，提高仔豬的生長速度，減少仔豬死亡率和提高母豬繁殖性能是大家在生產(chǎn)過程中堅(jiān)持下來的經(jīng)驗(yàn)。雖然我們可以通過包括神經(jīng)肽Ｙ(ＮＰＹ)、增食因子(ｏｒｅｘｉｎ)、生長素(ｇｈｒｅｌｉｎ)、胰島素、阿片肽、甘丙素、胃動(dòng)素等促進(jìn)動(dòng)物采食的因子來提高豬的采食量，但這些添加劑真正的商品化還需要一個(gè)漫長的過程。通過對(duì)豬采食量一般可控因素的分析，我們也就不難找到提高豬采食量的措施，改進(jìn)我們的工作，使豬的生產(chǎn)性能得到較好的發(fā)揮。

　　1、提高采食量的飼料因素

　　1.1 飼料中的常規(guī)組份。豬的嗅覺異常發(fā)達(dá)，所以對(duì)飼料氣味的變化非常敏感，以至影響采食。

　　a、飼料的霉變。飼料發(fā)霉產(chǎn)生霉變味，無論從氣味還是適口性上都將使豬的采食量下降，2003年的玉米霉變給養(yǎng)帶來的教訓(xùn)是深刻的。

　　b、飼料的氧化與酸敗。環(huán)境溫度高、飼料存放時(shí)間長、高水份及不注意季節(jié)性地在配合飼料中添加抗氧化劑，都可能導(dǎo)致飼料的水解酸敗與氧化酸敗，出現(xiàn)我們通常所說的哈喇味，使其采食量下降。

　　c、添加油脂種類的變化，如飼料中豆油、玉米油等，氣味都不一樣，如果發(fā)生變化，會(huì)影響采食量。

　　d、飼料組份的大幅變化或換料沒有采取過渡方式，影響豬只的采食。

　　e、一些有特殊氣味的飼料原料的影響。如魚粉含量的多少、質(zhì)量的好壞等。

　　f、飼料的外觀特性對(duì)豬的采食量也有一定的影響，如飼料的顏色、物理性狀(粉狀或粒狀、粒度的大小與形狀)也都會(huì)對(duì)豬的采食量有影響。

　　g、粗纖維的含量.如果飼料中粗纖維含量大于6％，豬的采食量下降,這是因?yàn)榇掷w維過高，飼料體積過大，易在豬體內(nèi)形成飽食感而使采食量下降。

　　h、能量與蛋白之間的關(guān)系。飼料的能值含量高，豬的采食量相對(duì)降低，反之能值低則采食量高。

　　1.2 飼料中的微量組份。為平衡飼料營養(yǎng)而添加到飼料中的氨基酸、礦物鹽、維生素、誘食劑等都會(huì)對(duì)豬的采食量有較大的影響。

　　a、氨基酸方面，飼料中氨基酸不足或不平衡，對(duì)生豬的采食量影響較大。試驗(yàn)證明，豬的采食量隨飼料中賴氨酸水平的提高而提高，但到一定程度后采食量有下降的趨勢(shì)。

　　b、礦物質(zhì)方面，飼料中鋅、磷的缺乏及鈣、錳、碘和鐵的過量，都會(huì)造成豬的食欲不好。

　　c、維生素方面，VB1、VB2、VB12和煙酸、泛酸的缺乏都會(huì)使仔豬采食量下降，如VB1不足，會(huì)對(duì)豬體內(nèi)三羧酸循環(huán)造成影響，使丙酸在體內(nèi)大量蓄積，損害消化道系統(tǒng)，影響食欲。

　　d、香味劑的變化，乳香型、魚腥型、果香型之間的轉(zhuǎn)換或露于空氣中時(shí)間過長，使氣味揮發(fā)變淡，都會(huì)影響其采食。

　　e、用藥方面，在豬日糧中添加少量的抗生素，可使豬的采食量提高7％～15％。

　　f、飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，菜粕中的單寧、硫葡萄糖甙、異硫氰酸酯、惡唑烷酮、棉粕中的棉酚等都會(huì)對(duì)生豬的采食量產(chǎn)生較大的影響。

　　g、鹽分，正常生長育肥豬對(duì)鹽的需求量在0.3％，如果鹽分從0.45下降到0.2％時(shí)，豬的采食量可下降20％，增重也減少38％。

　　h、甜味劑，豬的味覺非常發(fā)達(dá)，它舌部的味蕾數(shù)為人類的三倍，豬最喜食的是甜味，如飼料中含有甜味劑時(shí)，采食量上升。

　　1.3 在飼料的加工方面

　　a、粉碎粒度，玉米粒度要求在0.8mm～1.5mm為佳，如果過粗，飼料的利用率下降，造成浪費(fèi)；過細(xì)，時(shí)間長有可能造成消化道潰瘍，不利于健康，同時(shí)過細(xì)的料適口性也下降，從而影響采食量。

　　b、通過制粒與飼料的熟化等過程，可提高淀粉等糊化程度，降低有害成份的含量，改善飼料的適口性，提高豬的采食量。

　　C、飼料中的雜質(zhì)含量與非飼料組份（如煙頭、麻繩、碎編織袋片等）也會(huì)對(duì)豬的采食產(chǎn)生長時(shí)間的生理影響。

　　2 提高采食量的飼養(yǎng)管理因素

　　2.1 飼喂方式

　　a、在使用干喂還是濕喂（現(xiàn)在喂豬用料共有三種，即；干粉料、濕拌料(水料1：1)和稀料）的問題上，試驗(yàn)表明，濕料喂法采食量最好，但稀料最差，稀喂因含水量多，稀湯灌大肚，導(dǎo)致消化液分泌減少，加速胃排空，使飼料在胃內(nèi)停留的時(shí)間縮短，勢(shì)必降低飼料營養(yǎng)成份的消化率。稠喂特別是生干喂和生濕喂，能加強(qiáng)豬的咀嚼機(jī)能，促進(jìn)消化液分泌，延長飼料在胃內(nèi)停留的時(shí)間和提高營養(yǎng)成份的消化率。因此，提倡稠喂，以干飼料拌水或干飼料拌青飼料漿水的干濕程度以捏得攏、散得開為宜。同時(shí)，稠喂也解決了因干喂導(dǎo)致的一些呼吸道病的產(chǎn)生。

　　b、做好豬的“五定”(定時(shí)、定量、定質(zhì)、定餐、定溫)，保證豬有一好的生活規(guī)律、并使它的消化系統(tǒng)在均勻負(fù)荷下運(yùn)行，發(fā)揮最佳性能的保證。

　　2.2 保證充足衛(wèi)生的飲水，水是生命的源泉，水也是運(yùn)送營養(yǎng)的必須物質(zhì)。缺水初期，豬食欲明顯減退，尤其不愛吃干粉料，隨著失水的增多，豬的食欲可能完全廢絕。

　　2.3 此外，有研究表明，因豬的遺傳性狀不一致，導(dǎo)致豬對(duì)飼料特異性的要求不一樣，因而采食量也會(huì)有較大的差異。生豬在不同的生理時(shí)期，采食量也會(huì)此變化，如母豬發(fā)情期采食量會(huì)下降。

　　3、提高采食量的環(huán)境因素

　　3.1 環(huán)境的衛(wèi)生與舒適。動(dòng)物同人一樣，一個(gè)好環(huán)境，適宜的溫度與濕度、良好的通風(fēng)條件、沒有蚊蠅、適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)空間、安靜等對(duì)提高豬的采食量都有較大的幫助。

　　3.2 疾病與應(yīng)激因子。一些豬病如寄生蟲病、感冒、胃腸炎等，豬舍溫度的變化，養(yǎng)豬過程中的轉(zhuǎn)群、并圈、換料，防疫過程等都會(huì)對(duì)豬的采食量有所影響。因此，我們?cè)陲曫B(yǎng)管理方面，應(yīng)盡可能在降低這些因素的產(chǎn)生，不可避免時(shí)，可考慮在飼料或飲水中添加一些抗應(yīng)激的添加劑，如電解多維、甜菜堿、VC、小蘇打等，以緩解應(yīng)激作用。

　　4、結(jié)語

　　影響豬采食因子很多，在飼料方面的、飼養(yǎng)管理方面的、環(huán)境方面的、生理方面的。目前的研究主要集中在神經(jīng)肽Ｙ、增食因子、生長素、胰島素、阿片肽、甘丙素、胃動(dòng)素等促進(jìn)動(dòng)物采食的因子上。實(shí)踐證明，通過對(duì)生產(chǎn)與飼養(yǎng)管理方面的一些常規(guī)因子的調(diào)控，同樣能達(dá)到改善生豬采食量，提高生產(chǎn)性能的結(jié)果。

　　劉建平

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