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肉鴿也叫乳鴿,是指4周齡內(nèi)的幼鴿。此時(shí)的幼鴿是依靠親鴿消化系統(tǒng)中嗉囊所產(chǎn)生的鴿乳喂大的。
A、肉鴿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值:
肉鴿細(xì)嫩味美,為血肉品之首。經(jīng)測(cè)定,乳鴿含有17種以上氨基酸 ,氨基酸總和高達(dá)53.9%,且含有10多種微量元素及多種維生素,因此鴿肉是高蛋白、低脂肪的理想食品,又是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品,中成藥“烏雞白鳳丸”中的白鳳,就是采用鴿的肉與骨制成的,可治多種婦科疾病。鴿肉對(duì)防治男子性功能衰退也有明顯效果。鴿肉中含有的泛酸,對(duì)毛發(fā)脫落、中年早禿、頭發(fā)變白、未老先衰、貧血等都有一定的療效,可見肉鴿是集食用、藥用于一體營(yíng)養(yǎng)保健滋補(bǔ)食品。
B、 肉鴿的養(yǎng)殖效益:
肉鴿具有飼養(yǎng)易、生長(zhǎng)快、成本低、效益穩(wěn)、適應(yīng)強(qiáng)等特點(diǎn):
(1)飼養(yǎng)易。母鴿生蛋后自孵、自育雛鴿,不像其它禽類的蛋、雛均需人工孵化、喂 ,并要按雛、中、成三個(gè)階段進(jìn)行管理。同時(shí)免疫力強(qiáng),抗病能力較強(qiáng),其它禽類易感染的毀滅性疾病在鴿身上不易發(fā)生。
(2)生長(zhǎng)快。剛出殼的雛鴿體重只有20克左右。經(jīng)親鴿哺育25天,雛鴿可長(zhǎng)到500克以上,是出殼時(shí)重的25倍。它是鳥類中早期增長(zhǎng)速度最快的。
(3)成本低。肉鴿可大規(guī)模立體籠養(yǎng),以植物性飼料為主,肉料比2比1。按目前市場(chǎng)玉米價(jià)格,每對(duì)乳鴿直接飼料成本不足3元。
(4)效益穩(wěn)。目前市場(chǎng)肉鴿價(jià)每只在10元左右,按每對(duì)種鴿年產(chǎn)12只(6對(duì))計(jì)算,年產(chǎn)值120元,扣除種鴿折舊、固定資產(chǎn)(鴿舍、籠)折舊、飼料、防病、資金利息等費(fèi)用70元左右,年可實(shí)現(xiàn)工資利潤(rùn)50元之間。
(5)適應(yīng)強(qiáng)。肉鴿的可適應(yīng)氣溫為-40℃--40℃,在熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶都能生長(zhǎng),因此在我國(guó)各個(gè)地區(qū)均可飼養(yǎng)。
C、市場(chǎng)分析:
當(dāng)前,國(guó)內(nèi)肉鴿市場(chǎng)行情,在諸多肉用型特養(yǎng)項(xiàng)目中可算上者,對(duì)此,不作過多分析。隨著人們生活消費(fèi)層次提高,對(duì)乳鴿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的進(jìn)一步認(rèn)識(shí),“以鴿代雞“的趨勢(shì)將會(huì)更加明顯。加之西部開發(fā)、飼料成本價(jià)格下降,近二、三年肉鴿市場(chǎng)將持續(xù)看好。如果加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育、深加工項(xiàng)目開發(fā)、防病用藥的科學(xué)、產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略的實(shí)施,肉鴿行業(yè)定能在入世競(jìng)爭(zhēng)中走出國(guó)門,打入國(guó)際市場(chǎng),那么肉鴿產(chǎn)業(yè)將有更長(zhǎng)、更寬的發(fā)展空間。 |
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