飼料中的霉菌和霉菌毒素對飼料質(zhì)量和動物健康的危害

szhilei · 發(fā)表于 2007-8-18 10:57:47

大家討論一下霉菌和霉菌毒素對飼料質(zhì)量和動物健康到底有什么危害呢？

[ 本帖最后由 szhilei 于 2008-5-22 14:14 編輯 ]

小老頭 · 發(fā)表于 2007-8-21 08:41:34

飼料霉變的損失來自兩個方面，一是營養(yǎng)方面，它降低了飼料營養(yǎng)價值，產(chǎn)生的很多異味損害了飼料的適口性。二是病理方面，它產(chǎn)生了一些對畜禽有害有毒的代謝產(chǎn)物，導致畜禽的急、慢性中毒。此外，殘留于畜禽肌肉、內(nèi)臟或乳中的霉菌毒素還可能通過食物鏈傳遞給人，造成更大的危害。
謝謝樓主的資料!

wangheping · 發(fā)表于 2008-4-8 14:51:37

霉變還能引起DNA的重組,造成基因變異

學習至上 · 發(fā)表于 2008-7-9 17:26:47

自己總結(jié)呀,多查資料.