求烏賊粉的酸價(jià)

劉映嫻 · 發(fā)表于 2007-8-22 08:41:10

因需制定原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，查閱了很多資料也沒(méi)找到有關(guān)于烏賊粉的酸價(jià)，所以想請(qǐng)教下各位一般國(guó)產(chǎn)烏賊粉的酸價(jià)定為多少較合適？進(jìn)口的定為多少較合適？我現(xiàn)在定的是國(guó)產(chǎn)28，感覺(jué)好像太大了點(diǎn)。。。

jolma · 發(fā)表于 2007-8-22 08:47:35

不超過(guò)10.0

劉映嫻 · 發(fā)表于 2007-8-22 08:59:29

國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的？

草蝦 · 發(fā)表于 2007-8-23 20:58:36

國(guó)產(chǎn)的不超過(guò)10,進(jìn)口的沒(méi)用過(guò),不知道

iafly · 發(fā)表于 2007-8-31 17:08:11

是新鮮的呢？還是放了一段時(shí)間的，一般來(lái)說(shuō)，放段時(shí)間肯定會(huì)高的

zhuchunsen · 發(fā)表于 2007-9-11 17:41:35

查一下不就的了，網(wǎng)上n多這類東西！

zhuchunsen · 發(fā)表于 2007-9-11 17:46:58

烏賊膏在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)中都必須嚴(yán)格遵守《動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理辦法》。為控制其質(zhì)量，加工及飼料企業(yè)應(yīng)定期或定批檢驗(yàn)總菌數(shù)、大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、重金屬、特定病原菌等安全衛(wèi)生指標(biāo)，只有復(fù)合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)之后，才可以進(jìn)貨或者使用。另外，烏賊膏在儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中極易酸敗變質(zhì)，因此，必須定期檢測(cè)其揮發(fā)性鹽基氮、酸價(jià)等指標(biāo)。合格標(biāo)準(zhǔn)一般是揮發(fā)性鹽基氮小于4mg/g，酸價(jià)小于40mgKOH/g。

劉映嫻 · 發(fā)表于 2007-10-23 10:48:33

7樓的，你是不是海大的老朱？如果是，現(xiàn)在在哪高就？

hxzwbw · 發(fā)表于 2008-6-20 11:32:36

我們是專業(yè)生產(chǎn)烏賊膏烏賊粉的廠家，烏賊粉的酸價(jià)如果是新鮮的原料不會(huì)高，也就幾個(gè)，如果是烏賊膏生產(chǎn)，而且是儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間的膏，會(huì)高一點(diǎn)一般不會(huì)超20個(gè)，如果太高就是烏賊膏加工的問(wèn)題，詳細(xì)情況您可給我打電話，13832751644，我姓郭。

cwcwwan · 發(fā)表于 2008-7-12 03:33:53

:xuehu: :xuehu:

求烏賊粉的酸價(jià)

回復(fù) 樓主 劉映嫻 的帖子

回復(fù) 樓主劉映嫻的帖子