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蝦料生產(chǎn)設(shè)備控制的幾個(gè)要點(diǎn)

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發(fā)表于 2007-8-23 16:47:51 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
蝦料生產(chǎn)設(shè)備控制的幾個(gè)要點(diǎn)
隨著生活水平的提高,很多飼料廠家都看準(zhǔn)蝦料行業(yè),準(zhǔn)備紛紛上線或改造,但要做好的蝦料,必須從以下幾點(diǎn)著重入手:
(一) 設(shè)備
蝦料設(shè)備對(duì)整個(gè)流程有嚴(yán)格要求,任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏漏,都會(huì)影響蝦料的品質(zhì)。
1
、 粉碎細(xì)度:很多廠家采用二次粉碎工藝,目的是降低微粉碎配件損耗,提高粉碎細(xì)度,但最終必須控制粉碎細(xì)度≥80目,并保證過(guò)篩率。
2
、 調(diào)質(zhì)、制粉:高檔蝦料一般要求調(diào)質(zhì)時(shí)間在1.52分鐘,要充分熟化物料,提高蝦料水溶解時(shí)間,并要求調(diào)質(zhì)器剩余物料少,這時(shí),對(duì)調(diào)質(zhì)器質(zhì)量便提出相對(duì)較高的要求;
蝦料顆粒要求比較嚴(yán)格,要求長(zhǎng)短均勻,切口平整,外觀色澤美觀。從制粒機(jī)方面考慮,有幾方面因素影響:環(huán)模的壓縮比及模孔形式、壓輥的齒形、切刀方式及位置、調(diào)質(zhì)溫度及粉料水份。
(二) 蒸汽
蝦料生產(chǎn)過(guò)程中所供蒸汽一定要為飽和蒸汽;要保證到制料機(jī)分流包前一定壓力,特別強(qiáng)調(diào)蒸汽管路各處減壓閥、穩(wěn)壓閥、截止閥、疏水閥要穩(wěn)定可靠,因?yàn)槲r料受蒸汽質(zhì)量波動(dòng)明顯,蒸汽若有波動(dòng),蝦料難以穩(wěn)定持續(xù)生產(chǎn)。
(三) 操作工
蝦料制粒機(jī)操作工要求心細(xì)并專業(yè),要能判斷方方面面因素波動(dòng),對(duì)蝦料品質(zhì)的影響;
1
要能夠判斷掌握調(diào)質(zhì)器下來(lái)的物料打進(jìn)環(huán)模的溫度及水份;
2
、 要能密切注意蒸汽水份、溫度的變化,并進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整;
3
要能對(duì)相關(guān)易損件磨損及時(shí)更換,確保飼料品質(zhì);
4
、 要能根據(jù)切料長(zhǎng)短,調(diào)整相應(yīng)模輥間隙、切刀位置和調(diào)質(zhì)溫度;
(四) 其它
要能穩(wěn)定地生產(chǎn)高品質(zhì)蝦料,尚需對(duì)混合機(jī)時(shí)水的添加量、調(diào)質(zhì)器下料時(shí),出料口粉料的水份、粘合劑添加、油脂的添加,都要有明確的控制要求,各飼料生產(chǎn)廠家配方及對(duì)飼料品質(zhì)的要求不同,各相關(guān)控制點(diǎn)也有所差異。
蝦料生產(chǎn)要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)嚴(yán)于普通禽料及水產(chǎn)飼料,只有熟悉掌握蝦料生產(chǎn)過(guò)程影響飼料品質(zhì)的各環(huán)節(jié),才能為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)飼料設(shè)備作前提保障。
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