當前水產(chǎn)飼料企業(yè)值得關(guān)注的一些問題

ldr0403

當前水產(chǎn)飼料企業(yè)值得關(guān)注的一些問題
李正軍
（四川省水產(chǎn)局漁藥漁飼料管理處   610072）

一、決策能力問題
當今世界，科技日新月異，市場瞬息萬變，經(jīng)營競爭日趨劇烈；企業(yè)管理決策能力的強與弱，是事關(guān)企業(yè)發(fā)展好與壞的基本要素之一。尤其是大企業(yè)、大集團更是如此。大企業(yè)、大集團不要始終以為自己的船體大，抗風(fēng)險的能力就一定自然大；在當今市場經(jīng)濟條件下，一定要經(jīng)常居安思危。要提高企業(yè)的管理決策能力：一是要從不斷優(yōu)化企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的決策機制入手，群策群力，避免和降低決策風(fēng)險。二是要從不斷提高職工隊伍的工作素質(zhì)入手，以人為本，加強現(xiàn)代企業(yè)文化的建設(shè)。三是要從不斷改善工作條件入手，準確把握市場，提高企業(yè)管理的辦事效率。四是要從不斷強化服務(wù)質(zhì)量入手，精誠所致，追求務(wù)實的發(fā)展效果。
二、自主創(chuàng)新問題
我國水產(chǎn)飼料企業(yè)要立足當今市場、占領(lǐng)未來市場，就必須不斷提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力。要下大力培養(yǎng)、引進優(yōu)秀人才，關(guān)心、使用好人才；堅持走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的路子，使企業(yè)真正成為創(chuàng)新研究、開發(fā)投入的主體；在新產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)和特色優(yōu)勢品牌的創(chuàng)建上，做到人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我精，真正占居當今飼料科技發(fā)展的制高點。
三、配方可變性問題
就企業(yè)而言，產(chǎn)品的市場風(fēng)險主要來自兩個方面：一是內(nèi)因（產(chǎn)品本身）；二是外因（產(chǎn)品內(nèi)因以外的其它因素）。企業(yè)既要好好把握外因，更要重視著眼內(nèi)因。在任何條件下，飼料企業(yè)同一質(zhì)量的產(chǎn)品配方就不應(yīng)該只是一個不變的版本，而應(yīng)該是多套配方的可變化組合。這樣，當遇到某種原料過度漲價或品質(zhì)無保證時，才能可取可舍而不影響產(chǎn)品的正常生產(chǎn)。然而，要真正提高飼料配方的可變性，企業(yè)還必須堅持洞察整個原料市場的變化動態(tài)（尤其是新原料），并及時對相應(yīng)的產(chǎn)品進行配組試驗，篩選和儲備好可供調(diào)節(jié)使用的原料品種。
四、產(chǎn)品品質(zhì)改良問題
飼料企業(yè)必須注意傳統(tǒng)飼料產(chǎn)品品質(zhì)的不斷改良。比如從提高飼料的消化吸收率入手，適度提高飼料原料的粉碎細度、適度改善硬顆粒飼料的粘合能力與漂浮性能、適度減輕膨化飼料加工過程中的營養(yǎng)損失等等，這些都值得深入研究?，F(xiàn)在，全膨化飼料能在水中漂浮一、二十個小時以上，我看就沒有這個必要；能否考慮只膨化部分原料的生產(chǎn)工藝？我個人認為大家可以進行這些方面的研究探討。同時，硬顆粒飼料耐水性較差（容易散失、沉降速度過快）的問題，也可照此思路加以研究改良。
五、新蛋白源問題
替代魚粉的新蛋白源產(chǎn)品開發(fā)，除了考慮產(chǎn)品的營養(yǎng)性能與利用價值諸因素外，也應(yīng)注意其質(zhì)量的長期穩(wěn)定性能及規(guī)范化的大規(guī)模、大批量生產(chǎn)供給問題。新的蛋白飼料既要品質(zhì)好，又要能保障大批量生產(chǎn)供給；否則，品質(zhì)再好，也不可能很好地占領(lǐng)市場。
六、飼料產(chǎn)品開發(fā)問題
當今的水產(chǎn)飼料企業(yè)，都應(yīng)該下大力著手研發(fā)稚魚全價開口飼料、親魚專用全價飼料和特種水產(chǎn)品的特種需要飼料（如鱖魚、蛙類動物等需要的活動型飼料）等，努力突破適用、優(yōu)質(zhì)的技術(shù)瓶頸，以保障整個現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展之需。

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當前水產(chǎn)飼料企業(yè)值得關(guān)注的一些問題
當前水產(chǎn)飼料企業(yè)值得關(guān)注的一些問題
李正軍
（四川省水產(chǎn)局漁藥漁飼料管理處   610072）

一、決策能力問題
當今世界，科技日新月異，市場瞬息萬變，經(jīng)營競爭日趨劇烈；企業(yè)管理決策能力的強與弱，是事關(guān)企業(yè)發(fā)展好與壞的基本要素之一。尤其是大企業(yè)、大集團更是如此。大企業(yè)、大集團不要始終以為自己的船體大，抗風(fēng)險的能力就一定自然大；在當今市場經(jīng)濟條件下，一定要經(jīng)常居安思危。要提高企業(yè)的管理決策能力：一是要從不斷優(yōu)化企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的決策機制入手，群策群力，避免和降低決策風(fēng)險。二是要從不斷提高職工隊伍的工作素質(zhì)入手，以人為本，加強現(xiàn)代企業(yè)文化的建設(shè)。三是要從不斷改善工作條件入手，準確把握市場，提高企業(yè)管理的辦事效率。四是要從不斷強化服務(wù)質(zhì)量入手，精誠所致，追求務(wù)實的發(fā)展效果。
二、自主創(chuàng)新問題
我國水產(chǎn)飼料企業(yè)要立足當今市場、占領(lǐng)未來市場，就必須不斷提高企業(yè)的自主創(chuàng)新能力。要下大力培養(yǎng)、引進優(yōu)秀人才，關(guān)心、使用好人才；堅持走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的路子，使企業(yè)真正成為創(chuàng)新研究、開發(fā)投入的主體；在新產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)和特色優(yōu)勢品牌的創(chuàng)建上，做到人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我精，真正占居當今飼料科技發(fā)展的制高點。
三、配方可變性問題
就企業(yè)而言，產(chǎn)品的市場風(fēng)險主要來自兩個方面：一是內(nèi)因（產(chǎn)品本身）；二是外因（產(chǎn)品內(nèi)因以外的其它因素）。企業(yè)既要好好把握外因，更要重視著眼內(nèi)因。在任何條件下，飼料企業(yè)同一質(zhì)量的產(chǎn)品配方就不應(yīng)該只是一個不變的版本，而應(yīng)該是多套配方的可變化組合。這樣，當遇到某種原料過度漲價或品質(zhì)無保證時，才能可取可舍而不影響產(chǎn)品的正常生產(chǎn)。然而，要真正提高飼料配方的可變性，企業(yè)還必須堅持洞察整個原料市場的變化動態(tài)（尤其是新原料），并及時對相應(yīng)的產(chǎn)品進行配組試驗，篩選和儲備好可供調(diào)節(jié)使用的原料品種。
四、產(chǎn)品品質(zhì)改良問題
飼料企業(yè)必須注意傳統(tǒng)飼料產(chǎn)品品質(zhì)的不斷改良。比如從提高飼料的消化吸收率入手，適度提高飼料原料的粉碎細度、適度改善硬顆粒飼料的粘合能力與漂浮性能、適度減輕膨化飼料加工過程中的營養(yǎng)損失等等，這些都值得深入研究?，F(xiàn)在，全膨化飼料能在水中漂浮一、二十個小時以上，我看就沒有這個必要；能否考慮只膨化部分原料的生產(chǎn)工藝？我個人認為大家可以進行這些方面的研究探討。同時，硬顆粒飼料耐水性較差（容易散失、沉降速度過快）的問題，也可照此思路加以研究改良。
五、新蛋白源問題
替代魚粉的新蛋白源產(chǎn)品開發(fā)，除了考慮產(chǎn)品的營養(yǎng)性能與利用價值諸因素外，也應(yīng)注意其質(zhì)量的長期穩(wěn)定性能及規(guī)范化的大規(guī)模、大批量生產(chǎn)供給問題。新的蛋白飼料既要品質(zhì)好，又要能保障大批量生產(chǎn)供給；否則，品質(zhì)再好，也不可能很好地占領(lǐng)市場。
六、飼料產(chǎn)品開發(fā)問題
當今的水產(chǎn)飼料企業(yè)，都應(yīng)該下大力著手研發(fā)稚魚全價開口飼料、親魚專用全價飼料和特種水產(chǎn)品的特種需要飼料（如鱖魚、蛙類動物等需要的活動型飼料）等，努力突破適用、優(yōu)質(zhì)的技術(shù)瓶頸，以保障整個現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展之需

[ 本帖最后由 fengzhengruiyi 于 2007-9-5 18:03 編輯 ]

mwzhang886

由于水產(chǎn)飼料的特殊性,要做精是比較難的,特別是基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)缺乏,研究方法的限制,品種的多樣,水產(chǎn)難做