原料的采購

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原料的采購
一、原料的開發(fā)
公司開發(fā)新原料時，應(yīng)由采購部取樣送品管部化驗經(jīng)分析具有采用價值后，才可開始采用，采購部應(yīng)隨時了解當(dāng)?shù)卦鲜袌鲂畔⒉⑼饭懿抗餐芯吭系氖褂脙r值。
二、新供應(yīng)商的開發(fā)
采購部開發(fā)新原料供應(yīng)商時，應(yīng)取樣經(jīng)品管部化驗，必要時應(yīng)經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查確認(rèn)其生產(chǎn)技術(shù)及品質(zhì)水平適合后，才進(jìn)行詳細(xì)評估，決定是否列為供應(yīng)商。
三、用料預(yù)算
1.        銷售部于每月的30日（2月份推延到3月2日）做下3個月銷售預(yù)測表送品管部，品管部技術(shù)科分解原料用量報總經(jīng)理、送采購部。
2.        采購部每旬做原料市場價格預(yù)測表送品管部，技術(shù)科做產(chǎn)品配方成本報總經(jīng)理，送財務(wù)部。
四、原料簽約
1.        簽約前品質(zhì)確認(rèn)：關(guān)鍵性原料、品質(zhì)不穩(wěn)定的原料、品質(zhì)績效不佳的供應(yīng)商所供應(yīng)的原料，及其他采購部認(rèn)為有必要準(zhǔn)確核實的原料，應(yīng)由采購部取樣，送品管部或當(dāng)?shù)鼗灆C(jī)構(gòu)化驗合格后，再進(jìn)行簽約。
2.        簽約內(nèi)容：認(rèn)真閱讀原料采購標(biāo)準(zhǔn)，原料簽約內(nèi)容應(yīng)該包括營養(yǎng)指標(biāo)和驗收方式。如豆粕簽約內(nèi)容應(yīng)該有粗蛋白、水份、粗灰份、脲酶活性。
3.  常規(guī)原料須簽訂營養(yǎng)指標(biāo)   (簽約項目中宋體字為必簽項目，魏體字為選簽項目)
原料名稱        簽約項目        其它
玉米        水份、雜質(zhì)        所有的原料都必須是無發(fā)霉、無生蟲、無摻假、無異味，感官檢驗、化學(xué)檢驗都應(yīng)該適合該原料固有的性狀。
次粉        水份、蛋白、灰份       
油糠        水份、蛋白、灰份       
豆粕        水份、蛋白、生熟度       
棉粕        水份、蛋白、灰份       
菜粕        水份、蛋白、灰份       
魚粉        水份、蛋白、鹽份、鈣、磷、灰份       
玉米蛋白粉        水份、蛋白、灰份       
石粉        鈣       
氫鈣        鈣、磷、氟       
油        水分、酸價、過氧化值       
花生粕        水份、蛋白、灰份       
酒精糟        水份、蛋白       
玉米皮        水份、蛋白       
肉骨粉        水份、蛋白、鹽份、鈣、磷、灰份       
小麥        水份、蛋白、雜質(zhì)

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品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 （表一）
編號        表格名稱        聯(lián)式        第一填寫崗位        送達(dá)部門、崗位填
寫或?qū)徍烅樞?nbsp;       表單最后留存或
送達(dá)部門、崗位        設(shè)計情況        表單說明
01-001        原料入庫檢驗日報表        2        抽樣員        品管部經(jīng)理        1.抽樣員備查 2.品管經(jīng)理        已有        抽樣記錄
01-002        標(biāo)簽進(jìn)廠檢驗報表        4        抽樣員        品管部經(jīng)理        1.存檔2.品管經(jīng)理3.采購部4.財務(wù)部        已有        標(biāo)簽檢驗記錄
01-003        編織袋進(jìn)廠檢驗報表        4        抽樣員        品管部經(jīng)理        1.存檔2.品管經(jīng)理3.采購部4.財務(wù)部        已有        編織袋檢驗記錄
01-004        天氣日報表        1        抽樣員        ——        留存崗位        已有        記錄天氣情況以備曬原料，回（復(fù)）制料
01-005        原料取樣單        1        抽樣員        ——        化驗室        已有        標(biāo)明原料名稱、產(chǎn)地、代表數(shù)量、需測項目
01-006        大宗原料質(zhì)量周（月）報        4        抽樣員        品管部經(jīng)理        1.存檔2.品管經(jīng)理3.采購部4.總經(jīng)理        已有        一周（月）原料驗收情況匯總
02-001        巡檢日報表        2        巡檢員        品管部經(jīng)理        1、留存崗位2、品管經(jīng)理        已有        每天生產(chǎn)中記錄各生產(chǎn)崗位情況
02-002        小料下料單        1        巡檢員        稱樣員-生產(chǎn)手投員-小料保管        小料保管員        已有        根據(jù)配方單開出小料配料單
02-003        回（復(fù)）制料下料單        2        巡檢員        生產(chǎn)部        1.留存2.生產(chǎn)部        已有        回機(jī)料處理單
02-004        質(zhì)量處理單        2        巡檢員        品管部經(jīng)理        生產(chǎn)部-統(tǒng)計員-財務(wù)        已有        質(zhì)量事故處理
02-005        生產(chǎn)質(zhì)量周（月）報表        4        巡檢員        部門經(jīng)理        1.存檔2.品管經(jīng)理3.采購部4.總經(jīng)理        已有       
03-001        添加劑、預(yù)混料日報表        2        小料員        部門經(jīng)理        1.存檔2.品管經(jīng)理        已有        小料數(shù)量報表
3-002        添加劑出庫單        2        小料員        品管經(jīng)理        1.留存2.財務(wù)        已有        出庫憑證
03-003        添加劑入庫單        3        小料員        品管經(jīng)理        1.留存2.采購部3.財務(wù)        已有        入庫憑證
03-004        臨時用工單        3        小料員        品管經(jīng)理        1.留存2.財務(wù) 3.出工人員        已有        用工憑證

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品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 （表一）

編號        表格名稱        聯(lián)式        第一填寫崗位        送達(dá)部門、崗位填
寫或?qū)徍烅樞?nbsp;       表單最后留存或
送達(dá)部門、崗位        設(shè)計情況        表單說明
04-001        收樣記錄單        4        化驗員        化驗主任- 品管經(jīng)理        1.化驗室2.送樣員3.樣品柜4.部門經(jīng)理        已有        化驗室接受樣品記錄
04-002        原始化驗數(shù)據(jù)單        1        化驗員        無        留存        已有        原始化驗數(shù)據(jù)記錄
04-003        化驗單        4        化驗員        品管部經(jīng)理        1.化驗室2.部門經(jīng)理3.生產(chǎn)部4.采購部        已有        每天的化驗記錄
04-004        器材損耗記錄        1        化驗室        化驗主任、品管經(jīng)理         留存        已有        化驗用品損壞記錄
04-005        化驗數(shù)據(jù)月分析表        5        化驗室        品管部經(jīng)理        1.化驗室2.部門經(jīng)理3.生產(chǎn)部4.采購部5.總經(jīng)理        已有        每月化驗數(shù)據(jù)分析
05-001        產(chǎn)品配方成本表        4        配方師        品管經(jīng)理        1.財務(wù)2.留存3.胡總4.姚總        已有        ——
05-002        原料月耗用預(yù)測表        3        配方師        品管經(jīng)理        1.留存2.采購部3.總經(jīng)理        已有        ——
05-003        生產(chǎn)配方單        3        配方師        品管經(jīng)理        1.留存2.生產(chǎn)部3巡檢員        已有        ——
06-001        生產(chǎn)工藝參數(shù)表        3        品管經(jīng)理        ——        1.留存2.生產(chǎn)部3巡檢員        已有        ——
06-002        品管日報表        2        品管經(jīng)理        ——        1.留存2.總經(jīng)理        已有        每日品質(zhì)報告
07-001        備忘單        2        相應(yīng)崗位        品管部經(jīng)理        1.留存2. 相應(yīng)部門        已有        有關(guān)事宜
07-002        簽呈表        2        相應(yīng)崗位        品管部經(jīng)理        1.留存2.總經(jīng)理        已有        有關(guān)事宜
07-003        采購申請單        2        相應(yīng)崗位        品管部經(jīng)理        1.留存2.采購部或行政部        已有        購辦公或檢驗用品

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品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 （表三）
編號        表格名稱        友鄰部門送出崗位        送達(dá)本部門時間        本部門填寫或?qū)徍烅樞?nbsp;       表單應(yīng)送達(dá)友鄰
部門、崗位或留存        應(yīng)送達(dá)時間        表單說明
1        原料收貨報告        采購內(nèi)勤         原料進(jìn)貨驗收后        抽樣員、品管部經(jīng)理        1.留存2. 財務(wù)部        簽字后        原料結(jié)算清單
2        原料庫存日報表        原料倉管員        次日上午        ——        留存        ——        原料庫存及用量
3        中控日報表        中控室         次日上午        ——        留存        ——        生產(chǎn)、配料記錄
4        投入產(chǎn)出差異分析日報表        統(tǒng)計員        隔日上午        ——        留存        ——        分析結(jié)論
5        配料記錄        中控室         次日上午        ——        留存        ——        ——
6        成品庫存日報表        成品倉管        次日上午        ——        留存        ——        ——
7        編織袋、標(biāo)簽庫存日報表        倉庫管理員        次日上午        ——        留存        ——        ——
8        退料審批單        營銷部        退料時        巡檢員、品管部經(jīng)理        總經(jīng)理、倉庫管理員        檢驗簽字后        退貨手續(xù)
9        成品打包稱量檢驗        生產(chǎn)部        次日上午        ——        留存        ——        ——
10        回復(fù)制料日報表        倉管員        次日上午        ——        留存        ——        ——
11        隔日生產(chǎn)計劃單        營銷部        每天下午        巡檢員        生產(chǎn)部、營銷部        簽字后        ——

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品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 （表四）

編號        表格名稱        友鄰部門送出崗位        送達(dá)本部門時間        本部門填寫或?qū)徍烅樞?nbsp;       表單應(yīng)送達(dá)友鄰
部門、崗位或留存        應(yīng)送達(dá)時間        表單說明
12        原料市場價格行情表        采購部        每月 8、18、28日        ——        留存        ——        供配方用
13        原料貨位卡        原料倉管         原料用完        ——        留存        ——        ——
14        成品貨位卡        成品倉管        成品發(fā)完        ——        留存        ——        ——
15        下月銷量預(yù)測表        營銷部        每月30日前        ——        留存        ——        分解原料、作原料耗用預(yù)測表
16        行政部通知        行政部        隨時        ——        留存        ——        ——
17        產(chǎn)品質(zhì)量反饋表        營銷部        每月月底        ——        留存        ——        了解產(chǎn)品在市場上的反映
18        原料抽樣驗重表        原料倉管        收貨后        ——        留存        ——        了解原料包重量
19        鍋爐日報表        鍋爐工        次日上午        ——        留存        ——        鍋爐生產(chǎn)情況
20        制粒日報表        制粒工        次日上午        ——        留存        ——        了解制粒情況

馬前卒

樓主您的資料非常好，能將詳細(xì)的表格分享嗎？
謝謝！

曉風(fēng)

表單數(shù)量的確很全面，但是否都有必要？還是應(yīng)該很好的借鑒。

any_wyb

說的非常好，就是沒有表格呀！

jiaojichao001

好多表格,好多指示,目標(biāo)是把事情做好

soybean

為樓主無私奉獻(xiàn)而感動.