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眾所周知,飼養(yǎng)蛋雞投資少見效快,是養(yǎng)殖致富的好門路。近年來我國蛋雞業(yè)得到了快速發(fā)展。隨著養(yǎng)雞規(guī)模不斷擴(kuò)大,雞病越來越多,而且也更加復(fù)雜。為了預(yù)防和控制疾病,在現(xiàn)實情況下不使用抗生素藥物雞群容易發(fā)生疾病或不穩(wěn)定,經(jīng)常使用藥物即使可以減少疾病發(fā)生或死亡,但對雞有不良影響,尤其是對處于產(chǎn)蛋期的蛋雞影響尤為明顯,有的養(yǎng)殖戶不了解情況,盲目投藥,使產(chǎn)蛋率下降,造成較大經(jīng)濟(jì)損失,也給雞體及雞蛋帶來藥殘而影響消費者的健康[1]。因此,蛋雞飼養(yǎng)戶使用藥物上應(yīng)高度重視的禁用、限用、慎用之區(qū)別。
首先,指出的蛋雞飼養(yǎng)戶所用獸藥應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。所用獸藥應(yīng)產(chǎn)自具有獸藥生產(chǎn)許可證并具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的生產(chǎn)企業(yè),或者具有《進(jìn)口獸藥登記許可證》供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理條例》的規(guī)定。嚴(yán)禁使用中華人民共和國農(nóng)業(yè)部制定的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》列出的鹽酸克倫特羅等 β一興奮劑類、已烯雌酚等性激素類、玉米赤霉醇等具有雌激素樣作用的物質(zhì)、氯霉素及其制劑、呋喃唑酮等硝基呋喃類、安眠酮等催眠鎮(zhèn)靜類等2l類藥物。其次是蛋雞飼養(yǎng)戶在用藥方面要禁止使用對產(chǎn)蛋期有害的藥物,限制使用可能導(dǎo)致產(chǎn)蛋下降的藥物,慎重選用因用藥劑量等原因可能會影響產(chǎn)蛋的藥物。
磺胺類藥物:磺胺類藥物是人工合成的抗生物藥物。它對畜禽細(xì)菌性感染的疾病和一些原蟲病有著很好的防治作用。其作用機(jī)理在于阻止細(xì)菌的生長繁殖,切斷細(xì)菌的內(nèi)酶系統(tǒng),造成細(xì)菌的營養(yǎng)供應(yīng)受阻而衰竭死亡。常見的有磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺氯吡嗪、增效磺胺嘧啶等藥物,養(yǎng)雞生產(chǎn)中常用于防治白痢、球蟲病、盲腸炎、肝炎和其它細(xì)菌性疾病。但有些養(yǎng)殖戶對磺胺類藥物缺乏認(rèn)識,常因濫用而 引起中毒.產(chǎn)蛋雞如果使用了上述藥物,通過與碳酸酐酶結(jié)合,使其降低活性,從而使碳酸鹽 的形成和分泌減少,使雞產(chǎn)軟殼蛋和薄殼蛋。因此這類藥只能用于雛雞和青年雞,對產(chǎn)蛋雞應(yīng)禁用。此外,含有磺胺類成分的藥物都會抑制產(chǎn)蛋,故應(yīng)慎用于產(chǎn)蛋雞蔡弋曾研究在料中投用0.4%的磺胺二甲嘧啶,對種雞群的采食量、產(chǎn)蛋率和蛋的品質(zhì)都有不同程度的影響。喂藥料當(dāng)天,雞群的產(chǎn)蛋率已有所下降,第五天開始更為明顯,第七天降至最低點,僅是原產(chǎn)蛋率的 64.8%第八天開始回升,并于第十三天恢復(fù)到用藥前的產(chǎn)蛋水平。
呋喃類藥物:通過抑制乙酰輔酶 A干擾細(xì)菌糖代謝的早期階段而發(fā)揮其抗菌作,主要用于病禽腸道感染。應(yīng)用中常因拌料不均勻或大劑量長期使用而引起采食量下降等毒性反應(yīng),延緩蛋雞的性成熟.從而拖延蛋雞的開產(chǎn)時間,對產(chǎn)蛋雞應(yīng)禁用。
四環(huán)素類:系廣譜抗菌素,常見的主要是金霉素,主要呈現(xiàn)抑菌作用,高 濃度有殺菌作用,除對革蘭氏陽性和陰性菌有抑制作用外,還對支原體,霉形體,各種立克次氏體,鉤端螺旋體和某些原蟲也有抑制作用,如雞白痢、雞傷寒,雞霍亂和滑膜炎霉形體有良效, 但它的副作用也較大,不僅對消化道有刺激作用,損壞肝臟,而且能與雞消化道中的鈣離子 、鎂離子等金屬離子結(jié)合形成絡(luò)合物而妨礙鈣的吸收,同時金霉素還能與血漿中的鈣離子結(jié)合,形成難溶的鈣鹽排出體外,從而使雞體缺鈣,因而阻礙了蛋殼 的形成,導(dǎo)致雞產(chǎn)軟殼蛋,蛋的品質(zhì)差,也使雞的產(chǎn)蛋率下降。
抗球蟲類藥物:如氯苯胍、莫能霉素、球蟲凈、氯羥基吡啶 (克球粉)、尼卡巴嗪、硝基氯苯酰胺等,這些藥物一方面有抑制產(chǎn)蛋的作用,另一方面能在肉、蛋中殘留,危害人體健康。。古家齊曾報道]莫能霉素會影響雞的免疫力,用量不能超過飼料量的0.0l%,若超過 0.02%會降低雞的采食量,影響其產(chǎn)蛋量和蛋重,故產(chǎn)蛋雞應(yīng)限制使用;給蛋雞超劑量或長期服用氯苯胍,會使其所產(chǎn)的蛋有特殊臭味,故該藥不宜用于產(chǎn)蛋雞;克球粉,可抑制雞對球蟲的免疫力,用量超過0.04%會影響雞的生長及產(chǎn)蛋;尼卡巴嗪用量在0.0125%以上能輕度抑制雞免疫力,用量超過 0.08%時會使雞出現(xiàn)貧血,產(chǎn)蛋率、受精率下降和蛋殼色澤變淺,故產(chǎn)蛋雞應(yīng)禁用。此外,產(chǎn)蛋雞還應(yīng)禁用氨丙啉 、二 甲硫胺 、三字球蟲粉、禽寧、鹽霉素、馬杜霉素、拉沙洛菌素等。
腎上腺皮質(zhì)激素類:常見的有地塞米松,在治療疾病時,它具有抗炎、抗毒素、抗過敏等多種作用。據(jù)寧官保[7]等報道在產(chǎn)蛋雞應(yīng)用,能明顯抑制卵巢和卵泡的發(fā)育,使蛋雞產(chǎn)蛋率明顯下降,停藥后,產(chǎn)蛋率的回升也很緩慢,產(chǎn)蛋率仍比用藥前低 9個百分點。
復(fù)方炔諾酮:由于該藥 有抑制卵巢發(fā)育和排卵的副作用加之蛋產(chǎn) 品中殘留量高,對人體健康極為不利,所以從食品衛(wèi)生方面來看,嚴(yán)禁使用
氮茶堿:氨茶堿又稱茶堿乙烯雙胺,系嘌呤類藥物,該藥具有松馳平滑肌的作用,可解除支氣管平滑肌痙而產(chǎn)生平喘作用,常用于緩解家禽呼吸道傳染病引起的呼吸困難,產(chǎn)蛋雞應(yīng)用該藥會引起產(chǎn)蛋率下降;但停藥后可恢復(fù),一般不用為好
病毒靈:又名嗎啉雙胍、利林,為廣譜性抗病毒藥,可用于預(yù)防和治療流行性感冒、皰疹等,產(chǎn)蛋雞長期應(yīng)用會引起雞體內(nèi)出血使用時應(yīng)限用。
腎上腺素:可使母雞的蛋推遲.
丙酸睪丸素、甲基睪丸素類:此類藥為雄性激素。能抑制下丘腦分泌促進(jìn)性腺激素,使機(jī)體內(nèi)分泌紊亂而影產(chǎn)蛋,主要用于抱窩雞的醒抱,雞醒抱后應(yīng)立即停用,若反復(fù)使用會抑制母雞排卵,影響產(chǎn)蛋,甚發(fā)生雌雄變異.
氨基糖苷類抗生素:主要有鏈霉氮基糖苷類抗生素,主要有鏈霉用遠(yuǎn)比革蘭氏陽性菌強(qiáng),應(yīng)用比較普遍。但是產(chǎn)蛋雞在使用這些藥物后,從產(chǎn)蛋率上看有明顯下降,尤其是鏈霉素在停藥后,產(chǎn)蛋率回升較慢,對產(chǎn)蛋性能有影響[7]。
土霉素是 一種廣譜抗生素,能預(yù)防和治療多種疾病。在寧官保等的試驗中,土霉素組的產(chǎn)蛋率下降了9個百分點,停藥后3d回升了5個百分點,一周后回升到用藥前的水平 。
擬膽堿類和巴比妥類藥物,擬膽堿類藥物如新斯的明,氯甲酰膽堿和巴比妥類藥物都會影響雞子宮機(jī)能而引起產(chǎn)蛋周期異常,蛋殼變薄,產(chǎn)軟殼蛋等].
另據(jù)李存峰報道:一些抗菌藥物,如紅霉素、北里霉素、泰樂菌素、恩拉霉素、新生霉素、維吉尼亞霉素等均禁用于產(chǎn)蛋雞。產(chǎn)蛋期如用氟苯咪唑、桿菌 肽鋅、牛至油 、復(fù)方磺胺氯達(dá)嗪鈉(磺胺氯達(dá)嗪鈉+甲氧芐啶)、妥曲珠利、維吉尼亞霉素等藥物須在獸醫(yī)指導(dǎo)下限制使用。
乳糖:飼料中含乳糖 10%即能引起腎功能衰竭,含乳糖l5%時產(chǎn)蛋明顯受到抑制,超過20%時可使雞產(chǎn)蛋停滯。這類糖在配合飼料日糧中必須限用。綜上所述,蛋雞在產(chǎn)蛋期嚴(yán)禁使用的藥物有:磺胺類藥物、呋喃類藥物、金霉素、復(fù)方炔諾酮、大多數(shù)抗球蟲類藥物、地塞米松等;限用的藥物有:重分四環(huán)素類、少數(shù)抗球蟲類藥物、病毒靈 、乳糖等,其它一些藥物則應(yīng)慎重:腎上腺素、丙酸睪丸素、氮基糖苷類抗生素、土霉素、擬膽堿類和巴比妥類藥物 。
雞產(chǎn)蛋期除了嚴(yán)格遵守上述的“禁”“限”“慎”外,包括產(chǎn)蛋雞在內(nèi)所有家禽用藥時應(yīng)注意減少和避免應(yīng)激、配伍禁忌、避免耐藥性、限制使用人用抗生素等。如防疫時嚴(yán)格按照正常的免疫程序?qū)Φ半u進(jìn)行免疫,可有效防止蛋雞發(fā)病和死亡,其目的是爭取不用藥或少用藥。在產(chǎn)蛋期則更要慎用疫苗,主要指雞新城疫、傳染性支氣管炎等,產(chǎn)蛋雞除發(fā)生疫情緊急接種外,一般不宜接種這些疫苗,以防應(yīng)激等因素引起產(chǎn)蛋量下降和軟殼蛋舊。再就是從細(xì)菌耐藥性方面看,蛋雞飼養(yǎng)戶使用獸藥時,還要注意限制使用某些人畜共用藥,如:氮芐西林等青霉素類藥,鹽酸環(huán)丙沙星等人醫(yī)用喹諾酮類藥物的使用容易產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性問題,導(dǎo)致人類治療低效或無效。從配伍禁忌方面看,抗菌素之問、抗菌素與其他藥物混合使用,有的可產(chǎn)生增強(qiáng)相加作用,有的可產(chǎn)生拮抗作用和毒副作用,所以要注意藥物問的配伍禁忌,以免帶來不良所果,如青霉素G與四環(huán)素,土霉素與金霉素則不能聯(lián)用。從投藥途徑方面看。用藥劑型多選用預(yù)混劑混飼,或可溶性粉混飲方式,不用片劑和注射液劑型,以防帶來不必要的應(yīng)激。中國加人世貿(mào)組織后,為中國禽產(chǎn)品走出國門打開了方便之門,但貿(mào)易壁壘的打破并不意味著我國的畜禽產(chǎn)品能大舉順利出口,各國為了保護(hù)本國的經(jīng)濟(jì)效益和消費者的利益普遍設(shè)置了較高的技術(shù)壁壘。這種挑戰(zhàn)迫使我們反思提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量問題 。一些養(yǎng)殖戶受利益驅(qū)使,盲目地添加飼料添加劑和獸藥,造成畜禽產(chǎn)品藥物殘留過高,極大地影響了我國畜禽產(chǎn)品的聲譽。因此,工商、公安、畜牧等部門應(yīng)加強(qiáng)協(xié)作,聯(lián)手凈化飼料獸藥市場,打擊不法行為。以有效控制動物疫情和藥物殘留。最重要的是養(yǎng)殖戶應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念,把提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量作為發(fā)展畜牧業(yè)的首要問題,我們應(yīng)該破除單純追求畜牧業(yè)發(fā)展數(shù)字的舊觀念,改變畜牧經(jīng)濟(jì)增長方式,把質(zhì)量效益放在突出位置,寧肯數(shù)量少一些也要質(zhì)量好一些,只有這樣畜禽產(chǎn)品的市場才能長久穩(wěn)定,飼養(yǎng)蛋雞的效益才能逐步提高。 《畜禽業(yè)》傅安靜 岳 華 黃名英 黃 興
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