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脲酶活性檢測是什么東西啊？

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樓主
發(fā)表于 2007-9-25 22:33:47 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
脲酶活性檢測是什么東西??？

那個(gè)老師幫忙解答下
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沙發(fā)
發(fā)表于 2007-9-26 14:07:18 | 只看該作者
大豆中的尿酶把尿素分解釋放出氮，測PH值的變化，就可間接地知道大豆中的抗原失活程度
板凳
發(fā)表于 2007-9-26 15:45:50 | 只看該作者
胰蛋白酶抑制因子
地毯
發(fā)表于 2007-9-26 17:17:13 | 只看該作者
測抗胰蛋白酶，通過測尿酶來反應(yīng)抗胰蛋白酶活性
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2007-9-26 17:28:49 | 只看該作者
具體怎么測
誰能告訴我嗎?
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