微生態(tài)發(fā)酵飼料深層思考及發(fā)酵工藝探索

wangguanbao

微生態(tài)發(fā)酵飼料（Fermentated Liquid Feed, FLF）起源于上世紀(jì)80年代的歐洲，咱們國(guó)家近幾年才開始發(fā)展。雖然起步較晚，但看看現(xiàn)在生產(chǎn)發(fā)酵飼料的廠家卻如雨后春筍般涌現(xiàn)在我們的視野。是真正的潛心研究還是跟風(fēng)，趕時(shí)髦，吸引我們的眼球？我想都有。有些廠家總感覺與生產(chǎn)發(fā)酵飼料沾上了邊就是行業(yè)的佼佼者，就冠以“某某生物科技公司”的牌號(hào)，你們懂生物科技嗎，你們真正的了解微生態(tài)嗎？你們能為發(fā)酵飼料的安全性負(fù)責(zé)任嗎？你們能為已經(jīng)寒心的養(yǎng)殖戶來考慮嗎？有一句話很經(jīng)典“經(jīng)是好的，就是讓和尚給念壞了”。希望我們都當(dāng)好和尚，而不去當(dāng)沒頭沒腦的愣頭和尚。我們真正的期待這已早就不再新鮮的東西能在我們土地上健康的成長(zhǎng)，也真正的希望這方面的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)早日出臺(tái)！為行業(yè)負(fù)責(zé)！為社會(huì)負(fù)責(zé)！！為養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)！??！ 個(gè)人觀點(diǎn)，也真心的希望同行業(yè)的同仁們交流看法(發(fā)酵飼料技術(shù)交流群：44255919)。 [ 本帖最后由 wangguanbao 于 2008-6-6 20:38 編輯 ]

wangguanbao

發(fā)酵飼料在使用的過程中，每個(gè)廠家也有不同的添加量，使用方法。不知道有沒有使用過的朋友，感覺效果如何？真正影響產(chǎn)品質(zhì)量的本人認(rèn)為是發(fā)酵菌種的質(zhì)量和穩(wěn)定性問題。其實(shí)發(fā)酵飼料在豬的不同生長(zhǎng)階段也有不同的飼喂方式，方法運(yùn)用也是靈活的。但是，如果產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性保證不了，其他的什么也不用談。在養(yǎng)殖戶觀望這一新生事物的時(shí)候，誰能站出來充當(dāng)行業(yè)的領(lǐng)跑者？是你嗎？是我們嗎？

fjcwr

國(guó)家對(duì)發(fā)酵飼料的菌種如何控制呀

wangguanbao

原帖由 fjcwr 于 2007-9-26 13:40 發(fā)表 國(guó)家對(duì)發(fā)酵飼料的菌種如何控制呀

國(guó)家首先應(yīng)該對(duì)生產(chǎn)發(fā)酵飼料的廠家進(jìn)行菌種抽樣檢測(cè)，是否在國(guó)家所允許使用的12種菌種之內(nèi)，所生產(chǎn)的發(fā)酵飼料中活菌數(shù)量及種類的測(cè)定（現(xiàn)在一些廠家連最基礎(chǔ)的檢測(cè)活菌都做不到），所生產(chǎn)菌種的設(shè)備是否符合規(guī)定等等一系列的問題。

xhw

說的不錯(cuò)，應(yīng)該深思一下發(fā)酵飼料的應(yīng)用問題

阿良

這是個(gè)新問題， 我一直在關(guān)注中

wangguanbao

微生態(tài)發(fā)酵飼料本身有其他飼料不可比擬的優(yōu)點(diǎn)，比如成本底，消化利用率高，適口性極好等等，但同時(shí)對(duì)發(fā)酵條件的要求也比較高。如果條件控制不好，很容易會(huì)感染雜菌。那就對(duì)動(dòng)物的安全性是一種巨大的威脅！在降低成本的應(yīng)用中也不能一味的不切實(shí)際的使用雜粕，還是要充分考慮動(dòng)物的影響需要。所以，筆者認(rèn)為微生態(tài)發(fā)酵飼料不能嚴(yán)格按照常規(guī)飼料的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來定義，有必要制定發(fā)酵飼料本身的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。但是現(xiàn)在發(fā)酵飼料良莠不齊，廠家差異都比較大！又使得制定標(biāo)準(zhǔn)似乎不是那么現(xiàn)實(shí)！

居心良苦

可能先用一些發(fā)酵的附產(chǎn)品，如醬油餅粕，啤酒酵母，從人的發(fā)酵食品中找思路

韓友文

原帖由 wangguanbao 于 2007-9-26 11:33 發(fā)表 微生態(tài)發(fā)酵飼料（Fermentated Liquid Feed, FLF）起源于上世紀(jì)80年代的歐洲，咱們國(guó)家近幾年才開始發(fā)展。雖然起步較晚，但看看現(xiàn)在生產(chǎn)發(fā)酵飼料的廠家卻如雨后春筍般涌現(xiàn)在我們的視野。是真正的潛心研究還是跟風(fēng)，趕 ...

《微生態(tài)發(fā)酵飼料》的翻譯對(duì)嗎？按字面看應(yīng)是《發(fā)酵液態(tài)飼料》，塞給個(gè)微生態(tài)名義，是譯者或生產(chǎn)企業(yè)別有目的吧！ 咱們國(guó)家近幾年才開始發(fā)展的說法有點(diǎn)失實(shí)。早在60年前后就大搞過“發(fā)酵飼料”，當(dāng)時(shí)解放軍的葉洪海被樹立為全國(guó)的榜樣！此后，斷斷續(xù)續(xù)一直沒消停！上世紀(jì)80-90年代，“生物活性發(fā)酵飼料”；“微生態(tài)發(fā)酵添加劑”，也曾在飼料市場(chǎng)高聲叫嚷過。雖然好景不長(zhǎng)，但卻騙到手大量銀子！因?yàn)?，幾億農(nóng)戶只要有萬分之一上當(dāng)，他們就發(fā)了！

wangguanbao

韓老所說確實(shí)有道理。對(duì)“fermented liquid feed”的翻譯在國(guó)內(nèi)也有多種并不統(tǒng)一，字面翻譯就是液態(tài)發(fā)酵飼料。發(fā)酵液態(tài)飼料和微生態(tài)發(fā)酵飼料從字面上看是后者的翻譯多了一個(gè)微生態(tài)，其實(shí)這好像并沒有矛盾呀！也不是故意的炒作！至少本人發(fā)帖沒有炒作的意思。 液態(tài)發(fā)酵飼料和微生態(tài)發(fā)酵飼料的本質(zhì)都是微生物菌種添加到飼料原料或者某些混合原料中，通過給添加的菌種提供適宜的生長(zhǎng)條件來進(jìn)行發(fā)酵。 雖然如韓老所說，發(fā)酵飼料確實(shí)在中國(guó)曾經(jīng)幾次興起，但確實(shí)都沒有真正的成熟而發(fā)展起來?？峙庐?dāng)時(shí)也沒有條件吧，就更沒有推廣的價(jià)值，那時(shí)候養(yǎng)豬又有多少是規(guī)模化的啊。 但現(xiàn)在環(huán)境變了，條件變了，整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境都變得不那么樂觀！在這方面，韓老應(yīng)該是最有說服力得見證人吧！ 現(xiàn)在擺在我們面前的是，到底怎么養(yǎng)豬？在養(yǎng)殖模式上又該走什么樣的道路？而我們這些科研工作者又該做些什么呢？發(fā)酵飼料的道路到底是走對(duì)了還是走錯(cuò)了？