微生態(tài)發(fā)酵飼料深層思考及發(fā)酵工藝探索

tcszjb

請(qǐng)教：動(dòng)物性飼料是否可以發(fā)酵，比如魚(yú)粉，肉骨粉

love-swine

關(guān)注中 期待更加詳細(xì)的數(shù)據(jù)資料

wangguanbao

原帖由 tcszjb 于 2008-2-29 15:37 發(fā)表 請(qǐng)教：動(dòng)物性飼料是否可以發(fā)酵，比如魚(yú)粉，肉骨粉

動(dòng)物性飼料完全可以發(fā)酵，但是如果質(zhì)量比較的好的魚(yú)粉、肉骨粉一般沒(méi)有必要吧?，F(xiàn)在我國(guó)的云南，一些廠子用來(lái)發(fā)酵一些小魚(yú)干，效果也是不錯(cuò)。另外，如動(dòng)物的下腳料、皮革粉都是可以發(fā)酵的，但同時(shí)動(dòng)物性蛋白飼料和植物性蛋白飼料又有所不同，植物性蛋白飼料的安全性要好于動(dòng)物性飼料，所以發(fā)酵動(dòng)物性蛋白飼料時(shí)，要求會(huì)更高。

行者說(shuō)飼

原帖由 韓友文 于 2007-9-28 11:14 發(fā)表 《微生態(tài)發(fā)酵飼料》的翻譯對(duì)嗎？按字面看應(yīng)是《發(fā)酵液態(tài)飼料》，塞給個(gè)微生態(tài)名義，是譯者或生產(chǎn)企業(yè)別有目的吧！ 咱們國(guó)家近幾年才開(kāi)始發(fā)展的說(shuō)法有點(diǎn)失實(shí)。早在60年前后就大搞過(guò)“發(fā)酵飼料”，當(dāng)時(shí)解放軍的 ...

如果能將植物性飼料原料發(fā)酵后已經(jīng)很不錯(cuò)了， 為此建立一個(gè)發(fā)酵后的植物性飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成份的數(shù)據(jù)庫(kù)， 那就是對(duì)中國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)界最大的支持！

綠緣

請(qǐng)問(wèn)樓主：什么是細(xì)菌素？有什么作用？有測(cè)定的方法嗎？

wangguanbao

原帖由 綠緣 于 2008-3-3 14:08 發(fā)表 請(qǐng)問(wèn)樓主：什么是細(xì)菌素？有什么作用？有測(cè)定的方法嗎？

細(xì)菌素是由某細(xì)菌在代謝過(guò)程中通過(guò)核糖體合成機(jī)制產(chǎn)生的一類(lèi)具有抑菌活性的多肽或前體多肽，抑菌范圍僅作用于有近緣關(guān)系的細(xì)菌，很少有廣譜性的。產(chǎn)生菌對(duì)其自身產(chǎn)生的細(xì)菌素有免疫性。 細(xì)菌素以生產(chǎn)菌而命名。大腸桿菌產(chǎn)生的細(xì)菌素稱(chēng)大腸菌素，綠膿桿菌產(chǎn)生的稱(chēng)綠膿菌素，霍亂弧菌產(chǎn)生的稱(chēng)弧菌素。大多數(shù)乳酸菌在代謝過(guò)程中都能合成這種物質(zhì)，通稱(chēng)為乳酸菌素，它具有抑制和殺死食品中多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性致病菌和腐敗菌的作用，少數(shù)乳酸菌素對(duì)革蘭氏陰性菌有效。所以乳酸菌細(xì)菌素常作為食品添加劑和抗菌添加劑。 一般是采用測(cè)量細(xì)菌素抑菌直徑的方法來(lái)判斷細(xì)菌素的抑菌效果。

any_wyb

發(fā)酵飼料然這么好,那為什么現(xiàn)在市場(chǎng)用量這么小呢?難道就沒(méi)有一家可以生產(chǎn)出合格的來(lái)嗎?如果有,那為什么很少聽(tīng)說(shuō)呢,現(xiàn)在也只是聽(tīng)說(shuō)一些發(fā)酵豆粕,是不是發(fā)酵以后的價(jià)格太高,影響了推廣呢?反正發(fā)酵豆粕的價(jià)格是夠高的了

tcszjb

原帖由 wangguanbao 于 2008-3-3 10:25 發(fā)表 動(dòng)物性飼料完全可以發(fā)酵，但是如果質(zhì)量比較的好的魚(yú)粉、肉骨粉一般沒(méi)有必要吧?，F(xiàn)在我國(guó)的云南，一些廠子用來(lái)發(fā)酵一些小魚(yú)干，效果也是不錯(cuò)。另外，如動(dòng)物的下腳料、皮革粉都是可以發(fā)酵的，但同時(shí)動(dòng)物性蛋白飼料和植 ...

我想發(fā)酵全價(jià)飼料，其中動(dòng)物性飼料（魚(yú)粉等）占20％左右，我擔(dān)心魚(yú)粉發(fā)酵后會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。

綠緣

原帖由 tcszjb 于 2008-3-4 08:16 發(fā)表 我想發(fā)酵全價(jià)飼料，其中動(dòng)物性飼料（魚(yú)粉等）占20％左右，我擔(dān)心魚(yú)粉發(fā)酵后會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。

發(fā)酵全價(jià)料微生物利用其中的氨基酸維生素，得不償失！

ztjun518

原帖由 韓友文 于 2007-9-28 11:14 發(fā)表 《微生態(tài)發(fā)酵飼料》的翻譯對(duì)嗎？按字面看應(yīng)是《發(fā)酵液態(tài)飼料》，塞給個(gè)微生態(tài)名義，是譯者或生產(chǎn)企業(yè)別有目的吧！ 咱們國(guó)家近幾年才開(kāi)始發(fā)展的說(shuō)法有點(diǎn)失實(shí)。早在60年前后就大搞過(guò)“發(fā)酵飼料”，當(dāng)時(shí)解放軍的 ...

韓老說(shuō)的太對(duì)了?。。?/td>