低聚木糖與產(chǎn)酶益生素合用對(duì)生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能的影響研究

yuren925

　　低聚木糖與產(chǎn)酶益生素合用對(duì)生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能的影響研究
　　摘 要：試驗(yàn)選用杜×長(zhǎng)×大三元生長(zhǎng)豬68頭，隨機(jī)分為4組，設(shè)對(duì)照組、微生態(tài)制劑產(chǎn)酶益生素組、低聚木糖添加劑組、產(chǎn)酶益生素與低聚木糖合用組。結(jié)果表明，三個(gè)試驗(yàn)組均優(yōu)于對(duì)照組。添加低聚木糖和產(chǎn)酶益生素合用組較對(duì)照組顯著改善了豬的生產(chǎn)性能，提高日增重14.1%，料肉比降低3.5%，提高豬的采食量10%，優(yōu)于只添加產(chǎn)酶益生素組的6.5%，1.5%、4.8%，低聚木糖組的7.5%，2.1%、5.3%。
　　關(guān)鍵詞：低聚木糖、產(chǎn)酶益生素;生長(zhǎng)豬;生長(zhǎng)性能
　　低聚木糖是一種新型飼料添加劑，又稱木寡糖，它屬于化學(xué)益生素一類，是由2-7個(gè)木糖分子以ß(1-4)糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖，其主要功效成份是木二糖、木三糖、木四糖。它不被動(dòng)物胃和小腸消化液所消化，5%低聚木糖溶液在PH2.5-8.0的范圍內(nèi)，加熱1小時(shí)后無明顯變化，在120℃-150℃時(shí)，加熱1小時(shí)仍然很穩(wěn)定，它不易分解，耐酸，耐熱，穩(wěn)定性好。它作為內(nèi)源性有益菌的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，具有高選擇性地促進(jìn)雙歧桿菌和乳酸菌等有益菌的增殖，直接抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有腐敗菌細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖;形成微生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)生成短鏈脂肪和一些抗菌物質(zhì)，對(duì)動(dòng)物起到保健作用和促進(jìn)脂類和礦物質(zhì)代謝等。
　　產(chǎn)酶益生素是一種新型活菌飼料添加劑，主要活菌是枯草芽孢桿菌?？莶菅挎邨U菌可在腸道內(nèi)定居并迅速繁殖;對(duì)多種病原菌有抗菌作用;促進(jìn)雙歧桿菌等腸道有益菌群的生長(zhǎng)繁殖;它不僅能有效補(bǔ)充畜禽消化道的有益微生物，具有改善消化道菌群平衡，枯草芽孢桿菌還可分泌促進(jìn)消化的副消化酶，產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、半纖維素酶等多種飼料分解酶。這些酶自身有很強(qiáng)的分解能力，分解碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)及一般消化酶所不能分解的物質(zhì)，如纖維蛋白、明膠等，而且還能提高腸道分泌的消化酶的活性，從而促進(jìn)消化功能。
　　低聚木糖以特異性地增殖雙歧桿菌等有益菌，產(chǎn)酶益生素本身是飼喂給動(dòng)物的一種活菌制劑，從理論上講，低聚木糖與產(chǎn)酶益生素二者合用，能夠起到協(xié)同作用。本試驗(yàn)旨在探討低聚木糖和產(chǎn)酶益生素合用對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能的影響。
　　1 材料與方法
　　1.1 低聚木糖：江蘇康維生物有限公司提供康維素2號(hào)(含低聚木糖35%)。
　　1.2 產(chǎn)酶益生素：由無錫華諾威動(dòng)物保健品有限公司提供，含枯草芽孢桿菌1×108CFU/g。
　　1.3 試驗(yàn)動(dòng)物及試驗(yàn)設(shè)計(jì) 選體重、生長(zhǎng)日齡相近的杜長(zhǎng)大雜交生長(zhǎng)豬68頭，隨機(jī)分為4個(gè)處理組，每組17頭。1組為對(duì)照組，飼喂日糧為基礎(chǔ)日糧，2組為基礎(chǔ)日糧中加0.15%產(chǎn)酶益生素，3組為基礎(chǔ)日糧中加0.02%康維素2號(hào)。4組為基礎(chǔ)日糧中加0.15%產(chǎn)酶益生素和0.02%康維素2號(hào)。
　　1.4試驗(yàn)日糧及飼養(yǎng)管理試驗(yàn)
　　日糧配方見表1。預(yù)試期5天，預(yù)試期內(nèi)分別飼喂含4種不同的日糧，自由采食，自由飲水、常規(guī)免疫，在試驗(yàn)中觀察豬的采食及健康狀況，每天以組為單位記錄采食量、健康狀況，正試期的期初、期末分別對(duì)豬稱重，每次稱重均在早晨飼喂前空腹進(jìn)行。計(jì)算平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化率、飼料成本，并對(duì)計(jì)算結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
　　1.5 試驗(yàn)地點(diǎn)：江蘇省江陰市祝塘鎮(zhèn)孔云松養(yǎng)豬場(chǎng)。
　　1.6 試驗(yàn)時(shí)間：試驗(yàn)期從2004年9月17日至10月29日，共43天，其中預(yù)試期5天，正試期38天。
　　表1 試驗(yàn)豬日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平(%)
　　日糧組成 1組 2組 3組 4組
　　玉米 50.0 50.0 50.0 50.0
　　濃縮飼料 16.0 16.0 16.0 16.0
　　米糠 18.5 18.5 18.5 18.5
　　麩皮 15.5 15.35 15.33 15.33
　　產(chǎn)酶益生素 0.0 0.15 0.0 0.15
　　康維素2號(hào)(低聚木糖35%) 0.0 0.0 0.02 0.02
　　合計(jì) 100.0 100.0 100.0 100.0
　　營(yíng) 養(yǎng) 水 平
　　粗蛋白質(zhì)(%) 15.5 15.5 15.5 15.5
　　鈣(%) 0.60 0.60 0.60 0.60
　　有效磷(%) 0.30 0.30 0.30 0.30
　　賴氨酸(%) 0.80 0.80 0.80 0.80
　　飼料成本(元/噸) 1768.8 1780.8 1796.8 1808.8
　　2 試驗(yàn)結(jié)果分析
　　2.1飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果
　　2.1.1 對(duì)平均日增重的影響
　　經(jīng)過38天的飼養(yǎng)試驗(yàn)，各組平均日增重見表2。
　　表2 試驗(yàn)各組平均日增重 (單位：千克/頭、克/頭•日、%)
　　組別 頭數(shù) 天數(shù) 平均始重 平均末重 平均日增重 相對(duì)比較
　　1組 17 38 74.6±0.52 103.05±1.58a 748.7±25.5a 100.0
　　2組 17 38 73.5±0.60 103.8±1.81b 797.3±20. 5b 106.5
　　3組 17 38 74.2±0.65 104.8±1.41b 805.3±28. 5b 107.5
　　4組 17 38 74.0±0.52 106.45±1.38c 853.9±26.7c 114.1
　　注：同列中右肩標(biāo)有不同字母者差異顯著，相同者差異不顯著。
　　試驗(yàn)結(jié)果表明，在生長(zhǎng)豬的日糧中添加產(chǎn)酶益生素、低聚木糖能有效地提高生長(zhǎng)豬的平均日增重(P<0.05)，較對(duì)照組分別提高6.5%，7.5%。低聚木糖與產(chǎn)酶益生素合用的4組極顯著提高了生長(zhǎng)豬的平均日增重(P<0.01)，較對(duì)照組平均日增重提高14.1%。
　　2.1.2 對(duì)采食量及飼料轉(zhuǎn)化率的影響
　　試驗(yàn)各組采食量及飼料轉(zhuǎn)化率如下表3。
　　表3 試驗(yàn)全期采食量及飼料轉(zhuǎn)化率(單位：千克、克/頭.日、%)
　　組別 頭數(shù) 天數(shù) 總耗料量 日采食量 料肉比 料肉比比較
　　1組 17 38 1650 2555 3.41 100
　　2組 17 38 1730 2678 3.36 98.5
　　3組 17 38 1738 2690 3.34 97.9
　　4組 17 38 1816 2811 3.29 96.5
　　試驗(yàn)結(jié)果表明，三個(gè)試驗(yàn)組都顯著提高了生長(zhǎng)豬的平均日采食量，產(chǎn)酶益生素組、低聚木糖組、產(chǎn)酶益生素與低聚木糖合用組較對(duì)照組分別提高采食量4.8%、5.3%、10%。分別降低料肉比1.5%、2.1%、 3.5%。
　　2.1.3 豬的發(fā)病率及健康狀況
　　試驗(yàn)過程中，無死亡，無腹瀉，豬仔有發(fā)熱現(xiàn)象，各組的發(fā)病率情況表4。
　　表4 試驗(yàn)各組的發(fā)病率(單位：%)
　　組別 頭數(shù) 天數(shù) 飼養(yǎng)頭次 發(fā)病頭次數(shù) 發(fā)病率 發(fā)病率率比較
　　1組 17 38 646 14 2.17 100.0
　　2組 17 38 646 6 0.93 42.8
　　3組 17 38 646 4 0.62 28.6
　　4組 14 38 646 0 0 0
　　注：發(fā)病率(%)=累計(jì)發(fā)病頭日數(shù)/累計(jì)飼養(yǎng)頭日數(shù)×100
　　試驗(yàn)結(jié)果表明，產(chǎn)酶益生素組、低聚木糖組均能有效地降低豬的發(fā)病率，低聚木糖與產(chǎn)酶益生素合用組能明顯提高豬仔的抗病力。
　　2.2 經(jīng)濟(jì)分析
　　對(duì)試驗(yàn)各組進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析，結(jié)果見表5。
　　表5 試驗(yàn)各組豬的經(jīng)濟(jì)效益分析(單位：元/千克、%)
　　組別 頭數(shù) 天數(shù) 飼料成本 增重成本 增重成本比較
　　1組 17 38 1.7688 6.032 100.0
　　2組 17 38 1.7808 5.983 99.18
　　3組 17 38 1.7968 6.00 99.4
　　4組 17 38 1.8088 5.951 98.65
　　注：增重成本只計(jì)算飼料與增重的比，沒計(jì)算藥費(fèi)等其它費(fèi)用。
　　試驗(yàn)結(jié)果表明，在生長(zhǎng)豬的日糧中添加產(chǎn)酶益生素組、低聚木糖組、產(chǎn)酶益生素和低聚木糖合用組較對(duì)照組均降低了豬的增重成本，分別提高經(jīng)濟(jì)效益0.82%、0.6%、1.35%，差異不顯著。
　　3 討論與分析
　　益生素?zé)o論在仔豬、母豬還是生長(zhǎng)肥育豬上應(yīng)用報(bào)道均較多，且一般具有正效果。趙芙蓉(1998)等研究表明豬日糧中添加1%的益生素制劑，結(jié)果豬日增重提高29.03%,飼料報(bào)酬提高3%，且圈舍環(huán)境有害氣體明顯減少。Bekaert等(1993)就益生素(啤酒酵母I-4049)和抗生家(弗吉尼亞霉素)對(duì)仔豬的增重效果進(jìn)行比較，結(jié)果仔豬日增重與飼料效率均無顯著差異。Poll-man對(duì)3207頭仔豬飼喂益生素的結(jié)果表明，可顯著提高仔豬日增重和飼料報(bào)酬。權(quán)吉錫等(1996)報(bào)道，生長(zhǎng)肥育豬添加益生素制劑可使日增重提高9.5%。研究也表明，母豬日糧中添加益生素也可使斷奶仔豬數(shù)和斷奶體重顯著提高。Doelson等報(bào)道，20頭母豬日糧添加枯草桿菌制劑，平均斷奶仔豬數(shù)和斷奶仔豬重比對(duì)照分別提高5.85%和3.4%。但Kormegay(1996)研究表明，生長(zhǎng)育肥豬采食添加枯草芽胞桿菌和地衣芽胞桿菌的日糧后，生產(chǎn)性能沒有顯著改善。
　　Farnworth等(1992)報(bào)道，斷奶仔豬日糧中添加1.5%的化學(xué)益生素(FOS)，可使日增重顯著提高。盧富莊(1999)報(bào)道，化學(xué)益生素可使仔豬日增重提高6.4%，單位飼料消耗降低11.7%，飼料效率提高10%，每千克飼料成本減少10%。
　　本次試驗(yàn)結(jié)果表明，在生長(zhǎng)豬日糧中添加產(chǎn)酶益生素、低聚木糖、產(chǎn)酶益生素和低聚木糖合用組分別提高了日增重6.5%、7.5%、14.1%，日采食量4.8%、5.3%、10%，料肉比分別下降1.5%、2.1%、3.5%，提高經(jīng)濟(jì)效益0.82%、0.6%、1.35%。二者合用較單獨(dú)添加產(chǎn)酶益生素或低聚木糖對(duì)提高日增重，日采食量有顯著影響，與大多數(shù)報(bào)道一致。三個(gè)試驗(yàn)組均降低了料肉比和發(fā)病率，提高了經(jīng)濟(jì)效益，但對(duì)提高經(jīng)濟(jì)效益的影響不顯著。與報(bào)道在乳仔豬上應(yīng)用效果比較有些差距，一方面本次試驗(yàn)動(dòng)物是生長(zhǎng)育肥豬，可能是由于日齡大的豬消化道微生物區(qū)系比較健全，添加益生素或低聚木糖的作用效果不如在乳仔豬上顯著，另一方面沒有計(jì)算豬生病所發(fā)生的藥費(fèi)、人工費(fèi)等，只計(jì)算了飼料成本與增重的關(guān)系。
　　4 結(jié)論
　　本次試驗(yàn)證明，在生長(zhǎng)肥育豬日糧中添加產(chǎn)酶益生素，低聚木糖能顯著提高豬的日增重和日采食量，其二者合用顯著優(yōu)于單獨(dú)添加，能夠起到協(xié)同作用，達(dá)到增強(qiáng)動(dòng)物抗病能力，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高飼料利用率。但對(duì)二者合用的最佳添加劑量還需進(jìn)一步探討。產(chǎn)酶益生素和低聚木糖都具有無污染、無毒副作用等特點(diǎn)，通過調(diào)節(jié)動(dòng)物自身微生態(tài)平衡而起作用，由于組成成分來源于天然，應(yīng)用效果顯著，具有抗生素所不具有的特點(diǎn)，符合綠色環(huán)保飼料的要求。隨著人們對(duì)綠色、安全和環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)，它產(chǎn)生的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益將得到大家的更高關(guān)注，應(yīng)用前景會(huì)更加廣闊。

mgrcan

謝謝:hihi: :tiaotiao: :hehe: :wwde: :sdsd: :huahua:

jeffwangw

如果多糖和益生素產(chǎn)品結(jié)合好了，對(duì)生產(chǎn)健康、安全豬肉是一件好的事情啊。

healtang

D-木糖作飼料添加劑也很好的，效果成本與低聚木糖相比占優(yōu)。 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家： 濟(jì)南圣泉唐和唐生物科技有限公司