蛋雞養(yǎng)殖的誤區(qū)

huang080808 · 發(fā)表于 2007-10-2 07:43:16

　　我國集約化蛋雞飼養(yǎng)始于 20 世紀 70 年代中期，從 1985 年起，我國禽蛋生產(chǎn)總量已 18 年居世界第一。 2003 年我國禽蛋產(chǎn)量已經(jīng)突破 2535 萬噸，年人均占有量達 19 公斤（世界人均占有量為 8 公斤）。蛋品產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的 45% ，經(jīng)過二十幾年的發(fā)展，成為禽蛋生產(chǎn)和消費大國。但是，我國的蛋雞生產(chǎn)水平與世界先進水平相比確存在著較大的差距，而這種差距主要來自于我們從事養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一些認識上的偏差。

72周齡蛋雞生產(chǎn)水平比較
	世界先進水平	中國生產(chǎn)水平
產(chǎn)蛋量	19.0-20.0	15.0-16.0
料蛋比	2.1-2.2：1	大于2.5：1
死淘率	3.0-6.0%	大于10%

1、 不注意環(huán)境保護 　　我國養(yǎng)雞生產(chǎn)仍以中小型家庭飼養(yǎng)為主（庭院經(jīng)濟），低水平重復(fù)生產(chǎn)，不注意環(huán)境保護，病死雞和雞糞隨處扔，造成傳染病的傳播和蔓延；環(huán)境（尤其水源等）的污染，遏制了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，同時也威脅著人類的健康；以污染環(huán)境為代價換取眼前的利益，可持續(xù)發(fā)展無從談起。 2、 飼養(yǎng)方式與規(guī)模的盲目性 　　１）盲目做大：管理、防疫難度大（據(jù)報道規(guī)模每增加一倍防疫難度增加四倍），產(chǎn)量低。　?。玻?規(guī)模過小 —庭院經(jīng)濟，估計占我國蛋雞總飼養(yǎng)量的 75% 以上的商品蛋雞群體由存欄規(guī)模不足 2000 只的飼養(yǎng)場組成。　　3）養(yǎng)殖小區(qū) ：各自為政、疫病流行，有的甚至成為了污染小區(qū)、疫病小區(qū)。我們提倡適度規(guī)模、專業(yè)化生產(chǎn)、全進全出的管理制度。只有最佳的規(guī)模才能獲得最佳的效益，而最佳的規(guī)模取決于基礎(chǔ)設(shè)施投入、流動資金占用、雇工數(shù)量等，這些都需要通過科學(xué)的計算來確定。還要考慮到市場的容量、飼料供應(yīng)、以及周邊的防疫環(huán)境等因素。追求規(guī)模效益，更應(yīng)該追求最有效益的規(guī)模。

3、 場址選擇與雞舍建設(shè) 　　場址選擇應(yīng)考慮到周圍的防疫環(huán)境，水、電、交通、隔離帶、污染排放等；雞舍建設(shè)應(yīng)考慮到保溫、隔熱、通風(fēng)、光照等方面的問題?，F(xiàn)存的問題是：許多農(nóng)戶雞舍建筑過于簡單，不利于防寒、防暑、通風(fēng)，不利于充分發(fā)揮蛋雞的生產(chǎn)潛力。

4 、 多種經(jīng)營的誤區(qū) 　　1）小農(nóng)經(jīng)濟思想，大而全、小而全，從飼料、后備雞培育到蛋雞飼養(yǎng)，萬事不求人。　　2）養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛，辦成了家庭動物園，防疫難度加大。 5、引種問題 　?。保┲粓D價格便宜而忽視雛雞質(zhì)量；　?。玻?盲目追求新品種；　　３）多場家、多品種、多批次引種飼養(yǎng)，造成疾病的接力傳播、綿延不斷。 6、 過早催產(chǎn) 　　急功近利，特別是雞蛋價格較高的時候，蛋雞不到開產(chǎn)日齡（或體重不足）就人為地進行加光催產(chǎn)。由于雞體尚未成熟，極易形成早衰，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率上升緩慢、蛋重小、高峰持續(xù)期短，有的甚至沒有高產(chǎn)蛋峰期。　　產(chǎn)蛋雞進行光照刺激的條件：體重達標(biāo)（褐殼蛋雞 1550 克以上）、 20 周齡、 5% 產(chǎn)蛋率。

7 、飼料添加次數(shù)過勤 　　飼料粉末中含有較多的氨基酸、維生素和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，而雞有喜食大顆粒飼料的習(xí)性，如果添料過勤，則雞只采食不均而營養(yǎng)失衡，影響雞的生長發(fā)育和生產(chǎn)。　　 正確喂法： 1） 2 次上料： —在早晨提供一天日糧的 1/3 —在熄燈之前 5 ~ 6 小時提供一天飼料的 2/3 　　　　　　　　 2）3 次上料： —第一次上料在“開燈”后—第二次上料在“熄燈”之前 5 ~ 6 小時—第三次上料在“熄燈”之前 2 ~ 3 小時

8、飼料粉碎粒度過細 　　1、雛雞料用1.5mm-2mm(10目以上)篩片粉碎后制成顆粒，破碎成破碎料，根據(jù)雞雛日齡，直徑在1.00mm-3mm之間。2、育成雞料用3.2mm(6目)-4mm(5目)篩片粉碎。3、產(chǎn)蛋雞料用6mm-8 mm篩片破碎。（定期添加沙礫，每周每只雞 4.5 克，有助于飼料的消化吸收。）

9、重視蛋白質(zhì)而輕視能量飼料 　　（ NRC）蛋雞每天需要16.5克粗蛋白質(zhì)，雞蛋含蛋白質(zhì) 11 ~ 12% ，（ 60克/枚 × 12%=7.2 克），生長代謝需要 5 克蛋白質(zhì)，過量的蛋白質(zhì)會增加肝臟的代謝負擔(dān)，降低能量的利用效率，增加舍內(nèi)氨氣使空氣污濁，并增加飼料成本。玉米豆粕型日糧，海蘭褐蛋雞產(chǎn)蛋高峰期要求粗蛋白進食量要求 18克。而養(yǎng)殖戶配制的全價配合料粗蛋白在16%以上，而由于能量不足采食量都在120克以上，日進食粗蛋白遠遠超標(biāo)。

10、不恰當(dāng)?shù)南揎? 　　育雛期每只雞的給食量，因擔(dān)心浪費而給料量太少；盲目增加飼養(yǎng)密度，致使每只雞的料位和水位不足；料槽、水槽的擺放位置相距太遠，小雞找不到。養(yǎng)雞生產(chǎn)中，要求雛雞五周齡必須達到相應(yīng)的體重標(biāo)準(zhǔn)，并且發(fā)育均勻整齊。初產(chǎn)期既要產(chǎn)蛋，又要增重，因此，在飼料營養(yǎng)的供給上必須滿足新母雞的基礎(chǔ)代謝、體重增長和產(chǎn)蛋幾個方面的需求，要求 90%產(chǎn)蛋率時達到1900克以上的體重。可在實際操作中，無意的、不恰當(dāng)?shù)南揎暿挂陨仙a(chǎn)指標(biāo)難以達到。

11、突然換料 　　提倡保持飼料的相對穩(wěn)定，飼料原料多樣化，營養(yǎng)互補；由于雞的生長階段、市場價格等因素需要更換飼料時，突然更換飼料，易引起雞的應(yīng)激反應(yīng)，有時甚至?xí)斐伤劳?。必須換料時，應(yīng)注意逐漸過渡更換，避免應(yīng)激。　　種雞不制種的時候使用蛋雞料，忽視了飼料的安全和營養(yǎng)的儲備。 12、只看重飼料價格而忽視質(zhì)量 　　只重飼料價格，甚至要求飼料廠提供的成品料比自己配制的成本還要低，忽視了雞的采食量和料蛋比。　　　減低飼料成本的途徑應(yīng)當(dāng)是：減少浪費 — 合理的飼喂制度；適時換料（依生產(chǎn)的不同生理階段調(diào)整飼料配方，滿足需要，以最低的成本供給必須的養(yǎng)分）。終端產(chǎn)品—雞蛋的單位飼料成本才是衡量飼料價值的有效標(biāo)準(zhǔn)。

13、濫用添加劑 　　部分養(yǎng)殖戶將預(yù)混料當(dāng)做調(diào)味品，用量太少；部分養(yǎng)殖戶將添加劑視為萬能藥，盲目增加添加量或?qū)⒉煌瑥S家的產(chǎn)品混合使用。濫用添加劑不僅加大了飼養(yǎng)成本，而且還破壞了飼料中物質(zhì)之間的平衡，造成的代謝紊亂，重要的是營養(yǎng)的平衡，而不是好東西喂得越多越好。

14、重視治療而輕視預(yù)防 　　１）重視治療而忽視飼養(yǎng)管理，提高機體自身的抵抗力。　　２）重視疫苗免疫而忽視隔離、衛(wèi)生、消毒。　　 3）盲目用藥：藥物品種、劑量、使用療程的盲目性。　　 盲目用藥的危害：在治療和預(yù)防疾病時，不加診斷而盲目長期使用藥物。對于養(yǎng)殖業(yè)而言：1 ）直接導(dǎo)致生產(chǎn)性能的下降，減少了經(jīng)濟收入； 2 ）造成經(jīng)濟上的浪費，增加了生產(chǎn)成本； 3 ）正常菌群區(qū)系的破壞，嚴重感染； 4 ）肝臟、腎臟等組織器官的損害； 5 ）耐藥菌群的產(chǎn)生，為疾病防制帶來困難； 6 ）藥物殘留帶來的公共衛(wèi)生方面的問題。

15、忽視選擇淘汰 　　病健混養(yǎng) — 重個體而輕群體對于集約化養(yǎng)殖，只有那些危害群體經(jīng)濟性狀的疾病，才是我們防疫的主要目標(biāo)。　　過分看重成活率，忽視了對后備雞群中病弱雞只的淘汰及產(chǎn)蛋雞群低產(chǎn)雞只的淘汰。當(dāng)雞群中出現(xiàn)個別患病后，只單純注意治療，忽視隔離和預(yù)防，依然將病雞和健康雞同舍混飼，滋生了疾病傳播和流行的條件。其危害： 1 ）隱性帶菌雞的潛在威脅； 2 ）低產(chǎn)雞造成的飼料報酬低下。

16、忽視后備雞的光照管理 　　光照時間可影響母雞的性成熟，一般在 10周齡前應(yīng)不少于16小時光照，以利于雛雞充分采食，促進生長發(fā)育，也便于后一階段采取漸減光照制度。后備雞的光照制度對雞群適時達到性成熟十分重要，適時開產(chǎn)的雞群初產(chǎn)蛋重大、高峰持續(xù)期長、死淘率低、產(chǎn)蛋期飼料報酬高，種蛋合格率高、受精率高、孵化率高。　　有燈罩比無燈罩強度大 45%~50% ，臟燈泡光照強度下降 1/3~1/2 。提倡使用定時鐘來控制雞舍的光照。

17 、重視產(chǎn)蛋雞而忽視后備雞。 　　提倡蛋雞育雛期使用顆粒料（3 ~ 4周），確保雛雞5周齡之前達到相應(yīng)的體重標(biāo)準(zhǔn)。

18、重視保溫而忽視通風(fēng)。 　　雞的基礎(chǔ)代謝率高，需氧量大，因此從某種意義上講，通風(fēng)比保溫更重要。特別是北方地區(qū)的冬季，常常由于通風(fēng)不良而導(dǎo)致雞群發(fā)生呼吸道病問題。蛋雞的適宜溫度為 13 ~ 27℃。

19 、不良的斷喙 　　斷喙的位置不準(zhǔn)確，上喙過長或過短，下喙過長都影響采食。　　燒烙過度，造成永久的傷害，影響采食和發(fā)育。

20、忽視統(tǒng)計分析 　　許多養(yǎng)殖戶無生產(chǎn)記錄和統(tǒng)計分析！　　生產(chǎn)統(tǒng)計是把整個生產(chǎn)經(jīng)營過程中各個環(huán)節(jié)的基本數(shù)據(jù)統(tǒng)計上來，是生產(chǎn)經(jīng)營過程的全面記載和總結(jié)；是診斷疾病時流行病學(xué)資料的重要來源；是判斷飼料品質(zhì)優(yōu)劣的有效依據(jù)；是我們積累經(jīng)驗，提高生產(chǎn)管理水平的必要手段。通過對生產(chǎn)記錄的統(tǒng)計分析，經(jīng)營者能夠及時發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)管理和經(jīng)營方面存在的問題，找出原因，采取措施，保證生產(chǎn)經(jīng)營的順利進行，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。

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