豬“高熱病”不傳人可放心食豬肉(轉(zhuǎn)載)

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豬“高熱病”不傳人可放心食豬肉  
來源: 《茂名日?qǐng)?bào)·B版》    發(fā)布時(shí)間:2007-06-21     
　  本報(bào)訊 （記者 周燕紅）近期，不少市民都非常關(guān)心豬肉價(jià)格上漲是否與豬病有關(guān)，豬“高熱病”會(huì)不會(huì)傳染人等問題。昨天，市畜牧局局長(zhǎng)江中南等領(lǐng)導(dǎo)走進(jìn)“民聲熱線”直播室，為聽眾解答了一系列的熱點(diǎn)問題。
病死豬肉禁止出售

　　市民李先生問，對(duì)出售病死豬肉行為如何處罰？

　　有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)回答說，根據(jù)動(dòng)物防疫法第48條規(guī)定，病死或者死因不明的豬肉是不可以銷售的。市場(chǎng)上如果有銷售病死豬肉的，由當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令停止銷售，未出售的全部沒收進(jìn)行無害化處理，已出售的經(jīng)營(yíng)者要立即收回，對(duì)經(jīng)營(yíng)者的違法所得全部沒收，情節(jié)嚴(yán)重的，可以并處違法所得5倍以上的罰款，造成疫情擴(kuò)散的，追究法律責(zé)任。

市民可放心食用豬肉

　　市民吳女士來電反映，現(xiàn)在市面上的豬肉價(jià)格上漲了，是否與豬病有關(guān)，市民還可以放心食用豬肉嗎？

　　江局長(zhǎng)笑著回答說，他現(xiàn)在每天吃豬肉，甚至餐餐都吃，所以市民只要到正規(guī)合法的肉菜市場(chǎng)購買的豬肉是可以放心食用的。至于這次豬肉價(jià)格快速上漲的原因有多種，主要有兩個(gè)方面：一是原材料漲價(jià)，養(yǎng)豬生產(chǎn)成本大幅度提高。今年以來，由于玉米等主要飼料價(jià)格上漲，豬配合飼料的成本比去年上半年增加30%左右。二是豬“高熱病”造成全國性的豬源減少，供應(yīng)偏緊。而外調(diào)入我省的生豬量也有所減少，我市今年第一季度末生豬存欄量和能繁母豬存欄量分別為279.5萬頭和20.8萬頭，同比下降0.15%和1.45%。

豬“高熱病”可防可控不傳人

　　有不少市民問，豬“高熱病”會(huì)不會(huì)傳染人？怎樣才能購買到質(zhì)量保證的放心豬肉？

　　有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)回答說，豬“高熱病”是由豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒（藍(lán)耳病毒）變異株引起的一種急性高致死性疫病。它是一種僅感染豬的烈性傳染病，可防可控不傳人。發(fā)現(xiàn)該病已有30年，至今未發(fā)現(xiàn)有人感染該病的病例。一般來說，凡是國家定點(diǎn)屠宰的生豬都必須經(jīng)過獸醫(yī)防檢部門多道嚴(yán)格檢疫關(guān)。市民在購買時(shí)，關(guān)鍵要查驗(yàn)“一證二章”?！耙蛔C”是指豬肉畜禽產(chǎn)品通過檢疫檢驗(yàn)合格后，由動(dòng)檢部門頒發(fā)的《動(dòng)物產(chǎn)品合格證》；“二章”，一個(gè)是動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)合格后，由動(dòng)檢部門在光豬胴體肉上加蓋的獸醫(yī)檢疫合格印章，另一個(gè)是肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章。另外，還可以觀察豬肉的色澤和彈性，看新切口處是否有血水流出，以此加以辨別豬肉的新鮮與否。市民只要到正規(guī)合法的肉菜市場(chǎng)購買豬肉都有保障。

畜禽飼料添加適量色素對(duì)人體無害

　　市民李先生問，現(xiàn)在的飼料中為何要使用色素？食用了添加色素的飼料所生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品，對(duì)人體健康會(huì)不會(huì)有影響呢？我市的紅心鴨蛋是否添加了色素？

　　有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)回答說，在自然界放養(yǎng)的畜類吃了含有天然色素的動(dòng)、植物后,消費(fèi)者食用覺得口感好，為了滿足消費(fèi)者對(duì)畜產(chǎn)品在感官上的需要，才促使養(yǎng)殖戶使用添加色素的飼料。目前，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，有兩類色素可添加到飼料中，一類是天然色素、具體植物和微生物中提取的類胡蘿卜素、萬壽菊花色素和辣椒色素；另一類為化學(xué)合成的類胡蘿卜素。這兩類色素都允許在飼料中使用，按規(guī)定在畜禽飼料中添加適量色素對(duì)人體是沒有影響的。而我市電白縣正紅牌紅心鴨蛋主要是養(yǎng)殖在海邊，讓鴨只在灘涂上自由采食魚、蝦等海產(chǎn)品，讓天然紅色素吸收沉積于蛋黃之中，使蛋黃呈淺黃色。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上與普通鴨蛋沒有大的差別，但色澤和食用口感都勝過普通鴨蛋。電白正紅鴨蛋有限公司生產(chǎn)的紅心鴨蛋去年11月經(jīng)江門市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心化驗(yàn)不含蘇丹紅，市民可放心購買食用。

無害化處理的活畜禽可獲補(bǔ)償

　　市民李先生來電說，他想辦個(gè)種豬場(chǎng)，請(qǐng)問需要具備什么條件才能辦理？政府無害化處理患病畜禽有經(jīng)濟(jì)賠償嗎？有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)回答說，辦理種畜禽生產(chǎn)許可證應(yīng)當(dāng)具備以下5個(gè)條件：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的種畜禽必須是通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定或者鑒定的品種、配套系，或者是經(jīng)批準(zhǔn)引進(jìn)的境外品種、配套系；有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員；有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模有相適應(yīng)的繁育設(shè)施設(shè)備；具備法律、行政法規(guī)和國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定的種畜禽防疫條件；有完善的質(zhì)量管理和育種紀(jì)錄制度。

　　對(duì)于無害化處理患病畜禽的經(jīng)濟(jì)賠償問題，按照國家有關(guān)規(guī)定，畜禽發(fā)生人畜共患病時(shí)，對(duì)疫點(diǎn)的染疫動(dòng)物和被污染的物品必須進(jìn)行無害化處理。對(duì)被無害化處理的畜禽，國家沒有賠償規(guī)定，但對(duì)被無害化處理的活畜禽會(huì)給予一定的補(bǔ)償（而非賠償）。但要獲得補(bǔ)償，必須要符合以下兩個(gè)條件，一是畜主必須在動(dòng)物發(fā)病前已經(jīng)對(duì)所飼養(yǎng)的畜禽進(jìn)行了免疫注射，并且有免疫檔案；二是該養(yǎng)殖場(chǎng)免疫情況已經(jīng)到當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)登記備案。

韋一刀

:hihi: 領(lǐng)導(dǎo)的觀點(diǎn)，不足全信，僅供參考。

maymay2008

總是感覺領(lǐng)導(dǎo)方面的東西好像……:haoa:

輕舞飛揚(yáng)

"華而不實(shí)"  指導(dǎo)性不強(qiáng)1

liu88480

帖子沒什么意義,公關(guān)類型