求助:大米蛋白粉的營養(yǎng)指標(biāo)

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大米蛋白粉蛋白有40,50,60的,各指標(biāo)都不一樣

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大米蛋白營養(yǎng)價值本人不是太清楚，不過也想試試用一下，正好學(xué)習(xí)一下。
(本文來自：中國畜牧人論壇,http://ffers.com.cn )

dengnet

大米蛋白粉量太小，所以只是做替代品。無所謂。

和興

引用自197281 發(fā)表于 2007-10-13 20:05的內(nèi)容
我們公司大米蛋白粉用的是湖南本地一個廠家的大米蛋白粉,經(jīng)武漢檢測中心化驗,其指標(biāo)是:大米蛋白粉        蛋白64.32        鈣0.17        總磷0.49        有效磷0.1628        鹽0.0493        賴1.9584        蛋1.9008        蛋+胱2.8992        異亮2.688        蘇2.4671        色0.2688        豬

樓主提供的資料很詳細??！

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名稱	干物質(zhì)	粗脂肪	粗纖維	Me	CP	Ca	P	Ap	Lys	Met	Cys	M+C	Thr	Trp	Arg	可消化Lys	可消化Met	可消化Cys	可消化Thr	可消化Trp	可消化Arg
55%大米蛋白粉	90	2.5	1.5	3	55	0.05	0.28	0.13	1.5	1.3	0.9	2.2	1.8	0.5	4.4	87	90	82	84	80	90

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賴氨酸只有1.9？