求助:大米蛋白粉的營養(yǎng)指標(biāo)

香格里拉 · 發(fā)表于 2007-10-9 08:37:03

準(zhǔn)備使用一用大米提淀粉后干燥的大米蛋白粉,廠家提供粗蛋白為57%,自己測定為57.3%.沒有代謝能和其他營養(yǎng)指標(biāo),16版中國飼料營養(yǎng)成份價值表中也沒有大米蛋白粉的資料,有誰用過或是檢測過,能提供一下,謝謝!

lx72 · 發(fā)表于 2007-10-9 13:38:28

變異很大,不好把握:gongsi:

liamort · 發(fā)表于 2007-10-9 14:55:05

417 kJ/100g
樓主可以參考一下
大米蛋白粉的氨基酸成分不錯

gengqing3329 · 發(fā)表于 2007-10-13 16:43:45

是否添加了玉米浸泡液的烘干物，如果是這樣一般顏色稍有褐色，但是灰分高！營養(yǎng)價值也高！

197281 · 發(fā)表于 2007-10-13 20:05:04

我們公司大米蛋白粉用的是湖南本地一個廠家的大米蛋白粉,經(jīng)武漢檢測中心化驗,其指標(biāo)是:大米蛋白粉蛋白64.32 鈣0.17 總磷0.49 有效磷0.1628 鹽0.0493 賴1.9584 蛋1.9008 蛋+胱2.8992 異亮2.688 蘇2.4671 色0.2688 豬消化能3680.921 豬代謝能2995.0658 禽代謝能3200亞油酸
3.1085 粗纖維2.0724 粗脂肪7.6974 粗灰分3.2....香格你可參考下