關(guān)于水洗蛋白的測定問題

luli129 · 發(fā)表于 2007-10-29 15:52:28

不知大家是怎么測的,我們這個月測過一個魚粉水洗蛋白較低與粗蛋白差異較大,有20左右%,但真蛋白含量有80%左右,不知這里頭是什么原因來的,會有摻假可能嗎,摻什么呢,魚溶漿嗎,另外,不知大家是怎么樣測水洗蛋白的

綠緣 · 發(fā)表于 2007-10-29 16:10:34

水洗蛋白是怎么測的？
真蛋白含量偏低，有可能摻假。

zyz2007 · 發(fā)表于 2007-10-29 17:06:26

真蛋白含量偏低，有可能摻假。:gongsi: :gongsi: :gongsi:

zengqinwu · 發(fā)表于 2007-10-30 09:14:09

誰有水洗蛋白的測定方法呀:huahua:

xanthium · 發(fā)表于 2007-10-30 12:16:00

我也很想知道!:wwde:

馬前卒 · 發(fā)表于 2007-10-30 12:35:49

我也很想知道，感謝分享　　　　

激光打印機 · 發(fā)表于 2007-10-30 14:20:21

水洗蛋白是測定是否含氨鹽的
在合理的誤差范圍內(nèi),即使做出有氨算也可不算摻假
因為有時候化肥之內(nèi)的會有氨鹽

激光打印機 · 發(fā)表于 2007-10-30 14:20:58

動物蛋白不必要測定水洗蛋白
因為動物蛋白不存在使用化肥的問題

[ 本帖最后由 liming125 于 2007-10-30 20:01 編輯 ]

luli129 · 發(fā)表于 2007-10-30 14:35:23

就稱0.5克左右,用0.1N鹽酸標(biāo)定,洗就用200ML水洗一下,用濾紙過濾,洗完了再跟測蛋白那樣測,就不知大家是否也是這樣的,真蛋白要多少才合格呀

neauhhh · 發(fā)表于 2007-10-30 20:40:40

我也很想知道，感謝分享

回復(fù) 8樓 的帖子