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味精菌體蛋白代謝能的測定

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樓主
發(fā)表于 2007-10-31 10:15:20 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
味精菌體蛋白代謝能的測定

雞味精菌體蛋白代謝能的測定.pdf

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沙發(fā)
發(fā)表于 2007-11-1 19:40:33 | 只看該作者
下載了！:tiaotiao: :tiaotiao:
板凳
發(fā)表于 2007-11-2 22:32:33 | 只看該作者
正是我要的資料，可是不同菌體蛋白的代謝能差距這么大，該如何把握呢
地毯
發(fā)表于 2007-11-4 08:44:58 | 只看該作者
沒用過，來源廣，能保證質量？？
5樓
發(fā)表于 2007-11-4 17:55:54 | 只看該作者
好資料，感謝樓主辛勤勞動:lairen:
6樓
發(fā)表于 2008-8-1 10:20:15 | 只看該作者
資料顯示禽表觀代謝能波動太大了，高者和低者相差兩倍，到底如何選擇？？？
7樓
發(fā)表于 2008-8-1 15:06:47 | 只看該作者
味精菌體蛋白的蛋白有一部分是非蛋白氮，能達20%以上?。?！
8樓
發(fā)表于 2008-8-1 15:15:00 | 只看該作者
如何通過檢測手段將真蛋白和非蛋白但區(qū)別開來呢？
9樓
發(fā)表于 2008-8-1 16:52:08 | 只看該作者
這種原料來源不是很廣的吧?實際的效果如何呢?有哪個廠用過的,上來交流交流
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