飼料與營養(yǎng)——圈養(yǎng)蛋鴨高產(chǎn)高效技術(shù)要點

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:sdsd::sdsd::sdsd:圈養(yǎng)蛋鴨具有①飼養(yǎng)環(huán)境穩(wěn)定，勞動強(qiáng)度小，勞動生產(chǎn)率高；②長年產(chǎn)蛋均勻，產(chǎn)蛋量多，經(jīng)濟(jì)效益高；③可充分利用鴨棚、水面，單位面積飼養(yǎng)數(shù)多，比較經(jīng)濟(jì)；④較易控制疫病等優(yōu)點，故在80年代以來，逐步在各地推開。但由于蛋鴨圈養(yǎng)活動范圍小，飼養(yǎng)密度高，產(chǎn)蛋多，飼料僅靠人提供，所以飼養(yǎng)管理技術(shù)要求較高。總結(jié)高產(chǎn)高效經(jīng)驗，必須掌握以下十四條技術(shù)要點。
　　一、要選一個好品種。
　　優(yōu)良的品種是獲得高產(chǎn)高效的內(nèi)因，目前圈養(yǎng)的蛋鴨品種普遍選用的是小型蛋用鴨，因其具有體型小、性成熟早、開產(chǎn)早、產(chǎn)蛋量高、耗料省、飼料報酬高、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點，主要的品種有紹興麻鴨、康貝爾鴨及一些地方良種，年均羽產(chǎn)蛋300枚左右，達(dá)18-20公斤。
　　二、要培育好育成鴨。
　　蛋鴨的骨骼、肌肉和生殖器官在育成階段迅速生長，故育成期的飼養(yǎng)管理至關(guān)重要。如發(fā)育不全或不勻，將影響日后的蛋重和產(chǎn)量，故育成期(45—100日 齡)要適當(dāng)限飼，加強(qiáng)放牧，使之不過肥，增強(qiáng)體質(zhì)，發(fā)育均勻，以便適時開產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。如采購育成鴨(俗稱青年鴨)要選購品種、日齡、個體發(fā)育基本一致的 鴨同圈飼養(yǎng)，不要不同品種，不同日齡的鴨同圈飼養(yǎng)。本地養(yǎng)鴨大戶選擇紹興麻鴨有“眼睛突出頭頸長，毛緊光亮腰身長”之說，這樣的品種特點，產(chǎn)蛋大、產(chǎn)量 高。
　　三、要選擇合適的場址和營造適宜的小環(huán)境。
　　鴨棚選建在避風(fēng)向陽，距交通主干線或村莊200米以外，鬧中取靜，交通較方便的地方。鴨棚可搭草棚，成本低且冬暖夏涼，面積按每平方米5-6只的密 度。放水池塘以有活水，引、放水方便，不易造成洪澇或干旱，水質(zhì)好、無污染為宜，水面面積按每平方米3-4羽。鴨灘(運動場)面積與水面相近，要求地面平坦，地勢高燥不積水，入水處要有一定的斜坡，不可太陡，塘坎需一定斜坡并用混凝土敲實，便于鴨子上下池塘。池塘、鴨灘四周宜種樹木、瓜果等，夏季可遮陽；四周邊緣為防鴨子跑開，可圍欄柵。鴨柵門不可太小，以進(jìn)出方便為宜。鴨棚附近另造養(yǎng)鴨者宿舍、蛋庫、飼料庫房等。
　　四、要適時圈養(yǎng)。
　　蛋鴨圈養(yǎng)有一個從放養(yǎng)到定圈養(yǎng)的轉(zhuǎn)變過程。如轉(zhuǎn)得過早，其生長發(fā)育未定型，易造成體格不夠強(qiáng)壯，影響日后產(chǎn)蛋量，且飼料消耗大，成本增加；如圈養(yǎng)過遲，則會影響到蛋鴨對新環(huán)境還未熟悉就開產(chǎn)，造成到處亂下蛋，產(chǎn)蛋率上升慢。在生產(chǎn)實踐中，最好在開產(chǎn)前3-4周(一般約100-110日齡)，外觀雙翅羽毛豐滿并在背部交叉時即可圈養(yǎng)。在圈養(yǎng)初期，如鴨子體重較輕，發(fā)育較差，則應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)以補(bǔ)償生長，使之適時開產(chǎn)。
　　五、要及時、認(rèn)真搞好免疫接種和驅(qū)蟲。
　　蛋鴨在圈養(yǎng)初、開產(chǎn)前必須認(rèn)真進(jìn)行鴨瘟和禽出敗疫苗的預(yù)防接種，在這兩病多發(fā)地區(qū)或季節(jié)可提早到70日齡左右。鴨子感染寄生蟲較普遍，據(jù)我市1983 年畜禽感染寄生蟲普查，鴨子混合感染率達(dá)100％，其中蠕蟲種類有16科26屬38種，最多的一只鴨同時寄生27種蟲，荷蟲量達(dá)2918條，嚴(yán)重影響蛋鴨 產(chǎn)蛋力。故在開產(chǎn)前應(yīng)做好驅(qū)蟲工作，以每公斤體重10毫克的吡喹酮或30-40毫克的丙硫苯咪唑(即抗蠕敏)，一次口服，驅(qū)蟲效果較好。
　　六、要供應(yīng)營養(yǎng)全面、充足的飼料，　做到不斷水。
　　圈養(yǎng)蛋鴨生長發(fā)育和產(chǎn)蛋所需的營養(yǎng)物質(zhì)都需從飼料和飲水中獲得，因此必須供應(yīng)營養(yǎng)全面和充足的全價配合飼料。依據(jù)產(chǎn)蛋率的高低，選擇相應(yīng)的蛋白水平和鈣、磷含量的飼料。在產(chǎn)蛋高峰期尤其注意飼料的質(zhì)量穩(wěn)定，絕不能輕易變更，確需變換飼料也應(yīng)逐漸進(jìn)行。飼料中還必須注意礦物質(zhì)、維生素、能量的含量。圈養(yǎng)蛋鴨宜喂顆粒飼料，如喂粉料需拌濕，可采用自由采食，也可定時定量供給，但均須喂飽。高產(chǎn)蛋鴨需水量大，因此必須做到勤換水、勤添水、不斷水。
　　七、要補(bǔ)喂砂粒、貝殼和青飼料。
　　鴨沒有牙齒，飼料未經(jīng)咀嚼就進(jìn)入食道，然后到達(dá)食道膨大部，所有堅硬食物均靠肌胃的收縮力與胃中的砂粒將之磨碎。因圈養(yǎng)鴨無法到室外采食砂粒，故必須人為地供給砂粒以助消化，提高飼料的消化吸收率，也可起到補(bǔ)充一些礦物質(zhì)的作用。一般可在鴨子的運動場邊堆放一些破碎的螺螄殼、貝殼及小砂粒的混合物讓鴨自由采食。投喂青飼料可補(bǔ)充維生素之不足，節(jié)約精料，故有條件的養(yǎng)戶要多補(bǔ)給青飼料，特別在夏天，多喂青料，可增加食欲，穩(wěn)定產(chǎn)蛋量。
　　八、要防．xL和減少應(yīng)激發(fā)生。
　　蛋鴨非常敏感，特別膽小，任何環(huán)境條件的突然變化，如抓鴨、防疫、換料、熄燈、氣溫變化、雷雨、噪聲等均能引起鴨群騷亂而發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，輕則產(chǎn)蛋減少，重則發(fā)病而死亡。因此，抓鴨、防疫等宜在晚上藍(lán)色燈下進(jìn)行，變換飼料要逐漸進(jìn)行，千方百計保持鴨舍內(nèi)外環(huán)境的安靜，防止鼠、貓、狗、鳥、生人等進(jìn)入鴨舍。如突然停電熄燈，應(yīng)及時采用其他照明措施。在防疫應(yīng)激期前，可在每公斤飼料或飲水中加入維生素C100-200毫克，以減緩應(yīng)激反應(yīng)。
　　九、要注意通風(fēng)換氣．保持鴨舍干燥衛(wèi)生。
　　圈養(yǎng)蛋鴨飼養(yǎng)密度高，鴨子新陳代謝旺盛，呼吸量大、排泄陜，又經(jīng)常下水洗浴，濕度也較高，同時鴨棚采取厚墊草式，鴨糞也產(chǎn)生有害氣體。因此要經(jīng)常保持鴨舍干燥，勤換勤加墊草，搞好舍內(nèi)衛(wèi)生，使鴨多產(chǎn)清潔蛋。每天應(yīng)洗刷水槽、清理食槽，保持飲水清潔，飼料新鮮。要加強(qiáng)鴨舍通風(fēng)換氣，降低濕度和排除有害氣體，夏季和梅雨季節(jié)更要加強(qiáng)通風(fēng)，有條件的可裝排風(fēng)扇或換氣扇，以降溫排濕除氨氣，即使在寒冷天也應(yīng)該經(jīng)常通風(fēng)換氣。要定期進(jìn)行鴨舍消毒。
　　十、要保證光照時間及強(qiáng)度。
　　蛋鴨隨著產(chǎn)蛋率的提高而需要適當(dāng)延長光照時間，在產(chǎn)蛋高峰期要確保每天光照時間不少于18小時，自然光照不足時，用人工光照補(bǔ)充。一般人工光照強(qiáng)度以 每平方米3瓦的白熾燈為宜，光源在鴨舍內(nèi)要分布均勻，離地高腔米左右。為防黑夜驚群及利于夜間鴨子采食飲水等。采取通宵點燈，不過光照18小時外的時間， 其光照強(qiáng)度以每平方米1瓦為宜。光照強(qiáng)度過大，時間過長，容易引起脫肛；強(qiáng)度過弱或時間不足，則影響高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
　　十一、要做好防暑降溫和防
　　寒保暖工作。蛋鴨適宜的產(chǎn)蛋溫度為13℃-21℃，低于5℃或高于28℃對蛋雞都有不利影響。夏季高溫，蛋鴨采食減少，飲水增加，產(chǎn)蛋下降，因此在高 溫季節(jié)，要養(yǎng)好蛋鴨，關(guān)鍵是創(chuàng)造一個適宜的“小氣候”環(huán)境，應(yīng)將鴨棚四周作保溫的草簾統(tǒng)統(tǒng)拆除，偏門裝排風(fēng)扇、換氣扇，以利通風(fēng)。在鴨灘上搭好涼棚，裝上電燈。白天遮陽，夜間作蛋鴨休息處。夏季放水次數(shù)增加，時間延長，可早、中、晚三次，每次1小時，晚上讓鴨子在鴨灘上活動，前半夜可開鴨棚門讓其自由進(jìn) 出，下半夜再將鴨關(guān)進(jìn)棚內(nèi)。冬季寒冷季節(jié)則應(yīng)做好保溫防凍工作，應(yīng)在鴨棚四周圍上草簾，草簾外再包上尼龍薄膜，關(guān)閉部分門窗，防止賊風(fēng)，提高日糧能量水平，增加喂食量。放水時間縮為每天上午、下午兩次，每次半小時，陰冷天、雨雪天少放。
　　十二、要勤觀察鴨群。
　　每天結(jié)合喂料、喂水、撿蛋、放水對鴨群的糞便、采食量、飲水量、產(chǎn)蛋時間、產(chǎn)蛋數(shù)、蛋的大小及精神狀態(tài)進(jìn)行仔細(xì)觀察及檢查登記，發(fā)現(xiàn)異常及時分析原因，尋找對策。發(fā)現(xiàn)病鴨及時隔離治療，對其它鴨進(jìn)行藥物預(yù)防，避免疾病擴(kuò)散傳播。對產(chǎn)蛋時間推遲，蛋重變小，蛋殼變粗糙，則可能是營養(yǎng)不足或光照不足，是產(chǎn)蛋率下降的先兆，應(yīng)及時調(diào)整飼料配方，增加蛋白質(zhì)含量，補(bǔ)充光照，添加魚肝油等以維持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
　　十三、要及時淘汰停產(chǎn)或低產(chǎn)鴨。
　　蛋鴨群會因各種原因出現(xiàn)一些停產(chǎn)或低產(chǎn)鴨，俗稱“白食鴨”，它的存在影響群體產(chǎn)蛋率的提高，增加了飼料成本，故必須及時發(fā)現(xiàn)和淘汰。這類蛋鴨從外形上 看，不是太肥就是太瘦，剛開產(chǎn)就羽毛松亂，羽無光澤或換羽早，翅膀下垂，行走無力，身體發(fā)抖；泄殖腔小，緊縮、干燥，恥骨間距窄，僅容1-2指，緊而發(fā) 硬，腹部胸骨末端與恥骨間距小，僅容2-3指寬。圈養(yǎng)蛋鴨群宜產(chǎn)蛋一年后，全群淘汰，不宜老鴨、新鴨同群圈養(yǎng)，否則難以獲得高產(chǎn)高效。
　　十四、要加深蛋黃顏色。
　　蛋黃色澤較深的蛋較受消費者歡迎，其蛋價也較高，因此要采取一些措施加深蛋黃的顏色。提高蛋價，取得高效。常用的方法是：

1、在配合飼料中添加10％的三葉草干粉或苜蓿草粉等，或0.2％的純紅辣椒粉，或2％的桔皮粉，或3％的松針粉等。

2、在配合飼料中添加一定量的著色劑，如美國產(chǎn)的“金閃閃”、　“金露菲”，瑞士產(chǎn)的“加麗素紅”、　“加麗素黃”，可顯著改變蛋黃顏色。

3、添喂2％左右的鮮蝦類、鱔魚內(nèi)臟動物性飼料及螺螄、小鮮貝類。

4、添喂如細(xì)綠萍、胡蘿卜、類和老南瓜等青綠飼料也能加深蛋黃色澤。