濕料、粉料及顆粒料對豬生產(chǎn)性能的影響

linshx2004

濕料、粉料及顆粒料對豬生產(chǎn)性能的影響

1
喂干粉料的優(yōu)缺點(diǎn)
1.1
喂干粉料的優(yōu)點(diǎn)
在于省工、易于掌握喂量，同時促進(jìn)動物唾液分泌與咀嚼，促進(jìn)消化，還可保持舍內(nèi)清潔干燥，此外剩料不易霉變，在冬季不結(jié)凍，便于自由采食。但干粉料易拋灑。目前大型養(yǎng)豬場均采用干喂。
1.2
喂干粉料的缺點(diǎn)
    由于干料飼喂方便，目前我國大多數(shù)規(guī)?；i場均采用干料飼喂，然而干料飼喂對豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮有著不良影響。豬采食干粉料，剛開始口腔消化液尚能攪和粉料，但隨著采食時間延長，消化液不及分泌，造成吞咽障礙。另外豬的每次采食動作，干料采集量要比濕料小，這樣長時間采食、咀嚼，會引起大厭食，同時采食時能量的消耗加大。
采食干料還影響豬對飼料的消化。豬的正常胃壁布滿消化液，由于食物在胃內(nèi)成層狀，先進(jìn)入的飼料“鋪在”胃大彎處，消化液必須由適量水分的稀釋，才能消化后來的層層采食的飼料，同時由于胃內(nèi)一切消化酶的活性及作用均離不開水的參與，喂干料水分減少，酶的活性降低，或酶在作用發(fā)揮不了，從而引起消化障礙。小腸內(nèi)消化液的分泌及代謝吸收作用同樣離不開水，缺水使小腸的代謝吸收能力弱，大量食糜被推向大腸，導(dǎo)致營養(yǎng)吸收減少。
喂干料極易使粉料吸入氣管引起“打嗆”，某些疾病如肺炎不能排除此為誘因。
2
喂干粉料的優(yōu)缺點(diǎn)
2.1
喂?jié)窳系膬?yōu)點(diǎn)
喂?jié)癜枇贤ǔ＿m口性較好，可減少飲水次數(shù)，也便于采食，濕喂是增加采食量的有效方式，有研究表明，將料水比以1：1（重量比）的比例混合時，可以增加仔豬的采食速度（Gonyou,2000）。Chae等（1997）研究發(fā)現(xiàn)粉料干喂與濕喂相比，日增重和飼料利用率均偏低，采集量也有較大差異。
濕喂可避免斷奶后喂干飼料對腸壁形態(tài)學(xué)的破壞（Pluske,1995;Deprez,1987）。Pluske(1995)認(rèn)為濕喂可使因斷奶應(yīng)激而導(dǎo)致的小腸絨毛萎縮、隱窩變深降到最低，Deprez(1987)用同樣的仔豬日糧，比較了濕喂與干喂對消化道絨毛高度和隱窩深度的影響，得出類似結(jié)論。干喂使腸絨毛萎縮，隱窩變深，而濕喂則無些現(xiàn)象。
2.2
喂?jié)窳系娜秉c(diǎn)
濕喂存在如何維持濕料的新鮮，保持不酸敗、保持飼槽的清潔衛(wèi)生等問題，在實際生產(chǎn)中往往由于濕料的變質(zhì)、感染病原微生物反而對豬帶來不良影響，另外由于拌濕料增加工作強(qiáng)度，因而濕料在實際生產(chǎn)應(yīng)用受到限制。不利于機(jī)械化飼養(yǎng)。
3
顆粒飼料的優(yōu)缺點(diǎn)
3.1
顆粒飼料的優(yōu)點(diǎn)
(1)
便于貯藏、包裝、運(yùn)輸
    飼料成型后，顆粒飼料比粉狀飼料體積縮小約1/3，便于貯藏、包裝、運(yùn)輸；在貯藏過程中，粉狀飼料容易吸濕結(jié)塊、發(fā)霉變質(zhì)，而顆粒飼料的散落性好，吸濕性小，貯藏穩(wěn)定性高；成品運(yùn)輸過程中避免了自動分級現(xiàn)象；在包裝過程中降低了粉塵及微量成分的損失。
(2)
殺菌消毒


在制粒過程中，飼料中某些有毒物質(zhì)或抑制因子（如胰蛋白酶抑制因子、血球凝集素等）因熱作用而被破壞。同時可殺滅90%的沙門氏桿菌。
(3)
提高畜禽適口性，增加采食量


由于顆粒飼料密度大，體積減少，營養(yǎng)濃度高，從而使動物的采食量也相應(yīng)增加。
(4)
便于動物消化吸收，提高飼料利用率
    通過制粒，改善了飼料中某些營養(yǎng)成分的理化性質(zhì)，提高了飼料利用率，營養(yǎng)物質(zhì)利用率也相應(yīng)提高。
（5）  防止畜禽挑食，減少飼料浪費(fèi)


由于顆粒飼料的大小均勻，營養(yǎng)全面，從而保證了日糧組分的一體性和全價性，避免了畜禽按其適口性挑選飼料，減少向空中、水中到處飛散粉塵而造成的損失。而且顆粒飼料便于識別，如仔豬、生長豬、肥育豬的顆粒飼料大小是由小到大的。
（6）  經(jīng)濟(jì)合算


顆粒飼料的加工是在粉料的基礎(chǔ)上又增加的一道工序，飼料加工費(fèi)用明顯提高。但使用顆粒飼料是否有利，如何估測顆粒飼料的經(jīng)濟(jì)效益，國內(nèi)外資料眾法不一。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)熊易強(qiáng)教授提出了一套簡單的估算方式。如果只考慮顆粒飼料在提高飼料轉(zhuǎn)化效率上的直接效益，而降其在貯藏、包裝、運(yùn)輸?shù)确矫娴挠欣蛩刈鳛闆Q定采用制粒工藝的“安全因子”，那么，只要制粒工藝所增加的成本不超過因顆粒飼料所提高的飼養(yǎng)效果而增加的畜產(chǎn)品產(chǎn)值，顆粒飼料是具有經(jīng)濟(jì)效益的，可以推廣使用。
估算公式如下：
單位畜產(chǎn)品價格×（飼料轉(zhuǎn)化率?粉料轉(zhuǎn)化率）＞單位粒料增加的成本
式中轉(zhuǎn)化效率指單位飼料所生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品數(shù)量，用畜產(chǎn)品數(shù)量/飼料用量×100%表示。
由公式可得，加工費(fèi)用的提高遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于顆粒飼料增加的產(chǎn)值，所以說顆粒飼料可以明顯提高動物的增重和轉(zhuǎn)化效率，從而可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
3.2
顆粒飼料的缺點(diǎn)
（1）  成本增加，電耗大


制造顆粒飼料會使成本明顯增加，而且每噸飼料至少需要耗電10度，外加其他消耗，如蒸汽、機(jī)器磨損等。
（2）  飼料成分損失


在制粒過程中，由于濕、熱處理及機(jī)械壓力作用的影響，一部分不穩(wěn)定的物料會受到一定程度的損壞，但由于受熱時間不長，還不至于太嚴(yán)重。據(jù)研究，會使維生素A損失6%~14%，抗菌素?fù)p失10%左右，賴氨酸效價有所降低。
4
國外應(yīng)用狀況
在國外，顆粒飼料最早出現(xiàn)在歐洲。近十多年來，在許多國家都有較大的發(fā)展，在美、日、西德等國顆粒飼料越占配合飼料總量的60%~70%，世界平均水平為60%。顆粒飼料已經(jīng)在仔豬、斷奶豬、育肥豬及肉雞、蛋雞和牛羊魚類等畜禽中廣泛應(yīng)用。仔豬全價顆粒飼料在發(fā)達(dá)國家已進(jìn)入商品生產(chǎn)，為仔豬早期斷奶、提高母豬繁殖率和促進(jìn)仔豬生長發(fā)育起到了顯著作用。
堪薩斯州立的研究人員對制粒對生長/育肥豬的生產(chǎn)性能的影響的許多報告了綜述，其結(jié)果總結(jié)于下表1所示。

表1
顆?；瘜ιL性能的影響a

5
國內(nèi)的應(yīng)用狀況
在我國，只在部分肉雞、仔豬上用顆粒飼料，而牛、羊、蛋雞、肥育豬等都不用顆粒飼料。推廣不開的原因是我國飼料工業(yè)起步較晚，飼養(yǎng)規(guī)模小，動力費(fèi)用高。但最近幾年隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，魚用顆粒飼料也發(fā)展較快，其他如牧草壓塊在牧區(qū)也有一定的發(fā)展，收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。可以預(yù)計，制?；驂簤K等成型飼料的生產(chǎn)必將有更多的發(fā)展。
由以上幾項可以看出，顆粒飼料才是最佳選擇。顆粒飼料營養(yǎng)濃度高，營養(yǎng)全面，從而保證了日糧組分的一體性和全價性，避免了豬的挑食。而且在加工、調(diào)質(zhì)過程中，由于破壞了谷粒糊粉層的細(xì)胞壁，有效成分釋放出來，更便于豬的消化吸收，淀粉的糊化，提高了飼料中的能量利用率，其次飼料轉(zhuǎn)化率、日增重、經(jīng)濟(jì)效益高，特別是在斷奶仔豬的消化道疾病防治上起到重要作用。因而顆粒飼料食最有前途的一種成型飼料，尤適于豬、雞。

sherier

總結(jié)的很全面，不過我覺得做顆粒料更多的是營銷手段把

l33929

有文章說有實驗證明顆粒料組的拉稀水平更高，你信不？
原因不清，但猜想可能是滅掉了益生菌或者益生素。

daqiche

不清楚，我在用顆粒機(jī)自己壓制顆粒飼料飼喂育肥豬，采食量確實大了。剛買小豬的時候開始喂顆粒飼料有的小豬的確拉稀了，我想可能和開始喂顆粒飼料采食量大了有關(guān)，大家說呢？小型顆粒機(jī)的確耗電多了點(diǎn)，攪拌加壓制顆粒要每斤三分的電費(fèi)，大型帶調(diào)制器耗電要低得多。

zhenjieli

有關(guān)這個問題四川農(nóng)大做過了一個碩士畢業(yè)論文，在網(wǎng)上一下就可以找到了。陳代文的學(xué)生。他的結(jié)果是是濕拌料更好啊。

朱志剛

學(xué)習(xí)了!濕料會增加人工,但感覺會減少耗料,這我在鴨里面做過!

falconwzg

濕料對提高飼料消化率，降低斷奶仔豬應(yīng)激還是有很確實的意義。溫氏集團(tuán)已經(jīng)全面推廣斷奶仔豬喂飼料

小馬哥

國外的一些實驗也支持，這樣的數(shù)據(jù)，濕拌料好于顆粒料，顆粒料好于干粉料，干物質(zhì)采食量來衡量。