膽汁酸使用中要注意那些方面?

f48581420 · 發(fā)表于 2007-11-7 15:54:01

最近油脂漲價,想用膽汁酸代替部分,不知道要注意什么方面?請賜教

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2007-11-7 23:19:24

不太好吧？誰這樣宣傳？可以代替油脂?。?/td>

honghua · 發(fā)表于 2007-11-9 19:28:30

使用膽汁酸能提高脂肪的消化利用率,而不是代替.一般可提高利用率25%左右.

南京郁氏 · 發(fā)表于 2008-1-18 14:18:25

頂帖啊，:xuehu: :xuehu: :xuehu:

波縱天下 · 發(fā)表于 2008-1-22 20:50:31

現(xiàn)在什么人都有啊,哈啊.

wjm7510 · 發(fā)表于 2008-2-1 12:39:45

膽汁酸是起乳化作用吧 .

daijixin1 · 發(fā)表于 2008-2-1 13:06:31

原帖由 wjm7510 于 2008-2-1 12:39 發(fā)表
膽汁酸是起乳化作用吧 .

我想也是！降低油脂能量就低了，不是太可取吧？

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2008-2-1 13:08:40

不單純是乳化作用，還在肝臟內(nèi)參與脂肪代謝

雨寒 · 發(fā)表于 2008-2-1 13:29:47

膽汁消化脂肪，但不能代替脂肪呀

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2008-2-1 13:50:54

是的

呵呵