一篇好文章分享：肉禽產(chǎn)業(yè)結構升級及用藥趨勢分析

jxxmw.com · 發(fā)表于 2007-11-12 15:55:55

　　在中國農(nóng)牧業(yè)進入轉型期的大形勢下．在商品豬出欄減少的蹺板效應影響下，肉禽產(chǎn)業(yè)邁過了禽流感、原料上漲的沖擊，步入了新一輪的快速成長期。農(nóng)牧業(yè)轉型的逐步推進和現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖戶比較效益較低、農(nóng)村勞動力轉移、養(yǎng)殖疫病頻發(fā)和食品安全問題將逐步解決或者緩解。在肉禽行業(yè)邁向現(xiàn)代化的進程中，產(chǎn)業(yè)結構表現(xiàn)出如下變化趨勢：　　1．規(guī)?？焖僭鲩L，產(chǎn)品結構趨向平衡。據(jù)政府部門抽查顯示，今年6月份肉禽飼料產(chǎn)量同比增長49％，7月份肉禽飼料產(chǎn)量同比增長68％，肉禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2006年我國鴨鵝的飼養(yǎng)量約43億只，比上年增長3.9％。　　2．聚落經(jīng)營特色日趨明顯。從飼料生產(chǎn)來看，各省飼料產(chǎn)量表現(xiàn)出兩極分化趨勢．今年上半年全國23個省飼料產(chǎn)量上升．7個省飼料產(chǎn)量下降。中部、東部、東北齊頭并進，在國內(nèi)形成了華東、華北、東北三大肉禽生產(chǎn)聚落，成為我國禽肉產(chǎn)量最大的地區(qū)．占全國禽肉總產(chǎn)量的63.8％。大聚落下面還存在著小聚落，從山東省來看，形成了濰坊地區(qū)、膠東地區(qū)、魯南地區(qū)等多個養(yǎng)殖聚落。聚落的產(chǎn)生是國家宏觀經(jīng)濟專業(yè)化分工的需要，標志著農(nóng)牧行業(yè)已經(jīng)逐步走向成熟。　　3．養(yǎng)殖戶結構進一步優(yōu)化。2006年，全國出欄2000只以上規(guī)模肉雞場有47.2萬家．出欄肉雞占出欄總量的73.1％。規(guī)?；藴驶B(yǎng)殖快速推廣，據(jù)統(tǒng)計，2006年六和集團帶動新上或改造標準化養(yǎng)殖棚舍652棟．帶動新上雞443.47萬只，帶動新上鴨229萬只，標準化養(yǎng)殖已經(jīng)成為規(guī)范發(fā)展養(yǎng)殖基地的重要手段。這種標準化養(yǎng)殖引起了養(yǎng)殖觀念的革命，養(yǎng)殖戶逐步接受了高投入高產(chǎn)出的理念，注重利用先進的養(yǎng)殖設備和設施，為畜禽提供更加安全、舒適的生長環(huán)境，從而降低疫病風險，提高禽肉生產(chǎn)效率和人均生產(chǎn)效率。這也將引起獸藥使用理念上的變革，單只用藥量減少，大包裝暢銷，生物制劑、預防型獸藥、保健型獸藥將受到廣泛歡迎。　　4．聯(lián)盟經(jīng)營、強強聯(lián)合是行業(yè)的發(fā)展趨勢。在競爭日益激烈的形勢下，中小型飼料企業(yè)舉步維艱，有關材料顯示，2007年中國飼料企業(yè)數(shù)量首次出現(xiàn)下降；河北有26％以上的小型企業(yè)處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)的狀態(tài)；河南省2007年上半年飼料企業(yè)減少103家：湖南省大部分飼料企業(yè)銷量下滑，小型飼料企業(yè)有20％左右關門停產(chǎn)；廣東省多數(shù)中小型企業(yè)都有不同程度減產(chǎn)。我國飼料企業(yè)進入了實質性的洗牌階段。　　5．產(chǎn)業(yè)鏈的連接更加緊密。未來的競爭不會是一個企業(yè)對另一個企業(yè)的競爭，一個團體對另一個團體的競爭；而是一條產(chǎn)銷鏈對另一條產(chǎn)銷鏈的競爭，一個經(jīng)濟聚落對另一個經(jīng)濟聚落的競爭。　　產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成為行業(yè)的主要發(fā)展模式．種畜禽和屠宰加工成為企業(yè)利潤的新的增長點，是飼料加工產(chǎn)業(yè)的有力支撐，保證了企業(yè)利潤的穩(wěn)定。公司加農(nóng)戶等模式已經(jīng)得到快速推廣，企業(yè)通過與養(yǎng)殖戶建立更加緊密的利益聯(lián)結體，打造核心競爭能力。溫氏、正大等企業(yè)與農(nóng)戶建立的代加工模式。大成采取的高進高出式的養(yǎng)殖戶控制模式，六和有擔保公司參與的基地建設模式等，都通過向養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖資金借款或者貸款與養(yǎng)殖戶建立起更加緊密的合作關系。企業(yè)內(nèi)部的種苗、飼料、屠宰板塊的協(xié)同能力增強，獸藥廠將扮演大型產(chǎn)業(yè)化農(nóng)牧企業(yè)的供應商或者加工廠的角色．獸藥將成為與種苗、飼料、合同“打包”在一起的服務向養(yǎng)殖戶提供，獸藥的營銷模式將逐步變革。服務也是企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立重要手段，目前服務已經(jīng)由單純提供技術指導升級到為養(yǎng)殖戶提供資源性服務．包括資本、基建設計、設備采購、管理技術、防疫標準、養(yǎng)殖合同等等，其中，飼料散裝料直銷，職業(yè)抓雞抓鴨隊、免疫隊，以及飼料廠應養(yǎng)殖戶要求生產(chǎn)預先添加獸藥的飼料產(chǎn)品等較有特色的服務，代表了未來產(chǎn)業(yè)鏈集約化、專業(yè)化的發(fā)展方向。　　近年來，肉禽疾病更加復雜化；以混合感染居多，隨著疾病的復雜化，肉禽在用藥方面也表現(xiàn)出一些新的特點：　　1．單只家禽用藥量在減少 　　隨著規(guī)?；曫B(yǎng)場的增多，單只家禽用藥量呈減少趨勢。散養(yǎng)戶每只雞用藥量平均在1元左右，而規(guī)模飼養(yǎng)場用藥量一般平均在0.5-0.7元。　　2．治療性用藥在減少 　　規(guī)?；?、專業(yè)化飼養(yǎng)場從業(yè)人員水平高，重視生物安全與管理，懂得“防重于治”的原則。重視免疫、消毒和預防性投藥的重要性．治療性用藥量較少。　　部分飼養(yǎng)場由于疾病原因從地面平養(yǎng)改為網(wǎng)上平養(yǎng)，使得球蟲病、腸道疾病發(fā)生率下降，治療性抗球蟲藥的使用大幅減少。　　3．濫用藥現(xiàn)象在減少 　　由于多數(shù)從業(yè)人員是專業(yè)人員，禽病知識懂得多，用藥具有針對性，盲目用藥、濫用藥現(xiàn)象在減少。　　4．獸藥原粉的使用在減少 　　由于從業(yè)人員素質相對較高，懂得一些獸藥使用方面的知識，為了節(jié)約飼養(yǎng)成本．規(guī)模飼養(yǎng)場使用獸藥原粉的現(xiàn)象較普遍。但是隨著《獸藥管理條例》的貫徹實施和宣傳工作的到位，使用獸藥原粉的現(xiàn)象將呈減少趨勢。　　5．使用大包裝高含量規(guī)格的獸藥在增多　　規(guī)?；曫B(yǎng)場一次飼養(yǎng)量在幾萬只、十幾萬只甚至幾十萬只，以前那種小包裝的獸藥100克/瓶、200克/瓶，只能對水100公斤甚至幾十公斤的小包裝規(guī)格受到冷落。這些小包裝獸藥不但使用不便，而且增加成本。因此，規(guī)模飼養(yǎng)場有定做大包裝或高含量規(guī)格獸藥的趨勢。　　6．口服溶液劑使用量在增多 　　規(guī)模飼養(yǎng)場大多用專門的加藥器加藥，一般以1：50的比例稀釋，這就要求藥物的溶解度要大，含有微溶藥物的可溶性粉在這么小的稀釋比例下，往往難以溶解，另外溶液的酸堿性對藥物的溶解影響也較大。因此，規(guī)模飼養(yǎng)場在用藥時堵水線現(xiàn)象比較普遍，一些可溶性粉由于堵水線不能在規(guī)模飼養(yǎng)場使用，而口服溶液劑由于能與水以任意比例混溶而受到青睞。　　7．具有預防作用的功能性中草藥制劑的使用量在增多　　由于肉禽疾病的復雜化，往往是多種致病因子混合感染，有時很難確切診斷是哪一種致病因素，因此具有抗菌、抗病毒、免疫調(diào)節(jié)、增加采食量、增重于一體的多功能性中草藥制劑更加受到青睞。中藥口服液、顆粒劑等劑型使用量在增加，中藥散劑由于使用不方便，目前很多公司在做改劑型的研究工作。　　8．生物制劑的使用在增多 　　肉禽疾病中病毒性疾病占主流，雖然大多數(shù)病毒病可以通過疫苗免疫來預防，但由于疫苗質量、免疫方法、管理等各種因素的影響．免疫失敗時有發(fā)生。家禽發(fā)生病毒病，以前用一些抗病毒西藥可以減少一些死亡，但是，由于目前抗病毒西藥的禁用．不少公司轉向開發(fā)具有抗病毒功能的生物制劑，如干擾素、轉移因子等，在一定程度上可減少病毒病帶來的損失，因此，受到養(yǎng)殖戶的歡迎，但由于該類制劑未得到農(nóng)業(yè)部批準，因此，目前許多獸藥廠正在積極開發(fā)和申報生物制劑新產(chǎn)品。　　9．對安全食品有益的獸藥產(chǎn)品的使用在增加。　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會的進步，人類在解決了溫飽問題之后，對食品的質量安全要求越來越高，食品安全倍受各國政府的高度重視和民眾的普遍關注。獸藥是影響動物源性食品安全問題的重要影響因素。獸藥品種、劑型、用法用量、休藥期等都會影響動物食品質量，今后生豬飼養(yǎng)、肉雞飼養(yǎng)、蛋雞飼、養(yǎng)等獸藥的使用都將遵守國家制定的不同的獸藥使用準則NY5030-2001、NY5035-2001、NY5040 -2001、NY5046-200l、NY5125-2002、NY5130-2002、NY5138-2002、NY5148-2002。今后在中草藥的使用以及SPF雞胚生產(chǎn)的生物制品等對食品安全有利的產(chǎn)品的使用都將增加。