[原創(chuàng)]想養(yǎng)豬的朋友先看這里??！

岳陽農(nóng)場主 · 發(fā)表于 2007-11-15 19:04:22

　　現(xiàn)在許多朋友很積極的想了解目前養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀，有很大的興趣投入到養(yǎng)豬行業(yè)。但是都在猶豫與思考進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)該怎么做？主要考慮的大概為以下問題：

　　1、目前進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)盈利形式如何？

　　2、哪一種飼養(yǎng)形式更好？

　　3、飼養(yǎng)育肥豬資金要求與經(jīng)營？

　　4、標(biāo)準(zhǔn)化（自繁自養(yǎng)）豬場的規(guī)劃設(shè)計與方案？

　　為了讓大家不至于東查西找、四出發(fā)帖，也為了方便大家交流，我就這些問題逐一發(fā)表我個人的觀點與建議。

　　大家有什么不同的經(jīng)驗可以互相交流。

　　在回答問題之前我認(rèn)為想進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)的新人們必須對養(yǎng)豬行業(yè)有個基本的了解，否則冒然挺進(jìn)損失會非常巨大的。

　　養(yǎng)豬在很多老百姓的眼中是件人人能做的下等工作，而且人們歷來都聲稱豬是非常好養(yǎng)非常容易養(yǎng)的家畜。（連專業(yè)教材都講：豬，多胎動物，繁殖力強，出欄期短，飼料來源廣）所以長久以來養(yǎng)豬一直是以農(nóng)民為主要單位，其生產(chǎn)方式相對落后。而現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)發(fā)展迅速，技術(shù)應(yīng)用越來越專業(yè)化，所以許多農(nóng)戶雖然聲稱養(yǎng)過多年豬具有很多經(jīng)驗，但離現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)相差甚遠(yuǎn)。（前向在報紙上看到文章，記者對豬場里嚴(yán)格的消毒程序與豬用飲水器非常好奇甚至驚訝，足以說明人們對現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)不夠了解的程度）。

　　要說這些主要是想說明：在你想進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)時，或許你只是受到了目前牲豬價格高漲的誘惑；或許只是想尋找安逸的農(nóng)村生活，或許是有多余的資金想找份副業(yè)，但是對養(yǎng)豬特別是現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)懂之甚少。如果是這樣的話，我奉勸你，謹(jǐn)慎投資。

　　本文章首發(fā)于《豬業(yè)論壇》，經(jīng)整理之后在此與大家共享，希望對大家有用。

岳陽農(nóng)場主 · 發(fā)表于 2007-11-15 19:05:13

　　接下來我說說要辦一個規(guī)模豬場（以自繁自養(yǎng)為例）的基本知識（如果你是專心想投入養(yǎng)豬，就一定要接受科學(xué)的養(yǎng)豬觀念）。

　　第一、規(guī)模化養(yǎng)豬的核心思想

　　把整個生產(chǎn)過程分成若干單元、流水作業(yè)、全進(jìn)全出、常年均衡、成批生產(chǎn)。簡單的說就是：分階段飼養(yǎng)，全進(jìn)全出

　　關(guān)鍵點為：

　　品種（用最優(yōu)品種或雜交組合）

　　營養(yǎng)（營養(yǎng)全面的飼料是最好的疫苗）

　　規(guī)范（制度工廠化，流水作業(yè)工藝）

　　防疫（衛(wèi)生、防疫，全進(jìn)全出）

　　第二、生產(chǎn)工藝

　　1、配種舍

　　關(guān)種公豬（如果無公豬舍）和待配母豬的欄舍。每天的主要工作為查情，催情，配種等。是豬場的重點，一切利益指標(biāo)的源頭。

　　2、懷孕舍

　　關(guān)確定懷孕了的母豬，保持干凈衛(wèi)生安靜。

　　3、產(chǎn)仔舍

　　生產(chǎn)與哺乳母豬投資的重點，欄舍要求要高點，保溫防暑，盡量保證科學(xué)的設(shè)備與設(shè)計，以提高仔豬存活率與母豬繁殖率。

　　4、保育舍

　　斷奶仔豬保溫安靜干凈衛(wèi)生盡可能用漏糞地板或高床

　　5、生長育肥舍

　　也有生長舍和育肥舍分開的關(guān)中大商品豬欄舍設(shè)計很重要，設(shè)計的好會省很多人力與物力建議用自動采食槽

　　第三、豬群結(jié)構(gòu)

　　簡單的說有豬場一定母豬群并正常生產(chǎn)之后整個豬場就會有各種各樣的豬：未配的、懷孕的、產(chǎn)仔的、斷奶豬、小豬、大豬……那么各種豬各有多少呢？各種欄舍需要多少呢？這些不了解清楚就會造成起初建設(shè)豬場時的盲目，以及以后生產(chǎn)過程中可能會欄舍緊張或豬只安排不合理。

　　具體算法有點點難說，在此我只以100頭種豬為例，其他規(guī)模的可以照此推算。（數(shù)據(jù)為理想平均狀態(tài)；每窩產(chǎn)10頭）

　　若豬場已經(jīng)均衡生產(chǎn)，則100頭種豬的豬場任何一周內(nèi)都應(yīng)該有斷奶母豬（斷奶后一周內(nèi)）4頭、懷孕母豬60頭（其中懷孕前3周的為12頭）、產(chǎn)仔母豬（包括臨產(chǎn)的母豬）24頭、公豬（加后備）4頭、后備母豬8頭。哺乳仔豬160頭、斷奶仔豬（斷奶到70日齡）240頭、生長育肥豬640頭。

　　知道這個數(shù)據(jù)之后我們就知道要怎么規(guī)劃豬舍了。

　　1、配種舍：大欄舍10欄 ----公豬4欄；斷奶母豬需2-3欄；后備母豬2欄；備用欄1個。限位欄15欄左右

　　2、懷孕舍：限位欄55個，（多5個欄備用）

　　3、產(chǎn)仔舍：產(chǎn)床24床，最好分2個單元以上，以便，清洗、消毒（24床里包括了備用的）

　　4、保育舍：26個欄，每欄10頭，分2個單元以上，全進(jìn)全出（多出的2個為隔離備用）

　　5、生長育肥舍：最好分4棟，每月出完一棟，10頭/欄共需64個欄另加4個隔離備用欄。

　　第四、場地與建設(shè)要求

　　場地

　　1、場地高燥平整開闊，有發(fā)展空間

　　2、便于防疫，離交通要道不遠(yuǎn)又不近，離居民區(qū)要遠(yuǎn)

　　3、水、電、路都要便利

　　4、綜合環(huán)境要好（當(dāng)?shù)卣摺⒚裥纳茞?、氣候、排水……?br />
　　建設(shè)原則

　　1、便于全進(jìn)全出管理

　　2、便于隔離防疫

　　3、便于以后維修

　　4、便于日常管理，降低勞動強度

　　5、做到冬暖夏涼，通風(fēng)良好

岳陽農(nóng)場主 · 發(fā)表于 2007-11-15 19:05:57

　　說完這些必須了解的基本知識之后，你覺得你還適合養(yǎng)豬嗎？有足夠的資金嗎？？答案是肯定的話請接著往下看。

　　我先說第一個話題：目前的形式，養(yǎng)豬有利可圖嗎？

　　2006年對于養(yǎng)豬業(yè)來說是災(zāi)難年，在經(jīng)歷了長時間的豬價暴跌、大幅跌的原料上漲之后養(yǎng)豬戶已經(jīng)虧損嚴(yán)重，然后再突然殺出個“無名高熱”橫行全國，養(yǎng)豬業(yè)主雪上加霜，破產(chǎn)、負(fù)債、自殺、跳樓……苦苦堅持，有幸生存下來了的豬場，卻迎來了2007年的瘋狂豬價，讓他們喜笑顏開。這時就有很多老農(nóng)想東山再起，新手躍躍欲試。可他們都在猶豫現(xiàn)在進(jìn)入到底合適嗎？會盈利嗎？

　　我們先分析豬價高漲的原因。06年在先經(jīng)過豬價下跌，飼料上漲的打擊之后很多，很多專業(yè)養(yǎng)豬戶與農(nóng)村散養(yǎng)戶虧損并退出，養(yǎng)豬企業(yè)也縮小規(guī)模。養(yǎng)豬戶的的數(shù)量一減小，養(yǎng)殖母豬的農(nóng)戶手中的小豬供不應(yīng)求，價格低賤（我們這里最低的時候有100元一窩小豬，200元則小豬加母豬全買走）。于是淘汰、宰殺母豬。然后有出現(xiàn)“無名高熱”更是加劇了母豬豬源的減少。按理到06年12月份豬價回升時（當(dāng)時仔豬價位已經(jīng)到了合理水平）就應(yīng)該是母豬補欄最積極的時候，可是當(dāng)時，有些虧損嚴(yán)重，無力東山再起，有些失去信心不愿再涉入養(yǎng)豬業(yè)，更多的是擔(dān)心高價過后必定是低谷，當(dāng)母豬補欄到配種再到產(chǎn)子再到出欄要近一年，豬農(nóng)不敢試。以至于07年仔豬奇缺，豬價猛漲。到現(xiàn)在這些現(xiàn)象還普遍存在，再加上今年疫病繼續(xù)爆發(fā)，養(yǎng)豬業(yè)者心有余悸，即使國家各項鼓勵，母豬補欄積極性還未出現(xiàn)高漲現(xiàn)象，母豬存欄增長緩慢。豬源問題可能需要一年甚至更長時間才能解決，所以本人認(rèn)為，生豬高價至少會持續(xù)一年，甚至更長。至少2008年價格不會下跌。

　　所有雖然先階段仔豬價格居高（400-500元/頭）但只要保證存活率，加上科學(xué)的飼養(yǎng)，認(rèn)真的管理，嚴(yán)格的防疫，還是有一定的盈利空間的！至于每頭有多少盈利我認(rèn)為做人要知足常樂，不要太貪，先階段不要整天去擔(dān)憂價格，細(xì)心專心養(yǎng)好自己的豬才是最重要的。

　?。?待續(xù)……）

岳陽農(nóng)場主 · 發(fā)表于 2007-11-15 19:06:56

　　接下來第二個問題：養(yǎng)豬，哪個飼養(yǎng)模式比較好？

　　所謂飼養(yǎng)模式，無非是：養(yǎng)母豬賣仔豬、夠仔豬育肥豬、自繁自養(yǎng)。

　　一、飼養(yǎng)母豬

　　這種模式主要是飼養(yǎng)適應(yīng)性較強的繁殖母豬，以繁殖、出售仔豬。廣大的農(nóng)村母豬戶占多數(shù)。核心目標(biāo)是用最小的成本取得最大的斷奶窩重。主要工作為：配種、妊娠、分娩、哺乳、仔豬補料、斷乳、免疫等需要一定的飼養(yǎng)管理和技術(shù)水平。

　　這種模式相對其他兩種來說飼料資金成本相對要求最少，還可以充分利用農(nóng)村青綠飼料及農(nóng)副產(chǎn)品。但對飼養(yǎng)技術(shù)來說要求較高。所以有一定技術(shù)但資金有限的朋友可以考慮此種模式。然而其經(jīng)濟(jì)效益受到市場對仔豬的需求、仔豬的價格、飼料價格、母豬飼養(yǎng)成本等因素的影響，不是很穩(wěn)定的；豬價高的時候，價格上升滯后于肥豬。一旦豬價跌落，仔豬又首當(dāng)其沖。所以歷次豬價低谷，母豬飼養(yǎng)戶受到的打擊都是最大的。所有因加強計劃性生產(chǎn)，做好市場預(yù)測工作。

　　二、專業(yè)育肥

　　就是購買仔豬，育肥再出售。目標(biāo)是最快的生長速度和最低的料肉比。以農(nóng)村專業(yè)戶為主。

　　主要工作為：購買仔豬、選擇飼料、飼養(yǎng)管理、節(jié)省勞動力、提高飼料報酬等。

　　這種模式相對第一種來說，技術(shù)要求要低，但是飼料資金要高的多。還有要注意的是少量飼養(yǎng)，大量飼養(yǎng)和大規(guī)模飼養(yǎng)所要求的技術(shù)條件是很不相同的，所以很多朋友少量10幾頭喂養(yǎng)沒問題，一旦擴大規(guī)模就出現(xiàn)問題。而且專業(yè)育肥對市場價格也是最敏感的，很多朋友通過經(jīng)驗在低價的時候購入仔豬，再高價的時候出售，掙取很大的利潤。一些沒有經(jīng)驗的朋友往往跟風(fēng)卻是高價購入低價賣出，虧損嚴(yán)重。還有由于所購仔豬大多來自千家萬戶，病源復(fù)雜，加上防疫不規(guī)范，疫病風(fēng)險不可避免；歷次疫病大流行損失最大的往往是這類豬場。

　　三、自繁自養(yǎng)

　　簡單的說就是前兩種模式合并。在資金與技術(shù)要求上也是最高的。工藝也比較完善和復(fù)雜。往往是一些規(guī)?；i場。這種模式除了能降低仔豬成本外，也可避免仔豬運輸應(yīng)激和病源帶入，是當(dāng)前生豬生產(chǎn)的主要模式，而且在各個時期比其他兩種模式都要穩(wěn)定。

　　到底選擇哪種模式，取決于技術(shù)水平，資金實力了。如果是想長期養(yǎng)豬，把養(yǎng)豬當(dāng)成事業(yè)對待，我建議選擇自繁自養(yǎng)。（個人意見，歡迎點評，待續(xù)…… ……）

岳陽農(nóng)場主 · 發(fā)表于 2007-11-15 19:07:45

　　第三個問題：飼養(yǎng)育肥豬資金要求與經(jīng)營（2007年9月）

　　本人經(jīng)驗與技術(shù)有限，我就以10萬元為例子簡單說說個人想法，不一定正確，僅供參考。

　　飼養(yǎng)育肥豬資金到底要怎么安排？怎樣保證自己能養(yǎng)更多的豬獲更大的效益又不出現(xiàn)資金困難？特別是現(xiàn)在階段高價仔豬高價飼料時期。

　　這個問題有很多前提因素：是短期計劃還是長期投資；自有豬舍還是租賃場地；本地品種還是瘦肉型品種；一批批飼養(yǎng)還是分單元循環(huán)……

　　依本人經(jīng)歷與想法：養(yǎng)豬要當(dāng)份自己的事業(yè)對待，豬場如工廠。所以我假設(shè)大家是進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)豬（雖然10萬元成不了規(guī)模，但是可以一步步開始，積累經(jīng)驗）。

　　再粗略算一下現(xiàn)階段一頭商品肥豬需要的成本：

　　購買成本：450元（15kg左右，現(xiàn)在階段各地在這個價格左右）

　　飼養(yǎng)成本：（大概估算，但應(yīng)該在這個數(shù)左右）

　　1、飼料：560元（100kg出欄，設(shè)料價1.1元/斤，料比3：1 料比不能再高了哦）

　　2、工資：20元（飼養(yǎng)的越多攤派越少，即使是自己飼喂也要計算人工）

　　3、折舊或租金：5元（粗略估算）

　　4、保健與藥費：5元

　　5、死亡淘汰成本：10元（很多人忽略了死亡的成本）

　　6、為方便計算其他的忽略不計

　　總成本=購買成本+飼養(yǎng)成本=1050元

　　現(xiàn)在再考慮分單元循環(huán)飼養(yǎng)的計算：

　　為方便計算假設(shè)飼養(yǎng)成本在飼養(yǎng)期（一般是4個月）內(nèi)是均衡的，即每月150元。

　　那么如果分成兩個單元（數(shù)目相等），當(dāng)?shù)谝粏卧鰴跁r，下單元的已經(jīng)（每頭）投入了購買成本450元+飼養(yǎng)成本300元（已經(jīng)飼養(yǎng)了2個月）即750元。

　　如果分四個單元飼養(yǎng)的話，當(dāng)?shù)谝粏卧鰴谑歉鱾€單元每頭已投入了600元、750元、900元、1050元

　　這樣我們就可以計算出10萬元能養(yǎng)多少豬了：

　　一批次飼養(yǎng)：10萬/1050元=95頭

　　兩單元循環(huán)：10萬/750+1050=55頭（每單元）

　　四單元循環(huán)：10萬/600+750+900+1050=30頭（每單元）

　　但要提醒的是，分單元飼養(yǎng)一定要注意各單元分開，做到全進(jìn)全出

　　具體很多數(shù)據(jù)因地不同，大家可以按當(dāng)?shù)氐膬r格數(shù)據(jù)自行計算。

　?。g迎指正，待續(xù)…………）

岳陽農(nóng)場主 · 發(fā)表于 2007-11-15 19:08:37

　　最后給大家一些建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化豬場的規(guī)劃與設(shè)計?。ㄈf頭豬場標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計）

　　一、目標(biāo)規(guī)模

　　建成年出欄（銷售）10000頭瘦肉型商品豬規(guī)模的萬頭豬場。按每頭生產(chǎn)母豬年均提供18頭商品豬計，全場共需種豬如下：

　　1、生產(chǎn)母豬：年飼養(yǎng)生產(chǎn)母豬600頭，其中25頭為生產(chǎn)后備母豬用，年飼養(yǎng)后備母豬150頭（分兩批飼養(yǎng)，按25%的淘汰率更新母豬群）；實際生產(chǎn)母豬為600頭×92%（8%左右母豬不能生產(chǎn)）=550頭。

　　2、種公豬：年飼養(yǎng)生產(chǎn)種公豬24頭（按公母比例1：25計），每年飼養(yǎng)（或向外引進(jìn)）后備公豬8頭。

　　3、生產(chǎn)周期：從配種到上市共計42周。

　　16周懷孕+4周哺乳+6周保育+16周肥=42周

　　4、生殖周期：16周懷孕+4周哺乳+1周配種+2周生產(chǎn)無效期=23周

　　全年52周/23周=2.27胎/母豬/年

　　5、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：550頭×2.27胎/年=1248胎/年，24胎/周

　　24胎/周×9頭斷奶豬/窩×97%=210頭斷奶豬/周

　　210×97%（3%保育死亡率） =204頭豬出保育舍/周

　　204×98%（2%育肥死亡率） =200頭豬出欄/周

　　6、群體維持標(biāo)準(zhǔn)：母豬生產(chǎn)年限平均為8胎

　　平均利用年限=8胎/2.27胎/年=3.5年

　　年更新母豬數(shù)=550頭×20%(年更新率)=110頭

　　公豬平均利用年限=2-3年

　　年更新公豬數(shù)=25頭×40%(年更新率)=10頭

　　7、飼料利用:按年生產(chǎn)10400頭商品豬計:

　　10400頭×100kg×3.5:1料重比=3640噸飼料/年,

　　其中母豬料:550頭×365天×2.75kg/天=552噸/年,約1噸/母豬/年

　　保育豬料:204頭保育豬/周×52周/年=10608頭

　　10608×17kg(25kg~8kg)×2.0:1料重比=360噸/年

　　生產(chǎn)育肥豬料:

　　10400頭/年×75kg(100~25kg)×3.5:1料重比=2730噸/年

　　總耗料=552+360+2730=3642噸,相當(dāng)于6.6噸/母豬/年

　　8、用水量估計機:按每頭存欄豬每天20升水（其中50%飲用，50%沖洗等）計，相當(dāng)于

　　每頭母豬（10頭小豬計）每天200升水，則：

　　550頭母豬×200升/天=110000升水/天=110噸水/天

　　550頭母豬群從產(chǎn)仔到育肥采用全年均衡生產(chǎn)模式，產(chǎn)仔24胎/周。

　　以下各豬群的欄位及設(shè)備以此為基礎(chǔ)進(jìn)行估算。

　　二、各豬群欄位及設(shè)備估算

　　1、母豬定位欄：480個，其中：

　　懷孕母豬定位欄：288個（12周×24胎/周，從4周懷孕確認(rèn)至分娩前1周共計12周）。

　　淘汰母豬定位欄：12個（4頭/周×3周滯留期）

　　配種母豬定位欄：180個（2周斷奶至重新配種期+4周懷孕確認(rèn)，6周×80%分娩率×24胎/周）。

　　2、后備母豬欄位：16；欄（12周×4頭后備母豬/周/3頭/欄）。

　　母豬配種欄：4個（24頭/周/80%分娩率=30頭母豬配種/周，2~3次配種/母豬，每個欄使用2~3次）。

　　3、公豬定位欄：24個（24頭公豬）。

　　4、分娩母豬欄：120個（4周哺乳+1周周轉(zhuǎn)=5周，5×24窩/周）。

　　5、保育豬欄：60個（6周×24胎/周×9頭斷奶豬/窩=1200頭，1200頭/20頭/）。

　　6、生產(chǎn)育肥豬欄：180個（16周+2周周轉(zhuǎn)=18周，18周×200頭/周=3600頭，20頭/欄）。

　　7、病豬隔離欄及管理用房等：若干。

　　三、豬場建筑面積

　　1．種豬群面積：480+48+24=552個種豬群欄位

　　552×2.5平方米/欄位=1380平方米

　　2.分娩欄面積:120個分娩欄×8平方米=960平方米

　　3.保育欄面積:1200頭×0.35平方米/頭=420平方米

　　4.生長育肥豬欄面積:3600頭×1.0平方米/頭=3600平方米

　　5.管理用房等:10間×14平方米=140平方米

　　豬場總建筑面積：6500平方米。

　　四、土建

　　1、種豬舍：2幢（其中：1幢配種，1幢懷孕）13米×53米/幢×2幢=1380平方米

　　2、分娩舍：1幢（5間）每間24米×8米×5間=960平方米

　　3、保育舍：1幢（6間）每間17.5米×4米×6間=420平方米

　　4、生產(chǎn)育肥豬舍:9幢每幢80米×5米×9幢=3600平方米

　　5、管理用房等:10間×14平方米=140平方米

　　以上五項合計總豬舍面積為6500平方米

　　五、三通一平及基礎(chǔ)設(shè)施

　　1、道路(水泥路):豬場內(nèi)各豬舍間通道及與場外主要道路連接通道.

　　2、水、電及電話等:布置水管、配備變電器、配電間、動力照明線路、電話等.

　　3、圍墻:除臨河不需筑圍場外,其余均需筑圍場.

　　4、綠化:豬場內(nèi)綠化.

　　5、其他基本設(shè)施:消毒池(3道)、門衛(wèi)(包括消毒池、更衣室)及污水處理(水溝等)。

　　六、糞便及污水處理

　　建造沼氣池，解決污染問題。

　　七、土地征用

　　萬頭豬場需用地大約為建筑面積的2.5~3倍,考慮一部分辦公設(shè)施用地共約30~40畝.

　　八、投資預(yù)算

　?。ㄒ唬┩两?br />
　　1、豬舍:總面積為6500平方米,按300元/平方米計算,共計195.0萬元.

　　2、設(shè)備購置及安裝費用:75.0萬元

　　3、三通一平及基本設(shè)施費用：不詳

　　道路、水、電、圍墻、豬場內(nèi)綠化及污水處理（水溝等）費用。

　?。ǘ┓N豬引進(jìn)費

　　1、母豬：（按后備豬引進(jìn)計）600頭×1300元/頭=78.0萬元

　　2、公豬：24頭×5000元/頭=12.0萬元

　　（三）其他配套投資

　　豬場的配套投資還包括購置運輸工具、飼料廠設(shè)備、建造沼氣池及流動資金等，此處均未做預(yù)算。

　　僅計上述兩項總投資360萬元。