中國(guó)政府采取監(jiān)管措施讓民眾吃上放心肉

大槐樹(shù)

2007年11月15日，央視《今日關(guān)注》播出“中國(guó)政府采取監(jiān)管措施讓民眾吃上放心肉”，以上為節(jié)目?jī)?nèi)容實(shí)錄。

　　讓民眾吃上放心豬肉，杜絕注水肉，消滅瘦肉精，實(shí)現(xiàn)豬肉從養(yǎng)殖到屠宰，到消費(fèi)全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管，中國(guó)政府將采取哪些措施讓監(jiān)管有效實(shí)施？稍候請(qǐng)看《今日關(guān)注》。

　　主持人(魯健)：

　　各位好，觀眾收看正在直播的《今日關(guān)注》。

　　今天我們的話題是關(guān)注我們普通的家庭平時(shí)餐桌上一項(xiàng)比較普遍的食品——豬肉。

　　其實(shí)豬肉的質(zhì)量安全往小的說(shuō)關(guān)系到每一個(gè)人的身體健康，往大了說(shuō)也關(guān)系到國(guó)家的形象，尤其是今年以來(lái)，豬肉的價(jià)格大幅上漲，可能很多的消費(fèi)者都非常的關(guān)心，會(huì)不會(huì)有一些質(zhì)量不好的豬肉隨著不法商販之手流入市場(chǎng)？如何才能杜絕這樣的情況發(fā)生？如何讓每一個(gè)消費(fèi)者能夠吃上健康的豬肉呢？

　　國(guó)務(wù)院也是非常重視這件事情，而且專門組織了對(duì)豬肉的質(zhì)量安全的專項(xiàng)檢查和整治。今天我們就請(qǐng)到兩位嘉賓和大家一起來(lái)聊一聊這件事兒。一位嘉賓是主管這次行動(dòng)的商務(wù)部的部長(zhǎng)助理黃海先生，黃部長(zhǎng)，您好。

　　黃海(商務(wù)部部長(zhǎng)助理)：

　　你好。

　　主持人：

　　還有一位是一位消費(fèi)者代表，是我們北京市的市民孔琳女士，孔女士，您好。

　　孔琳(北京市民)：

　　你好。

　　主持人：

　　而且孔琳是北京某社區(qū)居委會(huì)分管食品安全的居民代表對(duì)吧？

　　孔琳：

　　對(duì)。

　　主持人：

　　所以非常關(guān)注豬肉的質(zhì)量。

　　首先我想問(wèn)問(wèn)兩位，黃部長(zhǎng)和孔琳，你們平時(shí)家庭里面多長(zhǎng)時(shí)間買一次豬肉？

　　黃海：

　　因?yàn)槲以跈C(jī)關(guān)吃中午飯，所以早晚飯?jiān)诩依锍?，一般一周買一次，買一些放在冰箱就可以了。

　　主持人：

　　一周一次?？琢漳兀?/FONT>

　　孔琳：

　　我們家離超市比較近，所以我一般兩三天就買一次，但我每次買的量比較少，這樣就常買常吃，吃起來(lái)比較新鮮。

　　主持人：

　　我平時(shí)差不多家里每個(gè)星期也得買一次豬肉。

　　孔琳，我聽(tīng)說(shuō)你平時(shí)去超市特別注意豬肉的質(zhì)量安全這方面的情況。

　　孔琳：

　　對(duì)，我一般比較認(rèn)牌子，注意它的生產(chǎn)日期，而且看它的肉是不是顏色比較鮮艷。但這次的豬肉專項(xiàng)整治活動(dòng)，我是在網(wǎng)上看到的，我對(duì)這個(gè)也是比較關(guān)心的。