益生素是否能取代抗生素和酶制劑

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現在都討論食品安全問題,抗生素具有耐藥性,給食品安全帶來很大隱患.產酶益生素是否能代替抗生素?

xphxyk

基本可以，但代替時要注意作用的條件

ys0190

曾經我認為工業(yè)生產酶制劑成本較低，產品質量穩(wěn)定，沒有必要再做益生素，因為我認為益生素的功能主要是通過代謝產物——酶來實現的。

但現在我的觀點變了，益生素有著酶制劑不可替代的性能，我已經發(fā)現市場有產品可以完全替代植酸酶，還有能產生沒有任何風險的蛋白酶的菌種（飼料中添加工業(yè)生產的蛋白酶是對動物食道有非常強烈的傷害作用的），還有其他的很多意想不到的功能。

所以我以為只要產品菌種選擇得當，完全有可能替代酶制劑，替代抗生素的目標還有待努力！

xyy169

益生素，也許十年，甚至二十年，都不可能替代抗生素，更不用說酶制劑了。。。
雖然我也做益生素，但真的別這么夸張，好不好？有時候好產品真的就是被大家忽悠的都不相信了。
目前的益生素有何效果？能治好病嗎？也許幾十年后可以，目前只能做為保健品，在一定程度上降低成本，增加養(yǎng)殖效果?。。?！
益生素，用來在體內產酶？這真有點搞笑，在體外加入那么多酶制劑，其效果都只能得到一部分人認同，更何況在體內讓其自身產酶，那一點點也少的有點可憐了吧！如果是說用益生素產酶的功能來代替產酶，我只能說，這人對酶制劑完全不了解??！
但酶制劑也確實是不可能用來代替益生菌，如果在動物體內來說，雖然有些功能可能會重，但基本上就是兩碼事情，沒什么誰代替誰的。

liamort

樓上說的有寫中肯，益生素可以減少抗生素的使用，降低養(yǎng)殖成本。同時提高動物的生長，增加養(yǎng)殖效果。但是，益生素不是萬能的，并不能完全保證可以完全替代抗生素。
至于替代酶制劑，自己不是很了解酶制劑，但是對于ys0190所說的完全代替植酸酶，確實持懷疑態(tài)度?，F在的植酸酶都是從霉菌中發(fā)酵出來，經過精制所得，如果把霉菌直接喂食動物，讓他自我產生植酸酶，后果真是難以想象。但是，一些益生素，例如酵母，是可以產生諸如蛋白酶、水解酶的，這些可以有助于動物對飼料的消化吸收。

輕舞飛揚

樓上的評論都很中肯,也很值得參考.
我也是做益生素類產品,對于這類產品的優(yōu)點我想不用講,它的確是個好東西,但是畢竟目前益生素類產品在國內還是比較新的事物,在生產工藝 使用上面值得我們去深入的研究和開發(fā),,至于目前市場的一些益生素類產品,可謂是魚目混雜,什么樣的都有,什么樣的作用也有人亂講,所以選用時我還是建議以能進行檢測、有質量保證的大廠家為主。

vieri5000w

益生素在很多方面還是有非常好的作用,如芽孢在禽上的效果就是非常地明顯.

any_wyb

一個發(fā)展趨勢,但是現在還不行的

劉德華

期待中，很好的思路

流浪的蝸牛

益生素取代抗生素不是能不能的問題，而是想不想的問題，歐盟取消了抗生素的使用，豬還是一樣比中國養(yǎng)的好，因為從技術角度講根本就不存在問題，而是我們的思維有問題。我們在湖南試點了無抗養(yǎng)殖散養(yǎng)蛋雞，全程沒有一點抗生素的影子，全是微生態(tài)制劑來解決問題，而且用的雞預混料都是我們自己貼牌生產的無抗飼料，效果出奇的好。在豬上，我們也嘗試用無抗微生態(tài)發(fā)酵飼料和微生態(tài)制劑取代抗生素，讓抗生素回到治療的正確位置上，尤其是在母豬上，完全拿掉抗生素已經成為可能，而且不出什么問題。
       而植酸酶也是我們片面的追求養(yǎng)殖效益，人為干預下的產物而已，非洲的疣豬出生后會采食母豬的糞便，進而建立自己腸道內的有益菌群，腸道內微生物菌群自身產生的酶，完全可以滿足生長的需求，而且健康的很，只要微生態(tài)制劑能夠合理利用，把植酸酶拿掉也不是不可能的事情，畢竟沒有植酸酶和抗生素之前我們的豬一樣好樣，可有了這些我們自認為很重要的東西之后，我們的豬真的不好養(yǎng)了！