重慶貨源不足需求增加 豬肉市場(chǎng)供不應(yīng)求

海邊放牧

本地豬源不足，外地毛豬收購(gòu)價(jià)上漲，本地市場(chǎng)需求增加，是影響最近豬肉價(jià)格上漲的三大因素。昨日，記者從萬(wàn)州區(qū)商委屠宰管理辦公室了解到，萬(wàn)州主城區(qū)日屠宰量已經(jīng)達(dá)到700余頭，但仍不能滿足市場(chǎng)需求。

　　記者昨日從萬(wàn)州區(qū)商委了解到，萬(wàn)州區(qū)豬肉價(jià)格近來(lái)上漲的因素之一便是本地豬源的大量不足。同時(shí)，由于外地的毛豬收購(gòu)價(jià)格一路上漲，也直接影響了本地的豬肉價(jià)格。據(jù)介紹，8、9月份的毛豬收購(gòu)價(jià)，外地還能維持在12元/公斤左右。但近期的價(jià)格也一路上漲，目前的價(jià)格已經(jīng)突破14元/公斤左右。

　　“此外，由于冬季來(lái)臨，豬肉的銷售也迎來(lái)旺季，需求量大大增加?！睋?jù)介紹，相對(duì)夏季的豬肉銷售，冬季則是一個(gè)銷售旺季。市民灌制香腸、熏制臘肉等，都需要用到豬肉，這給豬肉的銷售帶來(lái)一定的商機(jī)。據(jù)了解，大前天，萬(wàn)州主城區(qū)的屠宰量達(dá)到636頭，前日的屠宰量高達(dá)711頭，昨日也高達(dá)759頭，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。據(jù)介紹，去年同期，萬(wàn)州主城區(qū)生豬的屠宰量已經(jīng)達(dá)到1000余頭，相比去年，今年的屠宰量下降了約30%。業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉高價(jià)位運(yùn)行還將持續(xù)到明年3月份，同時(shí)，還要考慮到時(shí)的生豬補(bǔ)欄是否到位。