轉貼豬場人員管理制度

虎視眈眈 · 發(fā)表于 2007-12-17 22:48:08

轉貼豬場人員管理制度
為了保證豬群的健康發(fā)展和生產的順利進行，維護豬場的聲譽，特制定如下人員管理措施：
1、凡進入豬場的人員，無論是進入生產區(qū)或生活區(qū)，一律先經過豬場大門口進行腳踏消毒池（墊）、消毒液洗手、紫外線照射５分鐘后方可入內。
2、所有進入生產區(qū)的人員，必須堅持“三踩一更”的消毒制度。即：場區(qū)門前踏３％的火堿池、更衣室更衣、消毒液冼手、生產區(qū)門前消毒池及各豬舍門前消毒（盆）消毒后方可入內。條件具備時要先沐浴再更衣再消毒才能入內。
3、外來人員禁止入內，并謝絕參觀。若生產或業(yè)務必需，經消毒后在接待室等候，可以借助錄像了解情況。若系生產需要（如專家指導）也必須參照生產人員入場時的消毒程序消毒后入場。
4、飼養(yǎng)人員除工作需要外，一律不準區(qū)竄舍，工具不得互相借用。
5、任何人不準帶飯入場，更不能將生肉及含肉制品的食物帶入場內。場內職工和食堂均不得從市場購肉，吃肉問題由場內宰殺健康豬只供給。
6、本場送豬的人員和車輛，必須經過全面消毒后方可回場。
7、嚴禁場內養(yǎng)貓養(yǎng)狗，職工不得將寵物帶入場內。
8、飼養(yǎng)員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工作。
9、場內獸醫(yī)人員不準對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準對外開展豬的配種工作。
10、每天打掃豬舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。經常檢查飲水設備，觀察豬群健康狀態(tài)。
11豬場工作人員應按時完成每日的資料記錄
　 11．1 認真做好日常生產記錄，記錄內容包括引種、配種、產仔、哺乳、斷奶、轉群、飼料消耗等。
　　11．2 種豬要有來源、特征、主要生產性能記錄。
　　11．3 做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。
　　11．4 獸醫(yī)人員應做好免疫、用藥、發(fā)病和治療情況記錄。
　　11．5 每批出場的豬應有出場豬號、銷售地記錄，以備查詢。
　　11．6 資料應盡可能長期保存，最少保留2年。

虎視眈眈 · 發(fā)表于 2007-12-17 22:49:15

豬場管理制度的制訂
  當豬場規(guī)模上升到一定程度時，無論采用哪種經營形式均必須建立嚴格的管理制度予以保證，其中規(guī)模豬場內合理指標及工資計酬辦法的制訂是其核心部分。根據(jù)筆者實踐，其制訂原則可歸結如下：
（1）確定一個合理的定額這要根據(jù)養(yǎng)豬設備、飼養(yǎng)員工作熟練程度、身體狀況等而定，最好是一對夫妻或兄弟姐妹一同養(yǎng)豬（可飼養(yǎng)生產母豬120頭或年出欄中大豬2500頭左右），以近幾年來生產水平平均數(shù)為基礎，經過努力有產可超。
（2）多獎少罰，目的是調動積極性。
（3）有一個公正的評估指標有經濟指標和生產指標，應著重于生產性能指標，前者有投入產出比、每增公斤各種費用金額及所占比例，后者有活增重、料肉比、日增重、成活率、殘次率、繁殖性能、均勻度等指標，每月或每季根據(jù)記載的原始數(shù)據(jù)進行綜合考核分析，并發(fā)給計酬獎金，業(yè)績差者勸其下崗，對特殊原因造成的情況應適當考慮。
（4）征求職工意見，競爭上崗。年底總結經驗，根據(jù)出現(xiàn)情況予以修正。
（5）有一定的先進性、可操作性。
現(xiàn)結合某一年出欄6000頭的供港豬場實例介紹如下：
（1）對母豬飼養(yǎng)者  生產性能考核側重于年產仔總數(shù)、母豬配種分娩率（83%以上）、年產胎次（要求2.2胎）、每胎產活仔數(shù)（胎產9.3頭，要求每頭體重 0.75公斤以上）、35日齡斷奶成活率（92%，合格仔豬標準要求8公斤、無疾病、四肢有力、無遺傳缺陷、毛色光滑、生長健康）等，也可僅以合格仔豬頭數(shù)與增重考核。如每出欄一頭合格仔豬3.7元（次品豬打折），一對飼養(yǎng)員年提供1400頭另外每頭補3.5元，年底盤存仔豬增加按85%計，由于疫苗注射或閹割造成死亡的補貼每頭5元。仔豬增重按每公斤0.4元計酬（包括庫存增減），頭重15公斤以上按0.25元計，飼料統(tǒng)一折成標準，母豬料每頭核定 1200公斤，節(jié)約不獎，超過賠0.1元/公斤，仔豬料按凈重1：1.2計，節(jié)約獎0.10元/公斤，超過賠0.1元/公斤，醫(yī)藥費、防疫費統(tǒng)一由場部掌握。每月預發(fā)350元。
（2）對肉豬飼養(yǎng)者  生產水平考核著重于凈增重、成活率、料肉比等指標。豬只增重按每公斤0.09元計，每出欄一頭中豬補貼2.7元，大（肉）豬補貼2.30元，后備母豬補貼5元，死亡率按3.5%計，獎賠每頭10元，對飼養(yǎng)不合格仔豬可沖減死亡頭數(shù)，50公斤以下處理豬計重量，但不計頭數(shù)。料肉比（折標準）4.30：1，節(jié)約獎0.10元/公斤，超過賠0.10元/公斤。每月預發(fā)350元。醫(yī)藥費、防疫費統(tǒng)一由場部掌握。
（3）對配種員兼肉豬舍獸醫(yī)  基本工資每月500元，所承擔的肉豬舍按每提供一頭商品豬補1元，成活率以96.5%為基礎，獎賠每頭10元。配種的計酬方法同母豬舍，每一飼養(yǎng)員超700頭仔豬的配種員也每頭獎2.5元。
（4）對母豬舍獸醫(yī)  基本工資每月500元，計酬方法同母豬舍，提供合格仔豬每頭補貼0.6元，超產量獎每頭2.5元。
（5）對飼料加工，按每公斤加工飼料0.01元計算。
以上產量工資半年預發(fā)，年終總結算。