春節(jié)前鮮豬肉價格預測及問題

海邊放牧

近期我市生豬收購價和鮮豬肉零售價在歷史高位上又有小幅上漲，12月24日改良豬每50公斤收購價達到755元，優(yōu)質(zhì)豬為850元，比今年最高時的價格分別提高4.86%和9.70%；鮮豬肉（以純精肉為例，下同）零售價雖然仍基本穩(wěn)定在每500克（下同）15元左右，但也有部分品牌鮮肉零售價出現(xiàn)15.50元，個別店甚至高達16元的價位，收購價和供應(yīng)價又創(chuàng)下歷史新高。 生豬收購價和鮮豬肉零售價再次創(chuàng)新高，主要原因仍是苗豬量少價高，飼料價格高位攀升和豬肉消費量上升等因素造成，目前春節(jié)逐步臨近，豬肉價格走勢如何，這對穩(wěn)定節(jié)日市場價格、安定群眾生活關(guān)系密切，為此對南湖區(qū)七星鎮(zhèn)和秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)4戶養(yǎng)豬專業(yè)戶進行走訪了解，就春節(jié)生豬價格走勢進行了座談。 一、今年養(yǎng)豬戶收入豐厚。目前豬價是歷史上的最高位，除了已完全彌補去年的豬價下跌所造成的經(jīng)濟損失外，盈余已經(jīng)十分明顯。飼養(yǎng)的肉豬一般在100-150公斤左右開始出售，以當前每公斤16元計算，每頭出售價在1600-2400元之間，扣除50%成本，盈利可達800-1200元左右，一頭大豬可抵種3畝左右水稻的收入，飼養(yǎng)頭數(shù)在200-1000頭之間，一年可出欄二次，經(jīng)濟收入可觀。 二、春節(jié)前夕將集中投售。各養(yǎng)豬專業(yè)戶表示對目前的豬價感到十分滿意，他們棚內(nèi)的肉豬都要等到春節(jié)前出售，這是養(yǎng)豬戶一直以來的習慣，尤其是散戶更是如此，這樣還可以賣個好價位。 養(yǎng)豬專業(yè)戶認為，近期豬價可能還會小幅上漲，但空間已經(jīng)不大，特別是在集中投售期間，價格比較穩(wěn)定，因此說，春節(jié)前的豬價（鮮肉）以穩(wěn)為主，不大可能出現(xiàn)大幅上漲現(xiàn)象。 這次走訪中還了解到一些對穩(wěn)定發(fā)展我市養(yǎng)豬生產(chǎn)的不利因素，主要有： 一、建造豬舍審批難。由于建造豬舍所需土地，審批比較困難，其中一戶擴大了養(yǎng)母豬豬舍，屬“違章建筑”，當?shù)鼐筒唤o他所養(yǎng)的母豬辦理保險。 二、貸款難。據(jù)一戶專業(yè)飼養(yǎng)戶反映，他有1000多頭生豬，想申請小額貸款，但銀行認為養(yǎng)豬風險大，現(xiàn)在貸款又收緊了，他感到貸款比較困難。 三、外地收購苗豬現(xiàn)象嚴重。如秀洲區(qū)部分地區(qū)，有來自溫州、衢州、山東、四川等地的收購商，走村串戶上門大量收購，不按重量，只按頭數(shù)，10公斤左右的苗豬每頭350元，比當?shù)厥蹆r高出100多元，因此，散戶的苗豬基本上都給外地客商收購去了。